陕西非常适合种植苹果、梨树、核桃、春菠菜、西红柿等农作物。其中陕西种植苹果是特别合适的，大约在春季的3月下旬进行种植。梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
陕西地区是北温带和亚热带，但是整体还是属大陆季风性气候，由南向北的延伸，从而引起了陕西地区南北之间气候有明显的差异，还是以温带湿润气候为主。非常适合种植苹果、梨、核桃等农作物，同时种植药材也是非常合适的。
苹果
陕西种植苹果是特别合适的，大约在春季的3月下旬进行种植。最好选用地势比较高的沙质土壤，尽量避开化工厂或是工业区，防止果树被污染。还要注意在护养的过程中要充分的浇水，才可以保证果树能健康的生长。
梨树
种植梨树时，要根据梨的生长习性和对环境的要求分析。我们知道，梨树本身就有很强的生存能力，而且还喜欢阳光。一定要选择平坦的土地并保证阳光充足，才可以使梨树更好的生长结果。
核桃
陕西地区栽植核桃的过程中，要选用保水能力强的土壤。然后栽植核桃苗木，在雨季时充分蓄水，为核桃树以后的生长提供水分，并要适量的施加一些有机肥料，才能让核桃树更好的生长。
春菠菜
春菠菜在3月份是最佳播种时间。夏菠菜在5~7月份播种，秋播种时间为8~9月份播种，越冬时候菠菜种植时间为10~11月上旬播种。
西红柿
陕西泾阳县口镇王家庄村西红柿基地。泾阳西红柿自然成熟、原汁原味、新鲜健康。品质得到消费者的一致好评。
谁知道陕西省农作物基本种植结构的情况和数据?谢谢!
1、临潼石榴
临潼石榴，陕西省西安市临潼区特产，中国国家地理标志产品。临潼石榴集中国石榴之优，素以色泽艳丽，果大皮薄，汁多味甜，核软鲜美，籽肥渣少，品质优良等特点而著称。
2、米脂小米
米脂小米，陕西省榆林市米脂县特产，全国农产品地理标志。米脂小米，其颗粒圆大，色泽金黄，粘糯爽口，清香四溢。该县谷子食用类型广，可以煮饭、吃糕、酿酒。
3、眉县猕猴桃
眉县猕猴桃，陕西省宝鸡市眉县特产，全国农产品地理标志。眉县南依秦岭，北跨渭河，气候温和、雨量适中、土层深厚肥沃，是猕猴桃的最佳优生区之一。从1978年开始，眉县就开始了猕猴桃种质资源调查和人工栽培试验，成为中国最早人工栽种猕猴桃的地区之一。
4、洋县黑米
洋县黑米，陕西省汉中市洋县特产，中国国家地理标志产品。洋县黑米古称“粳谷奴”，外皮墨黑，内芯雪白的，有“黑珍珠”、“世界米中之王”的美称。黑米是一种药食兼用的大米，米质佳。黑米种植历史悠久，是中国古老而名贵的水稻品种。
5、镇安大板栗
镇安大板栗，陕西省特产，陕西商洛各县均有分布。镇安大板栗是用家板栗树与野生茅栗树嫁接而成。品种优良，素以颗粒肥大、栗仁丰满、色泽鲜艳、肉质细腻、糯性较强、甘甜芳香而著称于世。
据省农调队近期对37个县、440个村、4400个农户4年来农作物种植结构调整的调查显示，我省种植业结构呈现出以下两个显著变化。
一、粮食播种面积不断下调。4年来我省粮食播种面积年平均递减6.3％，呈现出“一平”、“四减”变化。即稻谷面积基本持平；薯类、小麦、豆类、玉米分别递减9.5％、7.4％、3.7％和1.8％。
二、经济作物播种面积不断上调。调查显示，我省油料播种面积年均递增2.5％，蔬菜递增0.4％，棉花2001年和2003年分别较上年增长67.3％和24.6％，药材年均递增也高达57.3％。同时，烟叶面积继续下调，瓜果面积有所减少。
据调查，造成两个显著变化的主要原因，一是耕地面积减少，二是农户种植结构有较大调整。随着退耕还林还草力度加大，近年山区农户耕地面积逐年减少。1999年以来，我省累计退耕达1276万亩。另外，西部大开发步伐的加快，各类基建占地等都有增加趋势。据悉，仅去年全省各项用地就达66万亩。同时，我省粮经比例也从84：16调整到77：23，互为消长7个百分点。由于近年粮食比较丰裕，市场价位走低，而经济作物比较效益好，加之各地政府大都制定了压粮扩经政策，农民种植药材、蔬菜、油料等经济作物的积极性高涨，纷纷调整种植结构，不仅增加了农民收入，还增加了地方财政。
在市场经济条件下，农产品价格的涨跌，是按市场需求调节，根据供求关系而定。令人欣喜的是，我省近年种植业结构变化，反映出农民在调整中的市场意识不断增强，并给农民带来了可观的经济效益，使农民从温饱不断向小康迈进。
最近的粮价上涨，使连续6年的粮价跌落有了转机，让饱受“谷贱伤农”之痛的农民有机会增收，也进一步激发了农民种粮积极性，促进粮食产业持续升温。
