定价方式是生鲜蔬菜配送行业的核心经营理念，品类多而杂、物流周转损耗率高的特点，使得定价体系也多有差异。
商品进价、竞争对手报价、商品市场行情与价格走势、生鲜商品品质、到货量及库存量，生鲜蔬菜本身的存储期限、损耗率等都会影响配送商最终定价。
那么，在实际经营业务中，定价方式，生鲜配送定价方式目前多有以下几类：
1.电商方式统一定价
电商定价最主要的一种方式就是，在成本一定的基础上，成本加上行业平均毛利率，就是最基本的定价方式，并将最后价格通过电商平台对消费者公开。
成本+毛利率透明化的电商定价方式，应用到非标品化的生鲜农产品上，又有一些细微的差别。
2.伪电商方式差别报价
伪电商方式是借用了电商定价的外衣，看似公平、透明的对待每一个客户，内部却有不为人知的操作，客户看到的或发票开具的未必是真，这种方式定价的好处不便多说。
一对一报价展示
同一商品，针对不同客户类别显示不同价格，客户登录后才能看到对应的报价。主要参考客户订单量以及选购产品质量等，体现了一分价钱一分货、买得越多价格越低的经济现象。
优势：
便于实现客户的优胜劣汰，不断积累优质客户源。
3.周期性定价方式
周期性定价就是在参考一定时期内市场行情价格，给出客户一个价格。
优势：
（1）菜品价格稳定性高，利于双方成本预估把控；
（2）避免每日定价的繁杂工程，提高工作效率。
适用企业：
做大型餐饮、机关单位食堂的蔬菜配送企业。注意定价周期不宜过长，周期内脱离市场一旦某单品行情波动较大时，易造成难以填补的经济损失。
