心理学课一共有十三个大主题，依次是命运、自我、关系、动力、思维、身体、情感、觉知、空间、创造、现实、自由和无常。
下图是心理学课所有主题结构的示意图，每一个主题之间有不同的延展关系。
这十三个主题的内在结构概括为：道生一，一生二，二生三，三生万物，万物归一，复归于道。
将主题分别对应起来，其中：
道就是命运；
一就是自我；
二是关系和动力；
三是思维、身体和情感；
万物是指觉知、空间、创造和现实；
万物归一的是自由；
复归于道的“道”是无常。
此外，道还可以理解为“零”，所以这个内在结构还可以是：零生一，一生二，二生三，三生万物，万物归一，复归于零。
自零起，由零终。这也是人的一生，什么都没带来，什么都没带走，但这个自零起由零终的一生，却有无限可以言说的内容、规律和意义。而这一门心理学课就是一种言说的努力。
除了专栏的章节结构可以使用“零、一、二、三”这几个数字，专栏的关键内容也是可以用这几个数字来梳理的。
零就是“道”。道，不可说。
语言、思维和自我这三者是联系在一起的。有了语言，才有了思维，有了思维，才有了自我。通过内观，可体验到，语言、思维和自我三者同时消失了，那时进入了特别状态，它不可言说。
之所以不可言说，因为这是语言消失后才有的体验，所以自然不可说。这个体验，肯定不是最深的，但可以推理更深的“道”，一样是不可言说的。甚至可以说，最深的人性，只可体验，不可言说。这也是生命的根本之处，生命是用来体验的，而不是用来言说的。一如荣格所说：尽量来学习知识和理论，但一触及心灵的神奇，便可将所学的理论忘却。
心理学课中的“一”，至少有两个：合一和共生。
合一，从哲学上讲，是一切二元对立消失后的归一。对此，鲁米有最美的诗句：
有一片田野，
它位于是非对错的界域之外。
我在那里等你。
当灵魂躺卧在那片青草地上时世界的丰盛，
远超出语言的范围。
观念、言语，甚至像“你我”这样的语句，
都变得毫无意义可言。
共生，则是课中最重要的概念之一。
胎儿最初在妈妈的肚子里，这是真实的肉身共生。胎儿经由分娩，变成一个独立的生命，婴儿的肉体与妈妈分离了。但是，在出生后的六个月时间里，婴儿在心理上仍停留在与妈妈共生的感觉中。
其实，我们都很容易停留在这种共生中。例如睡眠时，很多人喜欢让房间陷入彻底的黑暗，这就像是一个子宫一样，你可以安然地栖身于其中。
例如一位男士，他有时会陷入什么都不想的状态，只是干躺着，感觉整个世界像有一种白噪音一样，然后他觉得自己与某个存在合二为一了。这是在回味婴儿时与妈妈或世界共生的感觉。
并且这种状态下，他没有欲望，没有情绪情感，也没有想法。因为任何欲望、情绪情感和想法的升起，都意味着“我”出现了，而这就会破坏共生带来的合一感。
再比如有一位女士，她渴望她的任何动力都能得到别人的完美回应，而这必然会有种种失望，然后她会暴怒，而在乎她的人这时会体验到自己的“我”被消灭的感觉。她这也是在追求共生，追求合一。只不过，那位男士是把“我”灭掉，这位女士是把“你”灭掉。
罗素说，须知参差多态，乃是幸福本源。这是至理，同时也要看到，参差多态的万物也在追求着合一。当我只能感受到我时，就希望你放弃自己，与我合一，当我能真切感受到你时，我甘愿放弃自己，与你合一。
除了以上两种“一”，心理学课中提到的还有提摩西·加尔韦的“身心合一”。当你能把注意力放到身体上，体验到思维与身体的合一时，你会体验到你与外部世界也合一了，时间感和空间感会发生变化，而这时你的潜力可以发挥到极致，从而可以创造奇迹。
合一太迷人，人类会用各种方式去追求合一。并且，在“一”中，因为没有矛盾，没有冲突，不必纠结，所以人很想去追求这种境界。但是，充满冲突与矛盾的“二”，才是我们更容易处于的状态。
二，就是二元对立。看到了A，也就意味着看到了-A。这是对二元对立的一种表达。
二元对立，可以视为分裂。人性中最重要的分裂，是从共生，到“我”与“你”的分裂。有了我，也就有了你。还可以这样理解：“我”，是一个人整个的内部世界；“你”，是一个人的整个外部世界。一旦有了这种意识，一个人就会小心他对外部世界的感知，因为知道这种感知主要反映的是这个人的内部世界和外部世界的关系。
从你我共生，到你我分离，是因为创伤的发生。先是通过痛苦的分娩，婴儿从妈妈的完美子宫里，来到了不完美的世界中。接着，当母亲不能满足婴儿的需求时，婴儿心理上的共生感也被破坏了。破坏的同时，婴儿开始意识到，他和妈妈的身体和心理是分离的，“我”的意识由此而生，同时也意识到了“你”。
生命最初的创伤已经很重，但它可以经由母亲的良好照顾而得到弥合。这份弥合是否可以适当发生，这将决定着婴儿最初的内部世界和外部世界的感知，这将成为他的内部世界与外部世界的隐喻，这是如同命运一般的力量。
围绕着“我”与“你”，还有很多重要的二元对立同时产生：
生能量与死能量
当“我”的一个动力被“你”接住，这个动力就被“我”体验为生能量，当这个动力没有得到回应，它就会被“我”体验为死能量；
创造欲与毁灭欲
这是生能量与死能量的另一种表达。
全能自恋与自恋性暴怒
对于婴儿而言，当动力被接住，婴儿就会体验到全能感，觉得无所不能，当动力没有得到回应，就会产生自恋性暴怒。心理发展水平停留在婴儿状态的成年人，内心也一样。
彻底无助与被害想象
自恋性暴怒表达不出去，就会转过来镇压自己，于是变得彻底无助，同时这份敌意就会投射到外部世界，觉得像是外部世界有一个敌意力量要害自己，这是被害想象。越是无助的人，越容易有敌意想象。所以软弱的人，不能轻言善良。
生与死
因为没有形成抽象意义的自我，婴儿会觉得，每一个动力都是“我”，所以每一个动力的生死，婴儿都会体验到真切的生与死，并因此有了简直无处不在的死亡焦虑。成年人的各种焦虑的背后，根本上一样还是死亡焦虑。
爱与恨
传递生能量时，是爱；传递死能量时，是恨。爱与恨，是生与死的一对衍生物。
善与恶
传递生能量的，是善；传递死能量的，是恶。
容器与被容之物
容器与被容之物，总是成对出现。思维也是巨大的容器，万事万物都可以被容纳入思维中。
英国精神分析师比昂将不能忍受的心灵内容称为贝塔元素，而它被忍受后转化为阿尔法元素，其实就是给贝塔元素包上了一层皮，于是不能忍受的贝塔元素，被容器给容纳了。贝塔元素，也是不可说之物，它们会被个体体验为毒性太大。
好的权威，如父母对孩子，老师对学生，咨询师对来访者等等，都应该是好的容器，在他们把事情做好时给予认可，遇到挑战时则给予支持，并且将他们因为挫败而产生的人性之毒，能做去毒化处理。这也是关系的意义。
自体与客体
是我与你的同义词，听着更学术。对每个存在而言，只有一个自体，就是他自己。一如俄罗斯大文豪索尔仁尼琴所说：每个人都是宇宙的中心。
自恋与依恋
当“我”能感知到善意的“你”时，我就愿意向你低头，并将我的各种动力向你表达，索求你的照顾，这是依恋。当“我”感知到，外界主要的客体是敌意的“它”时，我就不愿意低头，而继续维护自恋。如果不得已低头，就会产生巨大的羞耻感。
好与坏
生死、爱恨、善恶、创造与毁灭等等，太复杂，自我更容易形成简单的感知：好与坏。
太容易分好人与坏人的人，是幼稚的孩子。稍微成熟一些的人，都不会这么简单地看世界。不过，我们的内在世界会这样分裂：你是好妈妈，我就是好孩子；你是坏妈妈，我就是坏孩子。
只不过，因为自恋，我不愿意看到我的“坏”，因为依恋，我不愿意看到你的“坏”。我们更愿意把“坏”投射给第三者，不是我坏，也不是你坏，而是它坏。或者，将“坏”压抑到潜意识中。潜意识，也可以理解为第三者。
除了以上这些重要的二元对立，围绕着意识与觉知，还有一些重要的哲学上的二元对立。
体验与思维
体验是存在，思维是体验的符号。法国精神分析学家拉康说：语言是身体的末梢。因为思维太好使，人容易向思维认同，将思维的自己视为“我”。这也是因为体验太容易有痛苦，埃克哈特·托利干脆说有“痛苦之身”。人之所以把思维认同为“我”，是为了逃避“痛苦之身”。
观察与被观察者
这一对词的意思是，我在观察着整个世界，是这个外部世界的观察者。同时，我的内在也有一个“你”在观察着我。
觉知与被觉知者
觉知无处不在，意识是最难解决的谜题之一，科学很难解释意识的存在，甚至可以说，科学也是意识的观察对象。我们在观察、思考和觉知一切被观察、被思考和被觉知之物时，需要思考一个问题：如果观察和被观察者、思考和被思考者、觉知与被觉知者，合二为一了会如何?
一，是一个点或圆；二，是两个点，会构成一条线。一和二都不稳定，所以人会去追求“三”。三个点，可以构成一个三角形，它是一个稳定结构。心理学课中的“三”有很多。
例如弗洛伊德的自我结构理论，是本我、超我和自我三个部分组成，本我和超我的冲突太大，需要自我来协调，自我，就可以说是一个第三者。例如保护层、伤痛层和真我，也是“三”层结构。还有思维过程、身体过程和情绪过程这三种心灵过程，也是“三”。
而最重要的“三”，是我、你、它。
这首先是借用了马丁·布伯的语言。在他的语言体系中，当我把其他存在视为实现目的的对象和工具时，其他存在就沦为了“它”，而这时关系也会是“我与它”的关系。当我放下了一切预期和目的时，就可能以我的全部本真和其他存在的全部本真相遇，这时构建的就是“我与你”的关系。
这是哲学的语言，也可以用心理学的语言来说。
最重要的“我、你、它”，最初是这样发生的：婴儿的动力被妈妈给与积极回应时，这时妈妈被婴儿感知为好妈妈，婴儿也会是好婴儿，当婴儿没有得到积极回应时，妈妈变成了坏妈妈，婴儿也因为有暴怒产生，于是变成了坏婴儿。并且，因为婴儿有全能感，所以坏妈妈和坏婴儿身上的“坏”，都有全能毁灭的意味，婴儿不能处理，于是把这一部分坏从妈妈和婴儿身上剥离掉，而去转到第三者身上。
在这样的处理中，婴儿是美好的“我”，妈妈是善意的“你”，而“坏”就扔给了“它”。“它”有两个，首先是潜意识，而一旦婴儿发现，在他与妈妈之外，还有一个第三者存在，那这份“它”就会投向这个第三者。坎贝尔说，父亲是所有敌人的原型，原因就是这样一份动力。
这是最初的“我、你、它”，而在人格不完善的成年人身上，一样会看到这样的逻辑：当二元关系中的张力太大，就会转而去构建三元关系，三元关系的重要价值，是转移并消化“坏”。
我们总是期待美好，但其实“坏”才是这个复杂的人性世界被构建出来的关键所在。为了保护自己的全能自恋，人先把“坏”投射到和妈妈的关系中，但这还是不够，所以要再投射到和父亲的三元关系中。这仍然不够，所以还要投射给整个外部世界。这个过程中，一切关系都是容器，都是为了容纳人处理不了的“坏”。
我们都说中国人重视家庭，可家庭关系复杂无比，社会关系也是如此，这份复杂的实质，就是投射“坏”所导致的。这份投射过程，可以称为关系的三角化。
当一个人形成了内聚性自我后，就可以容纳“坏”了。这时，就可以有一个相反的过程了，越来越少玩三角化游戏，也逐渐地不再陷入到复杂关系中，越来越重视自己的小家庭，这是最根本的三元关系，并且越来越重视伴侣，这个没有血缘关系的但可以陪伴自己一生的人。一份好的二元关系，是最具有疗愈性的，会让你变得越来越好。
最终，借由外在关系的历练，你会拥有圆润的内心，那个时候，你就可以拥抱孤独了，也就是说，你可以活在一元世界中了。
三生万物，你必须要进入到复杂的世界中。在复杂的世界中，你才最有可能充分展开你的生命，看到你是怎样的。然后，你才可以回归简单。
但人，没有简单活着的福分。
现实世界是复杂的，和人性一样复杂。人容易认为，现实世界是丑陋、肮脏、邪恶的。当你这样感知世界时，那首先意味着你是把“坏”投射给了外部世界。现实世界不会比你的内心更坏，也不会比你的内心更好。
从根本上讲，外部世界只是你所感知到的世界，而你感知到的外部世界，是你内在世界的投影，它们互为镜子。对此，鲁米有美妙的诗句：
每一秒钟，他都会对着镜子鞠躬。
如果有一秒钟，他能从镜子中看出
里面有什么，
那他将会爆炸。
他的想象，他的所有知识，乃至他自己，
都将消失。他将会新生。
当你认定，外在世界如何如何时，你只是对着镜子鞠躬而已。这一切只是镜像，只是幻象，只是投影，而你竟然认为这一切都是无比真实。
最好就把现实世界当做一个用来展开你心性的屏幕吧，而这也意味着，你要在现实世界中展开你的生命，否则，你怎么能看到你是谁？
每个人都是一个能量体，能量体伸出的能量触角，如果在关系中被接住，就会变成白色生命力，如果没有被接住，就会变成黑色生命力；如果能量体整体上被接住、被看见，那一个人就整体上趋向光明，相反，就会趋向黑暗。
如果你没有展开你的生命，而只是一门心思想做一个善良的人，对不起，没有这么容易的事。所以，带着满满的热情，去拥抱这个复杂的世界吧！你也会被这个世界拥抱，你会发现，现实世界是有疗愈性的。
从二到三，再到万物，事情越来越复杂，但是，这一切复杂，都需要在一个容器内修炼，就是你的自我。你可以将你的自我，想象成是一个炼金炉，复杂的材料投入其中，最终练出的是黄金。就像是日本企业家稻盛和夫所说的：此生的唯一目的是修炼你的心。而这个自我，可以有四个层次：破碎自我、头脑自我、内聚性自我、无我。
破碎自我，意味着你没有一个稳定的容器去容纳心灵素材，任何心灵素材的进入，都可能带给你痛苦，或者让你失控。
同时，破碎自我也有一个好处，因为漏洞太多，所以东西很容易进来，因此可能会有超出常人的感知，很多艺术家、文人与演员都带着点疯狂，这是有道理的。
最严重的破碎自我，会导致一个人没有容量去做有组织的思考和努力，而总是处于应接不暇的忙乱中。自我破碎的人，可以有意识地启用思维，让自己活得有规律、有组织性、有计划一些。特别重要的是，你可以去构建稳定而有质量的关系，让这份关系成为一个外在的容器。
自我的第二个层次，头脑自我，就是通常意义上的ego。头脑也就是思维，而思维是可以构建出稳定的自我防御机制，从而形成一个相对稳定的容器。
问题是，头脑自我构建的是外围的墙。如果你有完整的头脑自我，你会有一种感觉，好像在你周围，有一道透明的墙或者透明的薄膜，它们可能很薄，但非常坚韧，把你包在里面，让你不能直接去感知外部世界。
稳定的头脑自我，比起破碎自我来，是一种重要的升级，这就像是你的心灵有了一个房子一样，这个家虽然挡住了一些重要客人进来，但至少可以为你的心灵遮风挡雨。
自我的第三个层次是内聚性自我，是个人成长上的里程碑。一旦形成了内聚性自我，一个人就可以在情绪的惊涛骇浪中，稳稳地站着。内聚性自我只能建立在“我基本上是好的”这种感觉上，这种感觉就像是一种向心力，将各种心灵素材凝聚在一起。
头脑自我，主要是外在上有一个壳，把自己包起来，而内聚性自我主要是有了一个内核，因为内核是可靠的，就可以敞开自己，让一切流经自己，但如果只有头脑自我而缺一个内核，那一个人就会拼命保护自己的头脑，例如自己的一个观点，因为头脑自我一被破坏，这个人就得直面自己的破碎。
一个健康的人，应该是内聚性自我和头脑自我同时都有，只是因为有了内聚性自我的内核，一个人就可以自主地关闭或打开防御的门了，而没有内聚性自我的人，他可能就会只有墙而没有门，客人进不来，就算他想发出邀请，客人还是进不来。
内聚性自我的内核，只能是你被照亮的生命力。这意味着你要在关系中去表达攻击性，而我们知道在精神分析理论中，攻击性就等同于生命力。攻击性这个词，可能会让你害怕，但生命的根本，不是为了破坏，而是为了被看见，为了追求合一。最终，当攻击性都被转化为生命力时，一个人就可以享受自发性了。
自我的第四个层次是无我，当攻击性被全然照亮后，任何一个层面的自我，就可以放下了。
无常，也是敌意。
生命一开始，婴儿就会感知到浓浓的敌意，他要吞吃乳汁，这会让他担心乳房会被自己吃掉，而如果有照顾不周，婴儿会对外界发出敌意，只是因为不能承受这一点，立即把它经由投射感知为，是外界在对自己发出敌意。
敌意通向死亡，于是婴儿担心，自己的敌意会杀死客体，同时也担心，外界的敌意会杀死自体。该如何处理这些敌意呢？婴儿的方式是，否认它的存在，或者投射到尽可能远的地方，好像它与自己无关，与自己所爱的人无关。
所以，首先需要学习，觉知到敌意在自己身上和关系中的存在。觉知到以后，你就可以看到，敌意是如何影响自己和关系的。在没有觉知之前，你会觉得很多事情是那么不可思议，但觉知到后，你就会发现，原来它是存在的，起着破坏和摧毁的作用。
觉知敌意的时候，可以有一个基本假定：你感知到的外部世界的敌意，和你的内部世界的敌意，是对等的。你要知道，绝不可能的情况是外部世界充满敌意，唯独你善良。对敌意越来越敏感，你会看到你周围世界的“无常”，常常是你心中的敌意所导致的。然后你就不再容易这样想了：为什么我一门心思做好事，这个世界却要残酷对我。
当你对敌意越来越有觉知，而且还能容纳并转化它，你会看到敌意也是被剥离掉的生命力。
无常的世界里，复杂的人性中，有一点是恒常的：选择，决定着你是谁。你必须做自主性的选择，直接说出：这是我的选择！
这时，围绕着这个选择而产生的一切感受和体验，无论是正能量的，还是负能量的，才能真正地与你的“我”真切地联系到一起，从而真实地塑造着你的样子。你要知道，这可能是你不主动去做选择的原因。因为这时你就可以认为这不是你的选择，所以，那些不好的体验和你没有关系。
不主动做选择的人，可能会给自己留着两个常见的幻觉：
一个是我还是全能自恋的。你看事情没有做好，是因为我还没有做选择嘛，如果我一出手，事情会立即不同。
另一个是我还是好人。你看事情做得那么可怕，有人受伤，有人显得狰狞，这都和我无关，都不是我干的。如果我出手，谁都不会受伤，我也绝不会面目狰狞。
任何真正做事情的人，都可以被贬低，被怀疑动机有问题，而不去做自主选择的人，则可以一直抱有一种全能感和清白感的幻觉。然而，时间无情。当日子一日复一日地消逝时，没有做主动选择的人会感觉到生命的空虚。
存在主义哲学说：我选择，我存在。遵从你的本心，做出你最想要的选择，追逐它，实现它，哪怕伤痕累累也在所不惜，拿你的肉身做骰子，与这个真实的世界去碰撞，然后你会看到，你的样子。
诗人鲁米写道：
那一天将会到来
带着喜悦，你问候自己
到达你自己的门口，看着你自己的镜子
你们彼此向着对方微笑，说，
请坐，请吃吧
你将再一次爱上这个陌生人
他，就是你自己
给他美酒、食物
将你的心再度交还给他
给这个爱了你一生的陌生人。
怎样才能把种田这个职业说得“高大上”？
做成淀粉，用淀粉制成凉粉，粉丝，粉皮效益最好，特别是制作成凉粉效益特别好，调凉粉一小碗最多用半斤湿原料，最少能卖6-7元。炒凉粉用的原料知调_粉的原料差不多，一小碗能卖7-8元，有些市场甚至可以卖到10元，一碗凉粉用一斤半高淀粉红薯就可以了。
这样算下来，一斤红薯价值都在5元以上，所以建议题主做成凉粉出售，这样可以达到红薯效益的最大化。
农民种植的红薯，加工成红薯粉和红薯干，哪种效益高？为什么？
在这里，我们先来看看红薯的营养成分。
红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种微量元素和矿物质。它的含糖量达到15%到25%，具有辅助降压、通便排毒、廷缓哀老、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥和辅助性的抗癌作用。
究竟是加工成红薯粉和红薯干哪一种效益更高呢？
加工成红薯粉较加工成红薯干，工艺较复杂，投资相对稍大。而加工成红薯干，工艺简单，投资更小。
再从营养存留上来说，红薯干含糖更高；含钾量相对丰富。原有红薯含有的营养物质，损失较小。
红薯粉不仅加工工艺相对复杂，而且在原有营养成分保留上，果糖和含钾量损失较大。约占原果的35%和52%。果胶损耗约占15%。但红薯粉和红薯干相比较而言，市场接受率占68%和43%。经过比较不难看出红薯粉的市场占有率高于红薯干。由于加工工艺的不同，红薯粉的价格略高于红暮干。
综合以上各方面比较而言，我认为红薯粉的效益要高于红薯干。各位朋友你们看呢？！欢迎留言评论。
现在种红薯的少了，不像我们妈妈们那一辈地里到处种的是红薯，到处晒的是红薯干。现在也很难买到纯正的红薯粉了。现在各家各户也都会种些红薯，我们这边都不会种很多一般种上几分地，也就有六七百颗就够一家人一冬天熬地瓜粥喝了。红薯粉和红薯干哪个收益好我觉着还是红薯粉价格好，三农自媒体上卖红薯粉的生意太好了每天都有好多人下单。不是说家里附近商场没有卖的，而是想吃上正宗的绿色无添加的纯红薯粉，如果真种上百亩红薯。用红薯做出绿色健康无添加的纯手工粉绝对比红薯干的价值高
红薯是我国普遍种植的一种作物。红薯产量的高适应性使它在我国不同的地方都有种植。由于其含有丰富的蛋白质，淀粉维生素等多种矿物质，营养价值非常高。
以前，在农村，红薯可以说算得上人们的主要粮食作物了，由于红薯易种植，且产量大，几乎每家每户都种，饿了可以直接生着吃，我们小时候，上学没有零食吃，每当到了红薯成熟的理解，小朋友们上学的时候都放几个红薯在书包了，当零食吃，红薯可以说是我们小时候必吃的零食之一了。
慢慢的发展，现在红薯的吃法和用途都变多了，主要以还可以加工成粉或者红薯干为主，那么那种效益比较高呢？
首先，加工成粉，工序复杂，需要清洗，打碎，分离，除沙，浓缩，脱水，晒干，加工等步骤，需要一定的投资，但是后续粉条的用处比较多，很多人都喜欢粉条，吃的人比较多，销量比较大。
加工成红薯干的话，就简单多了，只需要清洗，切块，晒干，投资较小，而且红薯的营养价值相对于打成粉来说，保存的比较好。但是在受众方面，没有红薯粉的人群基础大，吃的人少，销量比较少。
总得来说，如果单纯按收益的话，我个人认为加工成粉的利润大。你怎么看呢，可以在留言区发表一下你的看法哦。
这个问题，在我这里看的话，肯定是红薯粉最好最畅销了。我们这里都普遍种红薯，而且到了收获的季节，都是刨回家，用水清洗两遍，然后再用机器磨成红薯渣，然后用现在不用的大水缸，上面摆上布箩，把红薯渣倒入箩里，然后倒一桶水，人搬个凳子，拿个木锤耙一次一次的压匀乎，透过箩会把粉浆漏下去，一定要过三遍水，这样干净些，剩下的红薯真正的渣子，就要晾晒干了，可以卖钱的。这样沉淀到缸里的粉浆经过一宿的沉淀，再进行第二道工序，第二次过浆，需要把缸里的粉浆挖出来，找个细密的箩来再过一遍，这次用水一桶就行。然后沉淀下去后，第二次直接找布来，直接挖出来，放到布里挂起来，然后锤打，让它把多余的水分挤出来，干了以后就是真正的粉面。然后粉面可以做粉条，可以做淀粉，可以做丸子，皮渣等等很多用处。而直接晾干的红薯片的话，我感觉利用价值没多少，甚至没法食用，只能当干货卖掉。没有任何实用的价值，而红薯粉的话可以做很多美食，很多食物都是需要用到红薯粉的，所以红薯粉比红薯干的价值更高！
在我们农村，每到红薯收获的季节，大多数老百姓忙于制红薯粉。经过传统方法精细加工，再精包装，十分畅销。有些还做出自己的品牌，如富昌，龙江等。红薯可以制成粉条，粉丝，吃法多样化，下火锅，麻辣烫，凉拌。还可以做一道名菜一一蚂蚁上树。
红薯制作粉丝或粉条商品价格高，而且还利于保存。制成红薯干，只是当零食，没有多大商品价值。
红薯是我国普遍种植的一种作物。
红薯产量的高适应性，使它在我国不同的地方都有种植。由于其含有丰富的蛋白质，淀粉维生素等多种矿物质，营养价值非常高。
我记得在以前，会想起在农村老家的时候，红薯可以说，算得上人们的主要粮食作物了。家里也种植有水稻，不过水稻田，地势比较低，每年都发有几次洪水。
所以种植水稻收成也不是很好，有时水稻被洪水泡过，还没有长到成熟期，收成大减。如果水稻差不多成熟时，发洪水，收成回来，不抓紧时间晒干，长芽，发芽，水稻就废了。
其他农作物，只剩下红薯产量高。由于红薯易种植，且产量大，几乎每家每户都种，饿了可以直接生着吃。
我们小时候，也就十一二岁左右，红薯还没有成熟期，看到谁家种植早，就去他那里偷偷的挖出来。在附近找一块田窑番薯，有时会还窑番薯，还窑的半熟。
去学校上课，经常放屁，晕倒一大片。哈哈?上小学时，家里父母没有多少钱给我们买零食吃，或者根本不给钱。
每当到了红薯成熟的季节，小朋友们上学的时候都放几个红薯在书包了，当零食吃，红薯可以说是我们小时候必吃的零食之一了。
慢慢的发展，现在红薯的吃法和用途都变多了，主要以还可以加工成粉或者红薯干为主，那么那种效益比较高呢？
首先，加工成粉，工序复杂，需要清洗，打碎，分离，除沙，浓缩，脱水，晒干，加工等步骤，需要一定的投资。
但是后续粉条的用处比较多，很多人都喜欢粉条，吃的人比较多，销量比较大。
加工成红薯干的话，就简单多了，只需要清洗，切块，晒干，投资较小，而且红薯的营养价值相对于打成粉来说，保存的比较好。
但是在受众方面，没有红薯粉的人群基础大，吃的人少，销量比较少。
总得来说，如果单纯按收益的话，我个人认为加工成粉的利润大。
你怎么看呢，可以在留言区发表一下你的看法哦。
红薯我们这里有很多村都在种植，主要是制作红薯淀粉，红薯粉条，红薯粉皮，特别畅销。
其实我觉得红薯干，是很不错的，现在很特别注重养生，可以像我们小时候一样，把红薯切片晒干，可以煮粥，弄成粉蒸窝头，打成粉摊煎饼，都会把利润提高，既方便了自己也方便了顾客。双赢，然后选优进入市场然后打造自己的品牌。也可以经过制熟切片，加工程薯干花样齐全不断创新，相信我们的农副产品，终究会从新走上我们的餐桌。最后祝愿大家，平安快乐幸福，都能过上自己想要的幸福生活！
粉和粉丝，粉条
普通老百姓还是吃红薯粉条的多，像我们这边家家都得存个十几斤。差不多每天都要吃的。
平时都是做大锅饭，做着水饺啥的，都离不开红薯粉条的。
红薯干属于休闲食品，可能也会买点吃，但是可买也可不买。
怎样才能把种田这个职业说的高大尚？农民兄弟子姝别生气，还没听说种田高大尚，从大理上讲种田高尚，因为人们吃的都是农民种的粮食，油和种的蔬菜，瓜果，鱼，鸡，蛋及一切土地生长的食物，包括穿的衣服，棉被是棉花制缝的，生活中无不与农业生产的东西有关，离开了农业也就终止了生命，农业的重要性关系到国计民生，是国防，人民生活的储备重要保障，农民的身份也就自然高了，是我们的衣食父母，城市的繁荣建设，道路，桥梁隧道的施工，道路的清洁，工厂，公司，商场的用工无处不是农民工活跃在城乡各个平台，正是这千千万万的劳动大军为国家提供了“粮，油，棉，茶叶，鸡，鱼肉，蛋及一切土地生长的食物才使的人民不愁吃，不愁穿过着温謦的日子，为城市的繁荣，为国家创造外汇，税金都作出了巨大的贡献。
饮水思源，我们吃的是农民种的粮食，感恩农民兄弟子姝辛苦了，你们风里来，雨里去，肩托日头背期天日起而作，暮暗收工，就这样粗茶淡饭过一辈子，没有权势，没有地位，只是新 社会 的主人。
种田本身就是一高大上的行业！确实。哪个行业高，哪个行业低？哪个行业贵，哪个行业贱？取决于我们从事某行业人的观点。过去不分行业，全是农业，就没什么大的区别，只有基层一线和管理人员的区别。就是农民领袖也是农民身份。后来好多行业从农业中分离出来，形成了脑力和体力劳动，重负荷与轻快劳动的区别，认识上分成了高贵和低等阶层。但什么高贵，什么低贱？还是在于人们及 社会 的认知。毛泽东说，我们不论职位高低，都是人民的勤务员。刘少奇也说，工作没有高低贵贱之分。我们提倡劳动光荣， 社会 上人们就热爱劳动，崇尚劳动。当然，劳动不分种田还是其它行业，都是一样光荣。我们不能自己把种田或种田人看得低人一等。陈永贵，还有连续十三届当选全国人大代表的山西申纪兰不是都出人头地？还有许多种田人身份都在转换，出类拔萃。就是农民中从事农业的人成就显著的不在少数。我们有些人由于目光与世界观问题，把种田看作低人一等是不正确的，我们要提倡劳动光荣，种田光荣，农民光荣，真正让种田人成为光荣人家。
首先，就名字，农民！农民干什么的，种地的，常年在地球上耕种，以前人们都叫农民为修理地球的，那么就将“农民”改为地球修理工，高大上不，霸气吧！
其次，曾经鸡叫而耕，日落而息一年365天的耕耘方式，让现代农民改为一年用不了30天，耕耘收获完成！各行各业中，能将工期缩短十倍的改革，也是世界上少有的吧！称得上“跨世纪改革者”，称呼上，够“高大上”吧！
三，中国七亿多农民，用了不到三十天，造出来的产品，拿出三分之一就能养活十四亿一年，另三分之二还能出口创取外汇，以及救助非洲的难民们！此举是科学家能做得到，还是大学生能做得到！
四，七亿农民，在家种地的不到三亿，且都是老弱病残的，年轻力壮的都进城里为城市人建住房！这是现实吧！那么就是说三亿多的老弱病残的农民，解决了十四亿人的吃喝，四亿的青壮年农民解决了十四人的住房！何等伟大的人，真的就是 历史 的创造者
综上所述，勤劳垦干，善良朴实的劳苦功高的农民，不应有个高大上的称呼吗？不该有个被人尊敬的高大上名字吗？
以上纯属个人观点，如有不同看法欢迎评论区评论，不同的观点也能改观我自己的世界观！
怎样才能把种田这个职业说得高大上，这个问题问得太好了！
民以食为天，无论是富可敌国还是个乞丐，又或者俊男美女。他们每天都离不开吃饭。而我们种出来的粮食就是他们活着的根本。
我们做着最伟大的事，却处在 社会 的最底层，想想好心酸。我们春耕作，秋收获。晒黑了皮肤，种出了庄稼，养活了无数人。
我们靠自己的实力吃饭，不偷不抢，不犯法，不违规，别人不干的事情我们干。
正因为有了农民的辛苦劳动，我们才能从农业时代发展到工业时代，在从工业时代发展到网络时代，不要觉得自己的职业很丢人。如果人们饭都吃不饱，那谁还来建设 社会 ，谁还有心情去发展什么工业。要记住我们是推动整个世界前进的先锋。
以后有人问你的职业是什么，你可以跟他说，我们是世界进步的推动者。
最近居然有人问我：怎么才能把种田这个职业说得“高大上”？能问出这个问题的人，明显‘农业 ’ 这个行业，‘农民 ’ 这个职业，在他心里是不太高大上的！
我摸着自己的真心和良心想说一句：种田这个职业，也就是农业，本来就很高大上！！ 今天，我就来和大家分析一下，‘农业 ’ 这个行业，‘农民 ’ 这个职业，的高大上之处。
作为人，能活着，就是因为有粮食，农民伯伯面朝黄土背朝天给咱们种出来的粮食！这是一个 ‘养活全人类的职业 ’ ！这么说不过分吧。
公元前2000多年前，夏朝出现，农耕文明也开始成形。农业，畜牧业，在那个可以说是一穷二白刚刚拥有文明的时代， 农业就已经是立国之本，农民就已经是国之基石了。
人生短短数十载，随着时间的流逝，有很多职业出现，也有很多职业消失，但是不变的职业当中，就有‘农民’一个。 农民，可以说是最稳定的职业。
但是，如今，越来越多的农村朋友离开家乡，离开土地，拒绝成为农民，拒绝继续种地，仅仅是因为他们想要生活以及更好的生活。
土地集中，农业加上工业，生出了农业机械，种地变得更简单需要更少的人了。（以下都是我的脑洞，别信！）遥想未来，终有一日农民，就是公务员中的一员，由国家开工资，生活也更有保障，不再需要靠天吃饭了吧。 咋样，高大上不？未来的公务员呢！傻眼了吧！
骏景——里脊
不用说得高大上，本身就是高大上。
每一种 社会 所需要的职业都是高尚的，每一个职业都是该被尊重的，农业尤其如此，古语民以食为天，没有比吃更重要的事了，种地就是做为吃的基础职业，更加应该被尊重，被重视。
60年代三年困难时期（以前叫三年自然灾害），因为大跃进，因为大炼钢铁，因为荒废耕地，因为急于拿粮食储备还外债，以至于全民挨饿三年，这就是农业的重要性，农民的重要性，种地的重要性。
不要在搞职业歧视，不要在搞地域歧视，不知道提问者的目的是什么？这样无聊的问题提出来，不知道你你是有多无聊，现在 科技 提供给你的，不是学到了知识，而是学得婆婆妈妈的了，是怨 科技 呢？还是怨你自己的思想不求上进呢？
什么时候，不再提如此问题了，种田一定高大上了。
实际当中，农民的生活已今非昔比。就新疆来看，农民所拥有的土地较多，一般收入，年纯收入约3一5万元。中等年纯收入约5一10万，年高纯收入约10一30万元。这是大众化的收入水平，也有更低或更高的特殊情况，就不说了。由此，可以看出，农民日子并不比城里的差。人家关键门前还有地，蔬菜自给，鸡、鸭、牛、羊自己养，省钱又天然的绿色 养生 。所谓: 农村种良田，城里买高楼。忙时雇农工，闲时城里遛。小车两头跑，城乡都享受。靠近城边的，更不可小瞧，征收上千万，富得直流油。看到这时候，市人都羡慕，我也卖块地，下乡去耕田。实话告诉你，根本无此门。只恨生城市，来生再去求。
城里人眼里高不可攀的“高大上”，正在农村人稀松平常的耕作中，被逐步超越。终会不禁长叹: 农村如大地，什么都有。城市如天空，万事皆空。
感谢你邀请回答这个问题。
实际上，种田的这个职业哈，没有人给你发工资，你是自己顾自己，没有人去管理这种考勤制度，你自己想什么时候上班去了？没人去检查你这个工作质量怎么样，你只能自己去好好的通过经验，或者他们的技术指导，来把你的工作把你的业务做好，没有人逼着你要去加班，没人要逼着你，怎么样去防风防雨，怎么去提高产量，是没有人逼着你，什么时候去施肥，什么叫除草，什么去收购，这些事情全部都要靠你自己。
那所以他们说中国的这种农民哈，是自己雇佣自己，自己在承担自己的一切后果，自己承担自己的一切责任，自己承担，自己所有的这种东西啊，也没有社保，也没有五险一金，所以就是这样慢慢在熬。
他把新型职业农民进行分3类：技术，服务，咨询
第1个类别叫做技术级，的技术级别的，就是我们所说的兽医啊，这种艺术园艺师啊，还包括这种防疫师啊，还包括这种养殖员呢，是吧？
还有一种就是我们所说的他是这种啊，农业技师啊，包括他是这种农业农机，的这种农机操作手啊之类的。这还有一种就是综合服务类的，服务类跟管理类的，就是说这个农业职业经纪人啊，他这种角色。
实际上360行行行，出状元呢，360行每一行都有门道，每一行都有潜规则，每一行都有人做得好，每一行都有人做得差。
他就是相当于，把农民当作终身职业的这一批人，他会获得国家政策的扶持，政策的帮助，政策的倾斜，包括项目的扶持，那在这个过程中间他们这个职业或多或少是一个非常光鲜的职业，是一个高大上的职业，最起码在未来的这个20年之内，我们应该可以看得到中国新型职业农民的这种发展前途。
本文原创于《三农创业坑》，三农创业活下去，是第一位，活不下去，别谈梦想和情怀了，
小故事，大教训，少走弯路，不掉进坑里，是我们的初衷。
“锄禾日当午，汗滴禾下土，谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。
农民在老家要靠种田生活，乡村是他们的根。
当太阳的使者在山顶向我们凝视，冰凉的江水酝酿出一丝薄雾，如村子里酿酒作坊木桶上蒸腾的水气，它们伸起腰慢慢直立，他们匆忙地收拾起长枪大炮，大巴怒吼着在泥地里爬行，轿车灵巧地在杂草中前进，天顶的幕布逐渐褪去，把这里的一切交还给早起耕作的农民。
采菊东篱下，悠然见南山。小才觉得，种田的农民，拥有乐观朴实憨厚的性格，是与太阳公公并肩作战的老黄牛，他们勤奋，踏实，收成之季可以看到种田人脸上的喜悦，幸福。对于他们来说，这便是知足！日出而作，日落而息，与清晨初升的太阳赛跑，与傍晚落日的余晖畅谈，回家后一家人其乐融融，妻儿承欢膝下，便是最大的幸福!
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传统意义上的种田是指以土地为基础，在土壤耕作层中种植经济植物以获取植物产品的行业。
在70~80年代，人们常戏称种田人为“地球修理师”、“地球修理工程师”等，把农业院校农学系戏称为“日本农业大学苞谷系，简单日农苞（日脓包）系”或“地球物理系大地工程师”等。这些都是人们开玩笑说笑话的，一般有知识的人都不会在意与计较。
实际上，在人类科学技术高度发达的今天，高水平的种田涉及到很多领域的高技术的应用。如果把种田这个行业或从事这个行业的人叫得好听点，可以称作：土壤工程（师）、土壤保育（师）、植物工程（师）、农业生态工程（师）、植物营养（师）、植物基因工程（师）、植物产品设计（规划）（师）等。
