地域性。
生产具有地域性、季节性和周期性。橘子在淮南、淮北不同环境中的生长状况不同，属于地域差异。
地域性是指农业在空间的分布上具有明显的地域差异，不同的地域，生产的结构品种和数量都不同。
安徽省位于我国东南部，与山东、江苏、浙江、江西、湖北、河南六省接壤，面积约13.9万平方公里，其中平原、山地、丘陵、台地、水面在总面积中所占比例分别为49.6%、15.3%、14.0%、13.0%和8.1%。长江、淮河横贯东西，划出平原、丘陵、山地相间排列的格局，北部平原坦荡，中间丘陵起伏，黄山、九华山逶迤于南缘，大别山脉雄峙于西部，形成本省地势西高东低、南高北低的特点，全省据此大致可分为五个自然区域：①淮北平原：黄淮海平原的一部分，地面由西北向东南略有倾斜，海拔20—40米，为全省重要的粮油棉基地。②江淮丘陵：地面主要由丘陵、台地和镶嵌于其间的河谷平原组成，主要山岭呈东北—西南走向。东部为江、淮水系的分水岭，海拔100—300米；西北部略低，河谷平原宽阔。③大别山区：位于本省与鄂、豫两省交界处，为大别山的主体部分，地势险要，有海拔1700米以上的山峰多座。④沿江平原：长江中下游平原的一部分，包括巢湖流域的湖积平原和长江沿岸的冲积平原，海拔多在20米左右，河网密集，土地肥沃。⑤皖南山区：位于本省长江以南，大部分海拔200—400米，山形圆浑、秀气，黄山屹立在本区中部，高峰海拔1873米，为本省最高点。河流基本属于长江、淮河两大水系，南部和浙江接壤的小部分地区属新安江（钱塘江）水系。长江在省境内呈西南—东北流向，长约400公里，两侧重要支流有皖河、秋浦河、运漕河、清弋江、滁河等。长江沿岸湖泊众多，面积较大的有巢湖、大官湖、泊湖、菜子湖等。其中巢湖为全省第一大湖、全国第五大淡水湖。淮河横贯本省北部，省内流域面积6.7万平方公里，两岸支流众多，成不对称的羽毛状水系，重要的有颍河、西淝河、涡河、浍河、淠河等。新安江发源于休宁县境内的怀玉山，为钱塘江的正源，省内干流长约240公里，流域6500平方公里。
安徽省由于所处的地理位置的特殊性，在气候上也有明显的特点。首先，由于它位于欧亚大陆东部和太平洋西岸，虽属内陆省份，但距海较近，受季风气候影响非常显著；其次，由于地处中纬度由亚热带向暖温带的过渡区域，气候表现出明显的过渡性，全省大致以淮河为界，北部为暖温带半湿润季风气候，南部为亚热带湿润季风气候。
全省现有13个地级市（包括亳州市），4个地区；9个县级市，56个县，39个县级区。到1997年底，全省总人口6109万，其中农业人口4984万，占总人口的81.58%；耕地面积4261千公顷，占全省国土面积的30.7%，其中水田面积1869千公顷，占耕地面积的43.9%。
二、农业概况
安徽主要农产品在全国占有重要地位。1997年，粮食总产量居全国第6位，油料居第3位，棉花居第6位，蔬菜居第7位，瓜类居第3位，茶叶居第6位，黄红麻居第2位，蚕茧居第6位，水果居第17位，肉类居第10位，蛋类居第8位。安徽也是全国五大粮食调出省份之一，油菜籽商品量和商品率均居全国第1位。
农业基本特点
1．气候条件优越。安徽气候特征为：季风明显，四季分明，气候温和，雨量适中，春温多变，梅雨显著，夏雨集中，秋高气爽。年平均日照时数1800—2500小时，南少北多；平均气温14—17℃，由北向南递增；≥0℃积温5100—6100℃，≥10℃积温4600—5300℃；太阳年辐射总量105—130千卡/厘米2；无霜期200—250天；年降水量770—1700毫米，南多北少。
2．地貌类型多样。全省被淮河、长江天然地由北向南划分为淮北平原、江淮丘陵和皖南山区三大区域。农业上分为淮北平原、江淮丘陵、沿江平原、皖南山区和大别山区五大农区，其中平原面积占土地面积的25.5%,丘陵占29.5%,山区占31.2%,圩区占5.8%,湖沼洼地占8.0%。
3．农区生产区域性特点突出。以淮河为界，淮北地区种植业以旱作物为主，淮南地区以水稻为主。淮北平原农区主要作物为小麦、薯类、豆类、玉米、棉花、花生、芝麻、麻类等，畜牧业生产以牛、猪、羊、鸡、兔为主；江淮丘陵农区主要种植水稻、小麦、薯类、棉花、油菜、花生、麻类等作物，畜牧业生产以猪、禽为主；沿江平原农区以水稻、油菜、棉花为主，畜牧业生产以猪、水禽为主；皖南和大别山区以水稻、油菜为主，坡地种植玉米、薯类及经济作物，畜牧业生产以猪、牛、禽为主。全省耕地复种指数195%，不同地区差异较大。淮北地区主要为一年两熟和两年三熟，复种指数180%；江淮丘陵地区以一年两熟为主，复种指数190%；沿江地区和皖南山区以两熟为主，三熟占有一定比重，复种指数230%。
安徽农作物常年平均总播面积820万公顷左右，其中粮食面积600万公顷，占总播面积的70%；经济作物220万公顷，占总播面积的30%。粮食作物以水稻、小麦、薯类、玉米、大豆五大作物为主，水稻、夏粮和旱（杂）粮种植面积大体各占粮食总面积的1/3，稻谷产量占粮食总产量的45%，夏粮约占35%，其它旱粮占20%以上。淮北地区以旱粮为主，其产量占粮食总产量的90%；淮河以南地区以水稻为主，江淮丘陵地区水稻产量占粮食总产量的65%，沿江圩区、皖南、大别山区稻谷产量占粮食总产量的85%。全省经济作物以油料、棉花、麻类、瓜菜、茶叶、水果、蚕桑等为主，其中棉花面积占经济作物面积的18%、油料占48%、瓜菜占19%。
安徽畜牧业生产以猪、牛、羊、兔为主，1997年猪肉产量占肉类总产的66.8%，牛肉产量占肉类总产的12.6%，牛存栏量占大牲畜存栏量的97.5%，牧业产值占畜牧业总产值的27%。以阜阳市为中心的黄牛饲养区域成为全国第一大区，牛饲养量占全省的51%。江淮丘陵地区猪肉产量占肉类总产的55%，产值占畜牧业产值的60%。沿江水禽占全省水禽的40%，产值占该区畜牧业产值的58%。
4．名特优产品丰富。安徽名特优产品种类多、品位高，有宿州夹沟香米、明光绿豆、太和香椿、涡阳苔干、黟县香菇、铜陵生姜、徽州蕨菜、黄山石耳、砀山酥梨、怀远石榴、太和樱桃、三潭枇杷、宣州水东蜜枣以及祁红、屯绿、黄山毛峰、太平猴魁、天华谷尖、霍山黄芽、六安瓜片、淮北肉牛、定远瘦肉猪、沿江水禽、皖西白鹅等，都享誉海内外。
