昏，蒜台是蒜台，蒜苗是蒜苗~~~我们这蒜苗也贵的要命，3元/斤
今年春节期间，因为内地受雪灾较严重，交通不便，直接导致南方蔬菜价格明显上涨，有的很离谱，生姜要5块钱/斤，简直无语了。国家还说控制物价，只是空话
为何今年春节前后蔬菜价格涨幅超过肉价
大白菜的价格应供应量比较充足，甚至供过于求，因此价格一直上不去，持续处于低谷状态，农户一亩就得亏上好几百元！许多菜农都打算等到腊月再出售，先存进自家窖里。
那么在2020年春节白菜价格会怎样呢？下面小编就带大家一起来了解下大白菜价格低谷的相关信息吧。
今年要说菜价，猪肉的价格是上涨了不少，其他很多畜禽肉价格也大涨，但大白菜的价格却应供应量比较充足，甚至供过于求，因此价格一直上不去，持续处于低谷状态，农户一亩就得亏上好几百元！许多菜农都打算等到腊月再出售，先存进自家窖里。
那么在2020年春节白菜价格会怎样呢？下面小编就带大家一起来了解下大白菜价格低谷的相关信息吧。
一、关于大白菜价格现低谷
据了解，今年大白菜价格出现“低谷”，地头收购价格还没有两毛钱，市场批发价格也创近年新低。
实际上，这几年农产品价格“大小年儿”在蔬菜价格方面表现得很明显。
根据北京新发地近5年的统计数据，差不多每种单品蔬菜都上演过价格“过山车”行情。
二、大白菜收购价低，农户一亩亏好几百元
1、11月13日，北京迎来入冬后第一轮降温。
河北玉田抢收最后一批冬储大白菜，共13亩。
菜主焦志利介绍，应该能砍收12万斤左右，“每斤批发价0.18元，我还要包砍菜的人工，再加上成本，每斤利润也就剩下0.09元，就算按照1亩收1万斤算，一亩地也要亏400元。
”
2、焦志利是黄林村本地人，共租了50亩地种菜，26亩地种白菜、24亩地种辣椒，每亩地一年租金1000元，“白菜地一年种两季，一季土豆，一季白菜。
”
三、2020春节白菜价格预测
1、数据显示，2013年春节月份，北京大白菜批发价为1.42元/公斤，2019年批发价为1.17元/公斤，价格略微回落。
总体看过去这5年，大白菜批发价在春节期间并没有涨价。
但看整体情况的话，它的价格都在过年有所上涨，年中回落。
2、2019年春节，28种蔬菜价格环比均上涨，其中菜花、黄瓜、茄子、青椒等7种蔬菜涨幅超30%。
3、从在几年的数据来看，春节各类蔬菜肉类果品均都会在不同程度涨价，白菜也不例外，只不过，今年如果白菜供应过剩的话，价格略有下跌，但由于是春节期间，需求过剩，因此价格不会出现太大的波动。
白菜价格的下降，对专门种植白菜赚钱的农民朋友来说还是很不利的，一亩就亏好几百元，主要原因还是市场上供过于求了，到了2020年春节价格不会有很大的波动，因此菜农们可以再考虑下比较赚钱的种植项目了。
在我们的印象中，一直以来，肉价要比蔬菜价格高，随着大棚种植面积增加，北方冬季也能吃到新鲜的蔬菜，而且也是正常的菜价，春节前后价格会涨一点。那么，现在为什么会出现蔬菜的价格比肉高呢？从年初开始，猪肉价格一直有所回落。最近节日消费高峰期，价格也没有上涨，现在肉价在近几年算是比较低的。而蔬菜价格，浮动比较频繁，几乎每天的收购价格都有变动，受到种植季节、种类、品质的影响。第一，我国的蔬菜种植基地过于集中，一旦基地受到气候灾害，对于全国的蔬菜供应都存在影响。现在我们很轻易地就会看到在农村里，家家户户都是种植着单一农作物，比如山东寿光、四川彭州、云南元谋等等，任意一个蔬菜种植基地里的蔬菜，可能供应的就是全国多个城市和地区。
这样的好处是，蔬菜的供应和运输相对稳定，可以解决我国绝大部分的农贸市场对蔬菜的需求。但是坏处目前也是相当明显的，那就是，一个基地损坏，将会直接影响全国市场出现供求不平衡，物价飞涨的现象。而之前的物价飞涨，还是因为我国的部分蔬菜基地，遭到了自然气候灾害的侵扰，导致大量的蔬菜受损，那么自然农贸市场的供应链断了，物价也就上去了。第二，部分蔬菜的尿素化肥涨价了，种植蔬菜的成本提高了，自然这价格也就上去了。这个都可以理解，种植成本提高了，在不降低质量的情况下，只能适当涨价来维持种植生产。不过专家也分析了，这种蔬菜比肉贵的现象不会持续很久，毕竟肉类的生产周期、还是要比蔬菜的长很多，无论是生产成本还是运输成本，都是肉类的成本要高一些，而蔬菜的生长周期还是比较短的，所以这种现象不会持续很久。并且根据有关部门的实际调查，菜价的上涨，并不是说所有的蔬菜价格都上涨，而是那些不容易保存的蔬菜，价格上涨得就比较高，而容易保存的蔬菜，价格其实并没有上涨很多。第三，运输成本费用明显增加。受到灾害影响，不少菜品的跨区调运增加，距离较长，加上汽油和柴油的价格都有不同程度的上涨，进一步带动菜价成本的上升。那个蔬菜在田间地头被生产出来，它是需要由交通物流业给运出来的。汽油价格猛涨，人力价格提升之后，你物流价格就要上涨，于是在多方面因素共同作用之下，我们菜市场中，就会出现了非常多价格高的绿叶蔬菜，比肉价还要高。
当然如果大家够细心的话，你可能会发现啊，现在价格高的都是绿叶蔬菜，什么菠菜、芹菜、油菜、小白菜。而没有根茎类蔬菜，比如说南瓜、地瓜、冬瓜 这些易于存储的蔬菜，他价格都是不高，因为他们的种植周期受雨和温度的影响比较小。
尤其是对于北方城市而言，前些年我们很多城市都有这个存储秋菜的习惯，现在正是秋菜大面积上市的情况，这些蔬菜的到来倒是可以缓解现在菜价高的情况。而且刚才我们不是说了吗？蔬菜的生长周期也就是40多天到50天左右，所以市场上菜价高，这个情况他不会维持很长时间，马上新一波的蔬菜就会生长出来，到时候我们市场上的菜价就会慢慢的回落下。
