对于一般的生鲜配送企业来说,想提高生鲜农产品的流通效率,最重要的就是形成稳定的供应链管理体系。对于生鲜农产品来说,因为大部分属于是非标品,所以经过层层加价之后,达到最后消费者的价格自然就很高了。
要想实现利益最大,就需要将整个农产品流通过程以达到整体利益最大化为目标,就需要各环节信息共享,上级单位根据下级单位提供的销售统计数据,及时给下级单位补货。蔬东坡生鲜供应链系统,订单汇总、采购单生成1秒内完成,提升采购协同效率,采购询价,供应商报价,让采购贪腐无处遁形,供应商自主接单,供货更及时,入库、出库,库存预警,进销存管理更便捷!
随着电商的普及和直营的便利,对生鲜质量有以下要求:
一,改进包装。随着这几年电商的普及,生鲜农产品的包装技术也有了很大的改进,以前觉得不能通过快递运输的产品,也有了相应的包装。相信随着包装技术的发展,未来还会有很多现在看起来不适合快递运输的农产品会被电商化。
二,会员制营销。目前的电商主要是在用流量的商业逻辑做经营,但生鲜品电商更需要客户思维的商业逻辑来支撑,强调品质和服务,在这方面会员制营销可以成为农村生鲜品电商经营的利器。生鲜电商做会员制,第一是要突出会员的价格优势,相对于普通消费有更低的价格。
三,精选中高端品类。生鲜农产品作为日常生活的刚需,销售环节容易受到两个因素的影响:商品的新鲜度和价格。一般的大众化生鲜品没有什么特色,上线电商渠道必然会遭遇菜市场与超市的直接挑战,价格本来就弹性小,加上物流成本更没有什么优势。生鲜农产品电商的品类一定要精选,突出优势的本地特产或者高品质的生鲜产品,这样在产品上才能更具食材竞争力:另外,精选的优质产品也具有更好的价格弹性和盈利空间,即使附加一定的流通成本还是可以被消费者接受。
四,优化物流和配送。生鲜品消费强调品相保鲜和消费的及时性,冷链物流、仓储配送是生鲜电商必须要解决的两大难题。现在大部分的生鲜农产品,保质期短,容易腐烂,而目前电商商户用的保鲜方式还比较原始。因此,要加大研发投入,利用新技术、新材料和新方法来提高商品的保鲜度。