位于祖国大陆南端的广东徐闻，与海南隔海相望，素有?中国菠萝之乡?的美誉，是目前中国最大的菠萝生产区。?
一、菠萝涨价的原因是什么？
导致菠萝涨价因素主要有3个，首先是最近上市的菠萝主要产地为广东、云南、海南，在菠萝生长期间持续的干旱少雨，导致了菠萝个头偏小，造成一定的减产，而与之对应的是，受到的光照更充足，菠萝的品质更好。其次，此次大陆叫停台湾菠萝进口的新闻，在这几日连续刷屏各大网络平台，只要是会关注新闻的网友，想不知道都有些困难，这无疑也给菠萝打了一波广告，都知道了菠萝是3月份上市的水果。再则，长久以来直接吃菠萝会感觉牙齿无力，口腔刺痛等常被吐槽，近期菠萝关于如何吃菠萝，也是个热议的话题。一些吃货还会拍视频分享，其中也包括某位黄姓明星，拍下自己如何食用海南菠萝的视频并分享到网上，使得一些消费者跃跃欲试，看哪种方法最有效。
二、怎么区分凤梨和菠萝？
菠萝的叶子在边缘部分会有一些锯齿状的刺，这些刺非常硬，我们经常看到买菠萝的小贩，他们戴着非常厚的手套才可以进行削皮处理，如果直接用手去拿会非常的扎手；而凤梨的叶子边缘是光滑的，无需戴手套就可以直接拿。另外一个就是凤梨的颜色一般情况下偏黄绿色，而菠萝的颜色为金**。芽眼就是菠萝身上的外皮，也就是那一层凹凸不平坚硬的?铠甲?，如果凹槽的部分是橙**，那就是菠萝；如果凹槽部分是深绿色，那就是菠萝。 削皮的时候，也明显能感觉到，凤梨的皮比较薄，轻易就能去除，而菠萝的皮很厚，而且非常硬，削掉外皮后菠萝还有很深的果孔，需要专业的工具才能去除掉，而凤梨则可以直接使用。
三、凤梨跟菠萝的口感有什么不同？
菠萝为了防御食草动物的侵袭，它们会在体内聚集大量难吃的物质，其中有几种蛋白质水解酶，在进入口腔以后会破坏牙龈、口腔粘膜等结构，所以吃菠萝的时候，经常会发生口腔刺痛甚至出血的情况，所以吃菠萝的时候，需要提前再盐水中浸泡一下才可以。 而凤梨中这些蛋白酶含量较低，吃的时候可以不用浸泡盐水就能直接吃，吃起来凤梨比菠萝口感稍脆，肉质更紧实，而菠萝则比凤梨香味浓。
作为秋季里单果最重的水果，“柚子”这些年来非常受消费者的喜爱。而作为柑橘类水果之一，我国柚子的产量虽然不及整个柑橘类水果的十分之一，但是仍然以每年500多万吨的产量位居世界首位。产量高，意味着种植面积也不低。如今在国内多个柚子产区（如福建、广东、广西等），累计种植面积已经超过160万亩。
500多万吨，这一个水果量级，在我们国内算不上大宗水果，毕竟在它前面产量数千万吨品种也不少，像梨、苹果，产量都高达数千万吨。从某种意义上来讲，柚子也算是一种小类水果。尽管小类，但是它既受消费者的喜爱，又受果农的喜爱。因为各个品种的柚子，不仅个大（单果重达3斤-4斤），酸甜可口，而且它的市场行情也不错。
常年栽种柚子的果农，这几年赚到的利润不少。而行情一片大好的主要原因还是，柚子这种水果，在我们国内目前仍然处于“市场爬坡期”，无论是在种植面积上，还是在产量上，虽然已经位居世界首位，但是我国的消费能力非常强，所以每年我国仍然需要进口一批柚子，来满足国内消费者的需要。
而从这几年柚子的市场行情，就能够看得出来市场前景。正如一位常年栽种红肉蜜柚的果农所说，“这些年，别的水果价格涨涨跌跌，但是柚子的行情很稳，地头价都在1块以上，今年又是2块起，所以我们也很兴奋，毕竟行情不错就赚不少”。
笔者从全国农产品交易市场获得的数据是，今年多个产区的柚子，确实行情不错。很多地区的地头价已经突破2块钱。如果按照这个收购价格计算，亩产五六千斤的柚子，每亩收益或将达到一万多元，而除去农药化肥、人工、土地流转等杂七杂八四千多元的成本，每亩的利润也高达五六千。所以这也是果农直言“种少了”的原因。
相比于其他的水果，今年栽种柚子的果农是幸运的。毕竟像红富士、雪梨等水果行情一路下跌（出口受阻，国内去库存慢），导致果农们很是无奈。
如今时间已经进入农历八月，在接下来的一两个月时间里，全国各地产区，将有500多万吨柚子涌入市场。对比往年的市场价格趋势，今年采摘季刚开始价格就2块多，预计到采摘季结束，价格也不会跌落。当然了，因为柚子的品种不同（如蜜柚、红心柚、沙田柚、青柚、梁平柚、文旦柚、葡萄柚、西柚等等），所以价格也并不是一成不变的。
本期关于“柚子”的市场行情就分享到这里了。对于柚子这一类水果，你有什么看法呢？喜欢吃它们中的哪一种？欢迎大家畅所欲言，我们下一期再见！
