我认为确实是这样的，毕竟有机蔬菜还是挺健康的。蔬菜分为四个等级，即“普通蔬菜”、“无公害蔬菜”、“绿色蔬菜”和“有机蔬菜”。蔬菜有“蔬菜等级金字塔”，等级越低，安全等级就越低。有人曾指出，“无公害蔬菜限制化学农药和化肥的使用，生长调节剂不限制它们的使用。绿色蔬菜限制使用化学杀虫剂、化肥和生长调节剂。最高等级的有机蔬菜将完全禁止使用化学杀虫剂、化肥和生长调节剂。”
请点击输入描述据了解，有机蔬菜被
据了解，有机蔬菜被称为“纯净”食品。从基地到生产，从加工到营销，都有非常严格的要求。在有机蔬菜从生产到加工的许多过程中，绝对禁止使用杀虫剂、肥料、激素、转基因等合成物质。有机蔬菜在营养上可能与普通蔬菜没有什么不同，但今天，当食品安全成为焦点时，确保食品的“纯度”是很值得的。
有机蔬菜在一系列生产加工过程中严格执行，投入成本相对较高，植物的营养保留率也很高，不会被化肥和农药破坏，也不会对人体造成二次伤害。相反，对人体的营养供给高于普通种植的植物，而无机蔬菜中含有的重金属和农药严重超标，所以有机价格较高是可以理解的。
作为一个普通公民，无地钱紧，自然觉得物超所值。因此，我从不从超市或蔬菜市场购买有机蔬菜。为了解决蔬菜中农药残留的检测问题，我的心得体会是:少买富含农药残留的蔬菜，如卷心菜、卷心菜、豆芽、豆类等。少买有固定摊位、超市、产地和品种的蔬菜，以避免同类农药残留的过度积累，防止单盐毒害，以求多盐多毒互相平衡缓冲，这是一个无奈但实用的选择。最后就是多浸泡多清洗，适当使用洗涤剂和食用碱。
