作为一个资深吃货,今天我就给大家一窥30种便宜又好吃的正宗泰国小吃,在街头或者夜市随处可见!
//香蕉煎饼
这是大街小巷都能看到的小吃。有点类似中国的煎饼果子,但是真的很甜。将香蕉切片加入薄面糊中,然后将面糊折叠成方块,淋上巧克力酱、炼乳等。味道香甜可口,让人说个不停的旅游心情。
//椰子冰淇淋
椰子冰淇淋香味浓郁,入口即化,特别是搭配油炸脆皮花生或水煮甜玉米,不仅改善了椰子冰淇淋的口感,还降低了其甜味。
//泰式烧烤
秘制酱料腌制的肉串用炭火烘烤,清香的肉汁慢慢渗出,同时散发出诱人的香气。烧烤的种类很多,有排骨、鸡肉、猪肉、肉丸、动物内脏、海鲜等。可以蘸泰国特制辣椒酱。味道很独特。
//烤鱼
如果你走在曼谷的夜市,你会发现每个人都会买一条烤鱼当零食,走远了都能闻到它的香味!重点是,在泰国吃海鲜或者鱼都很便宜!
//水果冰沙
水果奶昔是一种受欢迎的饮料,受到每个来泰国游客的称赞。新鲜水果、冰块和糖浆被用来在搅拌机中搅拌混合冰沙。在一个奶昔摊上,有几十种口味的水果可供选择,或者多种水果搭配。
//泰国冰茶
冰茶是由红茶制成的。冲泡的茶要放糖和牛奶,不能放绿茶。泰国人口味偏甜,所以这种饮料比较甜。
//芒果糯米饭
芒果和糯米要一起放进嘴里才会有最神奇的化学反应。芒果是酸甜的,但是这种酸味马上就和泰国糯米裹着泡过的椰奶的甜味混在一起了。大鱼大肉油腻之后,这种主食最新鲜爽口。
//榴莲糯米
和芒果糯米很像,只是这次换成了榴莲和糯米,椰汁多一些,适合口味重的人。
//椰奶饼干
在热铁板上铺一层薄薄的面糊,中间加入浓稠的奶油,再铺上切好的鸡蛋丝或椰子丝,看起来就像是有小元宝的曲奇。
//椰子果冻
椰蓉是特别的甜品,30铢左右,每个颜色都不一样,超级亮!
//椰奶小。
又是一种和椰子有关的小吃~这道美味的菜,先加入椰子奶油,再用木炭煮熟,最后配上香脆的葱。简单,但是好吃!吃完之后满嘴都是椰子香~
//烤(炸)香蕉
在泰国,几乎什么都可以烤,其中烤香蕉是一种特色小吃。将小芭蕉烤至两面焦黄,增加了香蕉的香气,再加上特殊的焦糖,这道泰式甜点简直是人间美味。
//迷你菠萝
泰国小菠萝的品种叫“布兰”。据说只有泰国才有~只有拳头大小,菠萝味道很浓郁,很甜~而且吃后不会涩!强烈推荐!
//泰北酸肉
酸肉起源于泰国东北部,大多数人以为是烂香肠!没错,泰式酸肠的秘密就在这里。利用微烂的口感很好吃,就像中国人的臭豆腐。吃多了会上瘾的!
//泰国米粉
面条,煮鸡蛋,各种蔬菜,加上当地特色的酱料,可以亲身感受到面条的嚼劲,配上爽口的蔬菜,真的很好吃!
//五彩冰棍
这种冰棍不需要电,也不需要冰柜,完全在不插电的环境下制作。冰棍原料是超市买的五颜六色的饮料,可谓二次加工。引入圆柱形铁管中,在装满冰块的巨大盆中摇晃几秒钟后,饮料就变成了冰棍,看起来新奇有趣。
//炒米粉
泰式炒米粉是一种家常菜,从路边摊到高档餐厅都能找到。也是泰国人从早餐到晚餐都能吃到的美味。快速翻炒几下后,这道泰国民族美食就出锅了。
//烤洋槐豆
洋槐豆很香很好吃。都是干的,价格其实也不贵。才二三十元一包。
//甘蔗汁
比国产甘蔗汁稍微黏一点,还挺甜的!冰镇了还得赶紧销毁~
//手工冰淇淋
不,它不贵。现在买现在剪。椰子汁的味道很喜欢~卖家很人性化的在下面放了一个小杯子。冰淇淋即使融化了也不会滴到手上~味道没有那么浓,但是加上一些小冰渣,看起来出乎意料的好吃~
//酸辣粉
出乎意料的好吃!里面全是肉和花生!河边有个小桌子,在你想脱鞋席地而坐的长廊里~
//凉拌青木瓜丝
这道“凉拌青木瓜丝”,主要由黄瓜和木瓜组成,味道特别清爽。良品君猜看像不像中国北方吃的大沙拉?里面有很多只有泰国才有的食材。
//炸猪皮
泰国的肉皮是小吃~ 10泰铢一包,很香很脆。它像变魔术一样吃个不停~彻底干掉那些薯片和虾条~
//椰奶烤面包
街上有很多烤吐司的摊位,口味的选择也很多。不过在泰国,当然是椰子味的点击率最高。
//鸢尾汁
这种美丽的饮料味道略甜,有些味道像柠檬大麦混合物。夏天喝,很解渴。紫色的颜色是天然的,所以不用担心你的健康。
//石榴汁
鲜艳的石榴汁其实在很多国家都能看到,但是在泰国很便宜。一大杯只要20-40泰铢,喝鲜榨果汁4块钱还是挺划算的。
//油炸昆虫
泰国都有哪些水果?
1、泰餐必点菜有青木瓜色拉、月亮虾饼、冬阴功汤、虾酱空心菜、咖喱蟹、红咖喱龙利鱼、菠萝炒饭、芒果糯米饭、青咖喱鸡肉、泰式猪颈肉、泰式小火锅等。
2、泰国是一个临海的热带国家,绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富,因此泰餐用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,泰餐以酸、辣、甜为代表,以色香味闻名。
榴莲红毛丹、荔枝、龙眼、林檎、沙童、木仔、玛邦果等,以及随后的葡萄、柚子、兰塞、菠萝蜜、柑橙和枇杷,再加上全年性的水果香蕉、木瓜、西瓜、凤梨和椰子等。泰国一年四季都飘果香,同时泰国市场上还有进口的大苹果、柿子、樱桃、猕猴桃和雪花梨等等,泰国有“水果王国”的美称,不少水果远销欧美和亚洲各国。
泰国特色水果推荐:
1、椰子
相比其他饮料,椰子汁则是一款更好的运动型饮料,因为它所含的盐分和糖分都较低,却富含钾元素是绝对安全的水质,可以帮助人体完成生存所必需的水合作用和电解平衡。在一战的太平洋战场上,椰子汁就经常被当做血浆输给受伤战士们急救时使用。
2、山竹
山竹被称为水果皇后,泰国街头随处可见这种紫红色的水果。它的果皮是一层深紫色的硬壳,用手掰开后,里面是一瓣瓣白、甜、美味的果肉。可以生吃也可以做成山竹蛋糕或加入海鲜咖哩。据说山竹还有消炎、抗菌、防腐、消毒的特性。对治疗白血病有一定的效果。
3、榴莲
榴莲的果肉厚厚的,糊糊的,像一块奶油蛋糕,很容易饱。听说马来西亚的妇女坐月子时不吃饭,光吃榴莲,或是搭上一些糯米饭上面淋上椰奶。因为它是一种很热性的水果,能补虚,又容易填饱肚子。
4、鳄梨
鳄梨是一种能加快给人体补充所需营养的水果。有意思的是,如果把鳄梨和其他蔬菜混搭着吃,会比单独吃某个蔬菜吸收更多的营养。可以在色拉上放几片鳄梨,这样能提高维生素和矿物质的摄取量。而且它富含叶酸,能预防一些常见的先天性畸形病。
5、泰国芒果
芒果在泰国至少10种不同品种,全都与夏威夷或热带美洲生产的芒果不同。椭圆形呈深绿色或金**的果皮,里面是带白色或**的果肉。在泰国还有腌渍或是做成芒果干、芒果汁的吃法,本地人则多喜欢将生芒果切片沾甜鱼露来吃。
6、龙眼
龙眼果,起源于中国,一直以来都被认为其具有舒缓神经的特性,是减压的完美零食。在泰国可以搭糯米饭及椰奶或碎冰一起吃,体验一下龙眼在泰国的不同风情。
7、杨桃
有半透明、黄橙色的果肉,清甜带点酸。一般可沾辣椒、盐及糖生吃,或是腌渍成杨桃或榨成杨桃汁。
8、释迦
由于它的表面有一个一个的突起,很像是佛祖释迦牟尼头上的发旋,所以被取名为释迦,里面是白色、带甜味的果肉,直接剥皮后吃,或是加椰奶做成糖果或美味的冰淇淋。
9、番石榴
外表微绿或微黄,里面是白色的香甜的果肉,通常在未全熟之前,脆脆的沾盐、糖和辣椒生吃。
10、波罗蜜
是所有栽种的水果中最大型的水果,外皮多刺,里面的果肉呈**或黄橙色,可以直接生吃,或搭糯米饭,生的果肉可以做为蔬菜咖哩的材料。
11、人参果
椭圆形水滴状、棕色外皮,香甜多汁的淡红棕色果肉,可直接生滴上一些莱姆汁吃,或是和糖浆一起煮,做成果酱和蜜饯。
12、木瓜
在泰国有2个主要品种,一种果肉是红色、一种果肉是黄橘色,可直接生吃,滴一些莱姆汁。青木瓜可以作成色拉或是做成各种菜。
13、菠萝
较大的圆柱形菠萝,淡**果肉尝起来不是甜就是酸;小品种的菠萝果肉较黄,吃起来又香又甜,可直接生吃,榨成菠萝汁、或当成食材、或是做成菠萝罐头。
14、柚子
属于柑橘种类的大型水果,重量可达1公斤,和葡萄柚有点像,但吃起来更甜,可直接生吃,或是做成各种色拉、榨成新鲜果汁。
15、红毛丹
红色毛绒绒的外皮,里面的白色果肉甜美,一般多直接生吃,也可做成果酱、调味酱及冰淇淋,或加入色拉中。
16、甜罗望子
棕色的豆荚,里面多子的果肉为深棕色,可做成甜点、糖果或是浓缩的果泥:剥去外壳,将果肉泡在水中,然后用筛子压成罗望子汁,用来做成香皂或酱汁。
17、莲雾
莲雾果形似青椒,个头略小些,绿色稍淡些。可能是因为这种水果的产量不高,或是保鲜要求太高,在泰国的水果摊上很少看见。如果光从口味上来说,莲雾果吃得口淡淡的,不甜也不酸。
泰国水果品种繁多,从七月开始是龙眼、黄皮、青李子、柚子、泰国荔枝、红毛丹及人参果等水果的收成期,而橘子、葡萄、西瓜、香蕉、椰子、菠箩则全年有售。部分地区的农村再水果收成时,举行特别庆典,及热闹的节日,有时更有选美活动。