在鸡屁股上剪一刀，这是我们这里农村农民们对付不下蛋的胖母鸡做法，并不是针对所有的鸡，我曾经喂养过八只不肯生蛋的胖母鸡，每一只都是挨了一剪刀以后才开始慢慢生蛋的。
刚生了儿子那会儿，觉得要让孩子吃最好的东西，最起码没有激素或者各种残留，于是学会了种菜，还尝试着养了几只鸡。
养鸡的目的是让它们下蛋，给儿子吃土鸡蛋，小时候家里每年都有养鸡，因此对于喂鸡这种事，我还是知道如何喂的，鸡散养在母亲的苹果园里。
当年喂的鸡长的很壮实，我每天都是到集市卖菜那里要些老菜叶子，然后回家剁细了，用麦麸子和泡好花生渣拌均匀后给鸡吃，鸡有得吃，每天在果树下也不太寻食，就在树荫里的泥土中趴着扑腾翅膀。
春天捉的小鸡到秋天就是大个子了，比邻居家的鸡大一套，可邻居家的鸡在即将入冬时有一两只开始偶尔下蛋了，我养的鸡还没下蛋，反正快冬天了，下也下不了几个，于是盼着来年春天鸡们能好好下蛋就成。
转眼春天到了，春暖花开时，我喂的八只鸡每天欢快的在果园树下穿梭着，你追我赶好不开心的样子，可别人家的鸡都在下蛋，我的鸡除了胖，一个蛋都不给下。
后来找了邻居来一探究竟，邻居看到我喂的鸡以后，笑着告诉我：你除了能把人养胖了，还有把鸡喂胖的本领啊。鸡胖了它肚子里只愿意长脂肪，怎么还能生蛋啊。
邻居让我把鸡哄到鸡窝里，说要帮我处理一下，于是我用鸡食把鸡哄进窝里，听邻居的话，一只一只捉出来，邻居婶子要了一把剪刀，把捉来的鸡反掐着，露出鸡屁股，鸡屁股那里有一堆**的脂肪，婶子用剪刀把这些**脂肪给剪了下来。
婶子一边处理鸡屁股上的那些**脂肪，一边告诉我：人畜都一样，太胖了影响身体各种器官功能，喂鸡不能喂到太饱，得让它们满山跑觅食，，也不能给它们喂的营养太富裕，营养大了它们就只管长脂肪去了，当然没办法生蛋。
鸡屁股上的脂肪可能影响鸡肚子里的蛋生不出来，于是好好的蛋只好消化在肚子里了，我不知道邻居婶子说的话有没有道理，但我听明白了胖让鸡们没能力孕育生蛋。于是自从婶子剪了鸡屁股上那一点点**脂肪，我给鸡的食量减少了一半，大好春天，果园里有那么多野菜，还是让它们自己也觅食吃吧。
听从婶子的指导，我经常给鸡带些碾碎的贝壳和鸡蛋壳，也怪，大概这样喂鸡喂了一个半月，我们家的鸡终于开始生蛋了。
在鸡屁股上剪一刀，这一定是在活鸡屁股上剪，要是死了的鸡剪鸡屁股就不足以为怪了，我们家一直有养鸡，旧房子反正不住人，养鸡正好，那年我娘也剪过活鸡屁股。
那年我们一家人搬进了新房子，老屋闲了下来，秋天的时候村里有个养鸡场黄了，于是母亲去买了二十几只母鸡回来养，说养着让它们生蛋吃，就扔在老屋院子里，反正老屋不住人。
养鸡场抓来的鸡还没开始生蛋，据说老板是因为鸡蛋价格下跌太厉害，不愿意干这赔本买卖了，一只鸡往好了说能有一斤重，价格只有几块钱，村里很多婆娘去买回来这样的母鸡，说什么养大了想吃就吃，想让它们生蛋就留着生蛋。
我们家和婶婶家都抓了二十多只，婶婶把鸡放在果园里，我们家放在老屋院子里，自从有了二十几只鸡，媳妇天天有了活干，不是上山挖野菜就是在家剁鸡菜，几只鸡在我们家住了不到两个月，连毛发都变的光滑透亮，谁看到都会夸几句：你们家把鸡养的真好，比咱村一起去抓鸡的那些养的都好，胖大大的真不错。
我们家最初抓鸡的目的是为了让鸡生蛋，但我们养出来的鸡看着更适合杀肉吃，过年的时候母亲狠了狠心杀了四只鸡，个顶个肉不少，吃起来口感很是不错。
第二年春天，原以为我们家养的鸡能够早早生蛋，毕竟长的那么好，但事实上并不是，母亲上街玩时经常听别的老娘们说：咱一起买的鸡，我们家开始生蛋了，今天捡了俩。听的多了母亲开始着急：我们家喂的鸡最好，鸡长的又胖又大，咋就不生蛋呢？
有一天母亲又听大伙议论：咱去年买的那些鸡真不错，现在可愿意下蛋了呐，我家八只鸡每天最少捡六个蛋。于是母亲终于出声问了：我们家那些鸡和你们都是一起抓的，还养的那么胖，为啥不生蛋啊？
正好跟前有个七十岁左右的老大娘，老大娘问母亲：你家的鸡大概能有多重？母亲回答：一只最少四斤多呗，可胖了呐。于是老大娘告诉母亲：你们家的鸡之所以不生蛋，就是因为你们喂的太好，鸡肚子里长满了脂肪，然后它就不生蛋了，不信你回家看看鸡屁股，上面肯定有一朵**脂肪。
于是母亲赶紧请教老大娘应该怎么办，大娘教了母亲一个办法，回家把鸡屁股上的**凸出来的脂肪用剪刀剪掉，然后喂鸡时要喂清淡点，别给麦麸子或者玉米面太多了，多给鸡吃菜叶，时不时给鸡些鸡蛋壳吃。
母亲本来是不敢给活鸡剪屁股的，怕鸡太疼了，但那个大娘说：鸡屁股上的脂肪是鸡体外多余脂肪，剪掉时鸡感觉不到疼痛，也不会剪出来血。
后来母亲操作时我在跟前看了，果然每只鸡的屁股上都有凸出来的一朵乳**脂肪，母亲特意用了最锋利的剪刀，我负责捉鸡，并配合帮母亲给鸡露出屁股，母亲操着剪刀剪。
二十只鸡剪完以后没看出鸡有什么不适的症状，后来喂鸡时给的鸡食不敢再像从前那样过于精细，反正最后鸡都开始生蛋了。
小丫家养的鸡被剪鸡屁股倒是没有，剪尾巴倒是有。原因很简单， 一防止母鸡乱飞乱跳，二，打记号。
小丫家家住农村，每年母亲都要用自家养的母鸡抱上几窝小儿，蛋要么是自家留的，要么是和养有公鸡的邻居家买的。
这个种蛋啊是选个大饱满，完好，下的时日不久的，这样出壳率才高。我家的鸡大大小小一养就是三四十只，大清早在天井里喂食就有一大群。
喂完后就赶出家门让其自由找食，早上十点左右，要下蛋的水母鸡总是定时回家上窜下窜的跳，时间一长倒也乖巧，能按时进窝下蛋。
可有几只就不乖巧了，占着自己灵活，飞到一棵树上 的窟窿里下蛋，要不是我眼尖发现，还找不到它呢。
母亲一气之下就把它的尾巴给剪了，鸡的尾巴主要在飞时能起到平衡作用，剪了尾巴后的鸡身子不能平衡，就飞不远也飞不高了，后来我家的鸡被关上几日后就乖乖的回家下蛋了。
农村人家养的鸡较多，都是放养，避免不了一鸡多种，孵化出同样羽毛花色的鸡。所以在赶鸡，捉鸡回家时，往往会出错，从而导致邻居间吵架。所以剪尾巴还有一个原因是为了打记号，便以自己相认。
剪尾巴的鸡一般是三月龄的幼鸡和母鸡，公鸡很少被剪， 据母亲说剪羽还是挺伤鸡的，一般情况下很少剪。
有的朋友说是剪掉鸡屁股上的油，或者剪凸出来尖尖的东西，我认为这有点不靠谱。记得我家有只下蛋下得掉毛的蛋鸡，有一段时间不下蛋，屁股红红的露出来，关在鸡圈里，在晚上被老鼠把屁股给咬坏了，这只鸡没过几日就shi了。
鸡屁股上除了有排便口，也有鸡的生殖器官 ，用剪刀剪了后不是要它的命吗，所以少说也是九shi一伤，我认为不靠谱。
养殖过蛋鸡的人都清楚，蛋鸡下蛋多了，腚就会露出来，而当鸡缺乏某种蛋白质，氨基酸，维生素等营养物质时，或者患有皮肤病，虫子叮咬，病毒病时就会出现啄肛。
这时一般通常是把鸡隔离，适当把咀剪短，改善环境或酌情添喂含各种营养物质的饲料。
确实这样的现象在我们农村很常见，如果你平日里善于观察，你就会发现，村里家家户户的鸡尾巴都有被剪过的痕迹，而且被剪过鸡尾巴的大多都是母鸡，很少可以看见或听说公鸡被剪尾巴的。那这到底是为什么呢？下面跟随着我我们一起走进农村鸡被剪尾巴的故事。
首先我们来说说为什么农村的母鸡大部分都被剪过尾巴。可能家住农村的朋友都知道，自家养的老母鸡特别喜欢抱窝。首先我们这里所说的抱窝其实指的是孵蛋，简单点来说也就是指老鸡生小鸡。但是对于我们农村来说，家里的老母鸡一年孵上一窝鸡就已经足够了，其余的时间我们更希望它能多下点蛋，任何其它的事情都没有鸡下蛋重要。
由于老母鸡发情孵小鸡的时候它不下蛋，所以在我们农村每当家里的老母鸡开始发情孵小鸡的时候，我们都要想方设法的去阻止它。要不然连续二十多天老母鸡都处于发情状态一个鸡蛋不下，那么这么多天的粮食岂不是白喂了。
家里的老母鸡经常抱窝孵小鸡不下蛋。面对这样的现象，其实在我们农村最常用的解决办法便是把老母鸡的鸡尾巴给剪掉，然后再用尼龙绳在鸡屁股上套上几只塑料袋。这样的话每当老母鸡跑起来的时候，它屁股后面的塑料袋便会沙沙作响，由此老母鸡由于害怕便会一直不停地跑。就这样不要管它，大概三到四天老母鸡便会从发情孵小鸡的状态中走出来，一般情况下不到一个星期老母鸡就又可以生蛋了。
在我们农村公鸡剪尾巴的现象很少见，偶尔你能碰到的都是因为家里的大公鸡太能飞，经常去菜地里偷吃蔬菜。所以家里人才会把大公鸡的鸡翅膀和鸡尾巴全给剪掉，这样的话大公鸡就不能乱飞了，只能乖乖的待在家里不惹事。
这个问题我来回答，我来告诉你，为什么农村养鸡要在鸡屁股上剪一刀？农村养鸡，在鸡屁股上剪一刀，这只是在母鸡的屁股上剪一刀，而不是在公鸡的屁股上，由于长期在喂养母鸡上，母鸡过于肥胖，从而导致母鸡不下蛋，所以在母鸡的屁股上上面有一个能量储存器，能量储存器上，有一个小丁，把那个小钉剪掉，挤掉里面的能量，就如同平时我们吃的鸡蛋黄一样，只要把那个放掉，挤掉，母鸡四天到五天就下蛋了。
没听说过，不知道。
幼时看见我妈剪过。叫偷蛋婆，剪了才能下蛋。
央视曝光“速生鸡” 大量喂食抗生素和激素
白羽鸡养殖期短、肉质嫩，便于分割和烹饪，目前在我国的养殖量非常大。昨天上午，央视曝光了山东一些养鸡场违规使用抗生素和激素来养殖肉鸡，并提供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
对此，记者致电山东省畜牧兽医局，工作人员表示，畜牧兽医局已成立了督导小组，通知当地有关部门对曝光的情况进行调查处置，如情况属实将严格按照有关法律法规进行处理，调查结果也将及时向社会公布。
山东是白羽鸡的养殖大省。记者在当地暗访时发现，一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长，违规喂食金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒药品，40天居然能长到5斤。根据屠宰企业的官方网站上提供的信息来看，主要供给肯德基、麦当劳等快餐企业。
央视记者跟随屠宰场供货商，货车在抵达中国百胜餐饮集团上海物流中心之后，有关人员只是根据屠宰场提供的证明，并没有进行再次的检验而直接卸货，并输送到了相关的快餐企业。
养鸡场一夜死百十只鸡
在高密市的一家养鸡场，记者看到惊人一幕，地上有大量的死鸡，工作人员正在清理死鸡。记者问饲养员数量，他表示大概有200只。在另一个临沂市李胡庄养鸡场里，李老板也告诉记者，一夜死了百十只鸡。
据介绍，这些养鸡场养的都是白羽鸡，这种肉鸡生长速度快、一般40天左右出栏，是目前世界上长得最快的鸡。记者注意到，这些养鸡场不管是白天还是黑夜都是灯火通明，一名养鸡场的老板告诉记者，照明是为了让鸡多采食，采食量越大，鸡就长得越快。采食就是白羽鸡每天不停的工作，更长期处于亚健康状态。
潍坊高密市小迟家庄养鸡场的张老板告诉记者，这些鸡40天大，就能从30多克长到六七斤，平均也得5斤多重。而鸡的心脏只有大拇指头大小，承受不了超负荷就容易死亡，“它始终处于亚健康状态，生长太快了，内脏赶不上，供血有时候赶不上。”
据这位老板介绍，养鸡是薄利行业，一只鸡平均只能赚1块钱左右。为了获取更大的经济利益，养鸡场不得不加大养殖量，鸡棚里的鸡严重超载。记者看到，在这个长50米、宽15米的鸡棚内，有1万多只鸡，也就是说每平方米的空间要挤下15只鸡。恶劣的生存环境导致一些身体状况差的鸡死亡。
鸡长得快死得少，药物就要当饭喂
为了减少鸡的正常死亡，每个养殖场都有自己的一套养鸡“秘笈”。那么，他们的养鸡秘笈到底是什么呢？
上海三农服务热线值班专家许伟琦表示，抗生素并不能促进鸡的生长。而在畜禽饲养过程中使用抗生素并非孤例，而是行业普遍现象。使用抗生素主要是为了防治疫病。但据农业部《肉鸡饲养管理准则》规定，肉鸡在送宰前7天，必须停用一切药物。此外，《农业部兽药停药规定》，氧氟沙星可溶性粉的停药期是宰前28天。而在实际操作中，这些饲养人员却表示，药停了，鸡活不过两天，必须用药维持。
除了该停药不停药，记者在调查中还发现，一些养鸡场为了进一步缩短养殖周期，让本来已经速成的白羽鸡长得更快，还会偷偷给鸡喂食一些违禁药物。在袁家庄养鸡场，老板给鸡喂食利巴韦林等药物。记者注意到，这些药物都是人用药。根据我国《兽药管理条例》的规定，禁止将人用药品用于动物。在滕州市西郑庄养鸡场，记者同样看到该养鸡场使用禁用兽药“盐酸金刚烷胺”。
记者了解到，由于养鸡场每天给鸡喂大量的抗生素，导致一些病菌对抗生素产生耐药性，到养殖后期就有越来越多的鸡死亡。于是有的养鸡场为了缩短养殖周期，还要给鸡喂食一种特效药物。
高密市小迟家庄养鸡场的张老板告诉记者，他还给鸡喂地塞米松，一次喂十盒。据老板介绍，地塞米松在鸡喂了35天以后才能食用，喂食以后马上就有神奇的效果，一只鸡每天可以增重2两以上，喂食3-5天就能让鸡增重1斤左右。该养鸡场的饲养员告诉记者：“这些鸡抱起来大的不会走。太胖了，走不动。”
老板告诉记者，地塞米松是激素，有刺激性，刺激鸡多采食。给鸡偷喂激素的养鸡场并非少数，在平度市袁家庄养鸡场，记者看到老板也给鸡偷喂激素地塞米松。
山东多部门紧急出击
昨天，在媒体曝出《40天长5斤，白羽鸡如此速生》后，山东省多部门对此高度重视，立即组织有关人员深入曝光企业依法进行调查核实。
昨天上午，山东省畜牧局立即召开专题会议，成立处置领导小组，并组成4个督查组，于上午11时分赴相关市、县，进行现场督导。有关市、县立即行动，组织畜牧兽医、公安等部门深入曝光企业依法进行调查核实。
山东省委、省政府领导迅速作出明确指示，要求有关市、县和部门迅速组织调查核实，依法严肃予以处理，及时回应社会关切。同时要求举一反三，进一步加强畜禽养殖行业的监管，严厉打击非法添加、滥用兽药等违法行为，严防类似事件再次发生。
上海药监局介入调查
针对有媒体曝光山东部分养殖场的“速生鸡”未经检验流入百胜餐饮集团上海物流中心，上海药监局部门18日表示，已经第一时间组织监督员对其产品进行抽检，全面检查其来源和自检情况，相关检测正在进行。
据上海药监局初步调查，百胜餐饮集团上海物流中心于今年5月在六和集团购买了最后一批肉鸡原料，已经销售完毕。监管部门已从物流中心的现有库存中，抽取了8个品种32个样品进行相关检测，最快3个工作日就可出结果。如发现食品安全问题，将依法严处。
上海市食品药品监督所数据显示，今年以来，上海共抽检450件禽肉样品，19件抗生素超标，均已查处，未检出激素。
百胜餐饮集团旗下品牌肯德基18日通过官方微博回应称，根据汰弱留强的原则，今年8月起肯德基已停止向供应商六和集团采购鸡肉原料。肯德基在进货后对所有鸡肉原料进行药残抽检，每年会对供应商进行检查，包括饲料日志和用药记录，并进行年度资格审查。
浙一医院教授肖永红：
动物用这些抗生药
将导致人类无药可用
据了解，金刚烷胺和利巴韦林都是禁止兽用的抗病毒药品。
早在2005年，农业部就发布《关于清查金刚烷胺等抗病毒药物的紧急通知》，明确规定禁止金刚烷胺、利巴韦林等抗病毒兽药的销售和使用。
地塞米松是肾上腺皮质激素类药，长期大量使用可引起动物体重增加、引发肥胖等症状，我国《兽药管理条例》明确规定，禁止在饲料和动物饮用水中添加激素类药品。
浙江大学第一附属医院教授肖永红表示，抗生素在动物体内大量残留，会随食品进入人体。若使机体产生超级耐药菌，那将对人体产生非常大的影响。他说：“我们在临床中发现，很多人一生病，怎么吃药都没有用。之前我们以为是病人自己滥服抗生素，现在看来，食物中的药物成分也有很大的因素。”
肖永红发现，在一些兽药里，发现了多达5、6种的抗生素，甚至出现了一些高档抗生素，例如达托霉素等，而这些药，是人都不能随便使用的。他说：“这些药，都是给生命垂危的病人使用的，是人类的最后一道防线，结果现在都给鸡用了。动物用这么高档的抗生药，将导致人类无药可用。”
新华微评：用抗生素“膨胀”的“速生鸡”横空出世，中国食品“毒系惊悚剧”又出续集。揠“鸡”助长真的只是无良养殖者和商家道德沦丧吗？有关部门在事件曝光后“第一时间”调查，我们忍不住再次扔出那个“千百次的问”：之前都干什么去了？！
网友“antury”：以后，得了感冒是不是吃个汉堡就好了？
网友“老男孩”：建议这次要给这些不良企业一次致命打击，看以后谁还敢挑战我们的健康！企业的底线是什么？反省好了出来道歉了，我们再吃。国人要珍惜健康啊！
