德国STEPS水果硬度计探针长度：7.9 和11.1mm 直径，分辨率：0.01 /0.1kg/cm2。透深为：10mm。测量范围：1-20 kg/cm2, 0.5-10 kg/cm2
毋庸置疑硬度计是来测量物体的硬度，水果硬度计是来测量水果的硬度以此来辨别水果的成熟度，对培育出良种，收获时间采摘等合理掌握，那水果硬度计该怎么正确使用呢？一、测量前应松开坚固旋钮，转动表盘将驱动指针（直头）与初始刻度线对齐，然后再旋紧紧固旋钮。检查指示指针是否在驱动指针的右侧，如果发现不是，则应旋转回零旋钮，使指示指针在驱动指针的右侧。二、为了达到更理想的精度，测量前，用手压压头，满量程强压两到三次，使之润滑。三、测量硬度时压头与水果表面应垂直，应均匀缓慢插入，不得转动压入，更不能冲击测量。四、水果硬度计及压头保持清洁，测量完毕将果汁清理干净。五、上端的专业机架接头是供专业检测部门，用来与机架连接的部件，需要连接时，旋开旋钮，用里面的螺丝与机架上的螺孔旋上即可。六、使用一年以上，应打开后盖，向主轴、齿、宝石眼、导向槽等注入少量钟表油润滑，以提高仪器精度和延长使用寿命。
