胡椒作为一种普通的调味品现在已经进入了千家万户，他也是我们人人都能吃到也能随意买到的东西。可是这小小的胡椒在古代的时候却是只有贵族才能拥有的东西，有了他就象征着自己有了财富。因为在当时这个东西是物以稀为贵，一般人是很难弄到手的，所以胡椒在古代被人认为是财富的象征。
胡椒原产于印度，是一种攀生在树木或桩架上的藤本植物。早在汉代，胡椒第一次通过丝绸之路传入中国，由于运输成本实在太高，使得这种小小的果实身价不菲，当时的价格甚至可以媲美黄金，成为名副其实的奢侈品，一般的平民百姓根本买不起胡椒，而当时的贵族看到了这个小东西的价值，就开始囤积胡椒，用它来象征自己的财富。
到了宋代，中国开始有小规模的胡椒种植，但时产量实在太低，远远不能满足当时的需求，主要还是要从国外引进。虽说宋代比较发达的海运降低了运输成本，让胡椒的价格有了一定的降幅，但对一般的家庭来说，它仍然是一种难得的调味品，一般只有在招待贵客时才会舍得放上几粒。
直到郑和下西洋的时候，不仅为朝廷带回了许多珍宝，更带回了大量的胡椒，让胡椒不再物以稀为贵，价值逐渐降低。明末，海南、云南等地种植的本土胡椒的大量上市，让胡椒价格更加便宜，最终发展成为老百姓厨房中一种普通的调味品。
胡椒的发展历史告诉我们，任何一种东西都有可能推动历史的进程。
