水蜂子鱼是我国特有的一种冷水性鱼类，学名白缘鰑，长得很像黄辣丁，个头体型相对较小，全身以金黄色为主，在它的头部生有带毒的鱼鳍。水蜂子的营养丰富，口感非常好，下面小编就来为大家介绍一下水蜂子鱼养殖技术，我们一起来看看。
一、池塘选择
养殖水蜂子鱼选择山间清澈的深潭养殖，水深1.5米以上，在放养前撒入生石灰粉消毒原病菌，在春季前投入腐熟发酵过的动物粪便，保持水质的清凉，放入水蜂子鱼苗。
二、水温管理
水蜂子鱼耐低温，生存水温为0-25℃，最适温度为6-15℃，冰点状态下1小时(水面结冰)后，虽停止部分活动，但仍可在最适温度下恢复生机。水蜂子鱼耐低氧，皮肤和鳃的呼吸功能强，最适温度下，在湿润的地面，能存活12小时以上，无需增氧，可在500ml水的烧杯中生存1个月以上。
三、饲喂管理
水蜂子鱼常常吃植物作为食物，养殖时为了生长的更好更快，可以养殖一些其他饲料鱼类做为水蜂子鱼的食物。水蜂子鱼是肉食为主的杂食性鱼类，一般主要还可以喂食小鱼虾，这些也是它平时喜欢捕捉的食物，喂食的时候可以切碎混合湿面粉一起喂食。
四、日常管理
养殖户注意巡塘，加强管理，水蜂子鱼的养殖时间比较长，冬季生长缓慢，要想养殖生长的快一些，主要就是要保持合适的温度，以及合理的饲料投喂或选择合适的投喂方式，注意投喂有营养的饲料，注重动物蛋白和植物蛋白合理搭配，更有利于消化吸收。
