从建水县城出发，要先在西门新城楼下坐电动三轮车，告诉司机去十七孔桥(双龙桥)和文笔塔，在西庄方向。纳斯图楼离这两个地方不算太远。问问他能不能租辆车。
建水在云南哪个地方？
建水县属于云南省红河哈尼族彝族自治州。它位于云南省东南部，面积3789平方公里，属亚热带气候。
1.行政区划：建水县辖8镇6乡：林安、官厅、西庄、青龙、南庄镇、曲江、棉甸、普雄、坡头、盘江、李浩寨、利民。
2.城市特色：建水县，文学名州，滇南邹鲁，位于滇南红河北岸，面积3789平方公里，居住着汉、彝、回、哈尼、傣、苗等民族，总人口51万。
1988年，建水被国务院批准为对外开放县，1994年被列为中国历史文化名城和国家重点风景名胜区，使建水成为享誉海内外的旅游胜地。
3.气候温和，农业发达：建水自然条件优越，亚热带气候，夏无酷暑，冬无严寒，四季温和，被誉为天然温室。这是一个多样化和适宜种植的地区。
有利的光热条件和肥沃的土地为农业的发展提供了极为有利的条件。曾被省、州政府列为发展粮食、烤烟、甘蔗、生猪、蔬菜、水果的基地。每年有数万吨蔬菜销往中国十多个省区和俄罗斯等国家。
4.交通顺畅，通讯便捷：早在唐代建水就是南方丝绸之路的交通要道。现在国内交通四通八达，形成网络。323国道穿越县境，蒙(子)包(秀)铁路穿过县境，与滇越铁路相连，县内公路千余公里。
地理位置适中，距省会昆明220公里，距边境口岸入海口250公里，距蒙自机场80公里。是省会到红河南岸各县的物资中转站，是滇南的商品流通中心。发达的交通和良好的通讯条件将建水与世界连接起来。
5.潜力巨大，前景广阔：改革开放以来，建水取得了巨大成就，但潜力远未挖掘，是一块有待开发的宝地。
为吸引外资，共同建设发展建水，近年来，中共建水县委、县政府制定了一系列招商引资、吸引人才的优惠措施。
昆明边上这座好吃的小城，值得你专程安排一趟云南之行
驾车路线：全程约2800.4公里
起点：建水客运站
1.红河哈尼族彝族自治州内驾车方案
1) 从起点向东北方向出发，沿迎晖路行驶760米，直行进入迎晖路
2) 沿迎晖路行驶300米，在第2个出口，朝迎晖路方向，左前方转弯进入G323
3) 沿G323行驶390米，朝曲江温泉方向，直行进入通建高速
4) 沿通建高速行驶130米，直行进入通建高速
5) 沿通建高速行驶30米，直行进入通建高速
6) 沿通建高速行驶50米，朝蒙自/石屏方向，稍向右转进入建水立交
2.沿建水立交行驶850米，右前方转弯进入鸡石高速
3.沿鸡石高速行驶52.4公里，直行进入鸡石高速
4.沿鸡石高速行驶20米，直行进入红河大道
5.沿红河大道行驶330米，右转上匝道
6.沿匝道行驶480米，左前方转弯进入羊鸡高速
7.沿羊鸡高速行驶17.0公里，稍向左转上匝道
8.沿匝道行驶1.2公里，直行进入开河高速
9.沿开河高速行驶52.0公里，直行进入广昆高速
10.沿广昆高速行驶104.5公里，朝师宗/兴义/G78方向，稍向右转上匝道
11.沿匝道行驶970米，直行进入汕昆高速
12.沿汕昆高速行驶580米，朝曲靖/师宗/G78方向，稍向右转上匝道
13.沿匝道行驶1.1公里，直行进入汕昆高速
14.沿汕昆高速行驶22.3公里，直行进入西石一级公路
15.沿西石一级公路行驶16.6公里，直行进入西石一级
16.沿西石一级行驶720米，直行进入杭瑞高速
17.沿杭瑞高速行驶54.3公里，稍向右转进入杭瑞高速
18.沿杭瑞高速行驶570米，右前方转弯进入杭瑞高速
19.沿杭瑞高速行驶30.1公里，稍向右转上匝道
20.沿匝道行驶500米，直行进入沪昆高速
21.沿沪昆高速行驶342.7公里，朝观山湖区/白云/遵义/重庆方向，稍向右转上匝道
22.沿匝道行驶480米，直行进入兰海高速
23.沿兰海高速行驶20.9公里，直行进入贵阳绕城高速
24.沿贵阳绕城高速行驶14.7公里，朝瓮安方向，稍向左转上匝道
25.沿匝道行驶1.1公里，直行进入贵瓮高速
26.沿贵瓮高速行驶16.2公里，稍向左转上匝道
27.沿匝道行驶1.3公里，直行进入贵瓮高速
28.沿贵瓮高速行驶61.3公里，直行进入安江高速
29.沿安江高速行驶150.7公里，稍向左转上匝道
30.沿匝道行驶580米，直行进入杭瑞高速
31.沿杭瑞高速行驶118.0公里，朝吉首/G65/G56方向，稍向左转上匝道
32.沿匝道行驶920米，直行进入杭瑞高速
33.沿杭瑞高速行驶34.4公里，朝常德/杭州/G56方向，稍向右转进入吉首立交桥
34.沿吉首立交桥行驶600米，直行进入杭瑞高速
35.沿杭瑞高速行驶221.0公里，朝杭州/张家界/常德南/机场方向，稍向右转上匝道
36.沿匝道行驶1.3公里，直行进入长张高速
37.沿长张高速行驶20.7公里，朝荆州/岳阳/G5513方向，稍向右转上匝道
38.沿匝道行驶950米，直行进入杭瑞高速
39.沿杭瑞高速行驶18.4公里，朝广州/荆州/长沙/澧县方向，稍向右转上匝道
40.沿匝道行驶1.4公里，直行进入二广高速
41.沿二广高速行驶466.0公里，直行进入兰南高速
42.沿兰南高速行驶168.5公里，直行进入永登高速
43.沿永登高速行驶11.8公里，过G107立交桥，朝郑州/G4/武汉/许昌东区方向，稍向右转上匝道
44.沿匝道行驶1.8公里，直行进入京港澳高速
45.沿京港澳高速行驶518.2公里，直行进入京港澳高速
46.沿京港澳高速行驶2.3公里，直行进入京港澳高速
47.沿京港澳高速行驶220.5公里，稍向右转进入杜家坎桥
48.沿杜家坎桥行驶370米，右前方转弯进入京港澳高速
49.北京市内驾车方案
1) 沿京港澳高速行驶4.9公里，过大瓦窑桥，朝丰北路/西南四环/丰台/二环路方向，稍向右转进入大井西桥
2) 沿大井西桥行驶290米，过大井西桥约280米后，直行进入丰体南路
3) 沿丰体南路行驶1.0公里，朝西北四环/岳各庄桥/北京西站南广场/北京南站方向，稍向左转进入丰台北路
4) 沿丰台北路行驶2.5公里，过右侧的金石汇通大厦，朝西三环/六里桥/丰益桥方向，稍向右转进入丽泽桥
5) 沿丽泽桥行驶650米，直行进入西三环南路
6) 沿西三环南路行驶800米，过丰益桥，直行进入南三环西路
7) 沿南三环西路行驶5.8公里，过洋桥，直行进入南三环中路
8) 沿南三环中路行驶2.7公里，过左侧的恒松园，稍向左转进入南三环东路
9) 沿南三环东路行驶3.3公里，过分钟寺桥，直行进入东三环南路
10) 沿东三环南路行驶140米，在左安路/十八里店北桥/东四环出口，稍向右转进入东三环南路辅路
11) 沿东三环南路辅路行驶190米，过十里河桥，右转进入大羊坊路
12) 沿大羊坊路行驶，过十里河桥约170米后，进入吕营大街
13) 沿吕营大街行驶780米，直行进入吕营大街
14) 沿吕营大街行驶150米，直行进入周家庄路
15) 沿周家庄路行驶90米，到达终点(在道路右侧)
终点：蔬菜批发市场
不得不说，云南是一个去多少次都不会厌的地方，要风景有风景，要 美食 有 美食 ，也从来不缺好酒店。去年国内疫情有了好转之后，憋了几个月的我和咸鱼就一起组队去了趟云南。
作为国内 旅游 资源最丰富的省份之一，云南也占据了不少人小时候跟团游的记忆，但它的好可不是传统的“昆大丽跟团游”跑跑景点能展现的。
像昆明、丽江、大理、腾冲、西双版纳这几个比较火的旅行目的地，之前咱们都写过，其实云南还有不少宝藏小城，我会更推荐将它们和几个大城市连在一起玩，整趟旅程也更丰富些。
比如之前我们写过的边境小城 这座低调的云南边境小城，不少人居然周末打飞的也要去吃一趟 ， 美食 多到不少人周末打一趟飞的也要去吃，还有各种充满东南亚风情的寺庙，因为距离腾冲不远，可以一起安排上。
再比如位于大理和丽江中间的千年古镇 大理和丽江之间，还藏着这样一个世外桃源？ ，是茶马古道中现今保留最完整的一处驿站，绝对是一个值得慢慢逛的地方。
还有昆明周边的几个目的地，比如弥勒、普者黑、蒙自，还有今天我们要说的 建水 。
地图@日子的日子
建水隶属于云南红河哈尼族彝族自治州，距离昆明并不算远，非常适合带上一起玩。建水的 历史 十分悠久，它还有一个名字叫临安，很多人会发出疑问，临安不是杭州的么，什么时候又成了云南的了。
作家于坚在《建水记》中给出了解释：
云南建水城，古称临安。临安本是杭州，那个中国天堂的旧称，云南建水这个临安是明代命名的。就像欧洲移民到了北美大陆，沿用欧陆地名而取的‘新奥尔良’‘新英格兰’一样，建水这个临安是一个新临安。
@ridamuji
在我看来，建水是一座当之无愧的 美食 之城，烧烤和豆腐闻名全国，《锋味》和《舌尖》都在这里进行过拍摄，说起那些专程为了吃值得一去的地方，它同样值得拥有姓名。到底有多好吃，往下看就知道了。
建水豆腐
说起建水，第一个不能不提的就是豆腐，豆腐自古就很出名。民谣有云： “云南臭豆腐，要数临安府(临安即建水)。闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心就慌。”
豆腐好吃的原因在于原料和制作手法，选用又大又圆的白皮黄豆，加上古井里的泉水点制成豆腐，再用纱布包成一寸见方的小块，挤去多余的水制成。
因为新鲜豆腐自带酸味，将做好的豆腐静置发酵后便成了臭豆腐，口感更加绵密，风味也更独特，只需简单地烤制便能最大限度地保留最本真的味道。
烧豆腐的过程也同样有趣，一个个像小枕头一样的豆腐放在烤盘上，烤熟之后蘸上蘸水，外表焦脆，内里却是洁白又细嫩。
古城里的豆腐摊上，除了当地人最常吃的臭豆腐，还会卖包浆豆腐和干豆腐，每一家味道都不同，主要是蘸水或者干料不同，每家都有自己秘制的配方，但大体味道都不差，吃的时候先把豆腐从中间掰开再蘸料，更入味。
推荐店铺：
勺粉老店（除了烤豆腐，烤洋芋也很不错）
味道临安（在勺粉老店对面，建水必吃，蘸料需要加五毛钱）
建水烧烤
红河州烧烤是云南烧烤的重要门派之一，而其中的代表就是建水烧烤。来建水要是不安排一顿烧烤，真的说不过去。
来建水吃烧烤，大可挑自己喜欢的食材随便点，基本不会踩雷，非要推荐的话，除了豆腐和平常常见的牛羊肉，鸭舌、肥肠、鸡脚、茄子还有罗非鱼是一定要点的。
鸭舌事先卤过十分入味；肥肠处理得干干净净，入口一点不腻；鸡脚烤到脆脆的，咔擦咔擦一个接一个；茄子洒满了料粉，根本停不下来；罗非鱼表皮烤得焦焦的，和啤酒是绝配。
如果碰上烧烤摊上有卖炒粉的，记得一定要点上一份，酸辣鲜甜，是充满惊喜的味道。和朋友一起坐在路边，吃吃烧烤，侃侃大山，快意人生说的大概就是这幅场景吧。
推荐店铺：
阿毛清真烧烤（开了二十年的老字号，名气很大，曾上过《十二道锋味》）
肖波烧烤（本地人强烈推荐的店，价格实惠又好吃）
紫陶街夜市（基本都是本地人的摊，挑人多的去吃大多不会出错）
过桥米线
云南人爱吃米线，最出名的莫过于过桥米线。关于过桥米线的发源地，建水和蒙自争了好几十年，但对于我们吃客来说，答案显然不那么重要，只要好吃就完事儿。
建水人管吃米线叫做甩米线，早上要是不甩一碗米线，总觉得一天里少了点什么。当地的米线口感很好，在汤里泡上半天也不容易烂，入口又十分细软，一点都不觉得硬，所以建水人大多是看不上别处的米线的。
建水米线吃法和普通的过桥米线差不多，最常见的配料是肉片、草芽和豆腐皮，肉片和豆腐皮不用多解释，草芽是建水当地的一种特色蔬菜，里一片片白白的就是了，味道比较清甜，和米线非常搭。
若是想来点干的，也可以点上一个破酥包，刚出锅的包子热气腾腾，配上一碗米线汤，不要太美哦。
推荐店铺：
味道临安（带皮小黄牛肉米线，吃过的基本都说好）
花园小吃（朱家花园旁，肠旺米线是本地人最爱）
桥香园（朱家花园后门停车场对面，砂锅米线非常值得一试）
老八碗米线店（汽锅米线很不错，味道很鲜，肉也给得多）
汽锅鸡
建水盛产紫陶，也是汽锅鸡的发源地，借用一下 美食 家汪曾祺书中的话： “汽锅以建水所制者最佳。现在全国出陶器的地方都能造汽锅，如江苏的宜兴。但我觉得用别处出的汽锅蒸出来的鸡，都不如用建水汽锅做出的有味。”
我们在云南吃到的汽锅鸡，大多都是用建水产的紫陶做的，调味虽然很简单，味道可一点不含糊。
推荐店铺：
福籍菜（吃本地菜的一个好去处）
自兴烤鸭凉品店（除了汽锅鸡，店里的曲江烤鸭同样推荐）
卷粉
因为距离越南不远，云南的饮食文化也颇受越南影响，有米线的地方，也一定有卷粉。
记得之前在昆明吃过一家很好吃的李记越南卷粉，建水的也完全不输。
皮薄薄地裹着各种口味的馅料，单吃起来平平无奇，蘸上灵魂蘸水，一下子就升华了，酸酸甜甜的十分开胃。
@你今天又没吃饱吗
推荐店铺：
黄记越南卷筒（有大葱肉、香菇肉、芹菜肉和榨菜四种口味选择，可以混合点）
木瓜凉水
木瓜凉水也是建水的一大特色，有点像四川的冰粉，饭后解腻的最佳选择。做法是用纱布包上木瓜籽，在凉水里揉搓后凝结成像果冻般的质地，加上红糖水就可以吃了。
最地道的吃法是在基础版的木瓜水上再浇一勺玫瑰花糖，或者加一份醪糟，味道比单喝木瓜水要好不少。
卖木瓜凉水的小店里，一般还会有水泡梨，玫瑰凉糕和豆粉汤圆，这几样也都是当地比较特色的甜品，逛街碰到也可以买一份尝尝。
推荐店铺：
木瓜老店（便宜又好喝）
如果你在建水只停留一天，那么上午去逛逛建水古城，下午体验一趟观光小火车是最标准的玩法。
建水古城
建水古城有着六百多年的 历史 ，因为住的多是原住民，所以比起丽江古城和大理古城，更多了一丝生活气息。
说到建水古城，就一定要讲讲古城的城门，东南西北四座城门里，只有东门朝阳楼是从前流传下来的，其他几座都是后来推倒新建的。
朝阳楼也是古城的地标，有着“小天安门”的称号，古城逛吃之旅可以从这里开始。
地图@日子的日子
建水古城里的古建筑和 美食 一样出名，比较值得一去的是朱家花园和建水文庙，文庙很大，规模仅次于山东曲阜文庙。
而朱家花园则是由明末清初当地名门望族朱氏兴建，也被称作“西南边陲大观园”。
在古城散步的时候，你还能看到各种不同形态的井，圆的方的，单眼双眼还有三眼四眼的，无奇不有，因此很多人都说建水是“古井博物馆”。来古城搜寻一下这些富有年代感的古井，也是一件蛮有趣的事儿。
观光小火车
坐观光小火车也是来建水最值得体验的活动之一，起点在朝阳楼北面一公里处的临安站，依次经过双龙桥、乡会桥和团山村，然后原路返回。这个观光小火车的线路和站点设计得很不错，推荐去坐坐。
出城大约十公里，便到了第一站双龙桥，这是当地颇有名气的一座桥，建水人也叫它“十七孔桥”。如果是傍晚来，还能看到日落金桥的景象，非常壮观。
第二站则是乡会桥，候车站还原了民国时期的布置，配上远处的田园风光，景色很美，非常适合拍照。
终点站团山村，也是停留时间最久的一个站，这是一个彝族古村落，完整地保留了十九世纪时的风貌，建筑风格非常有特色。
小火车每天有三班，发车时间分别是上午8点、12点和下午4点，前两站每站停车30分钟，最后的团山村站停车一个半小时。
旺季：软座150/人，硬座120/人
淡季：软座120/人，硬座100/人
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