叶灿江,男,汉族,1966年12月出生,广州市人.现任广州江南果菜批发市场有限责任公司董事长,总经理.兼任中国农产品市场协会常务理事,广州批发市场协会理事,广州商业总会理事会理事,海南省果菜运销协会副会长,青岛市庄头蔬菜批发市场顾问,被中国农村社区促进工程专家指导委员会聘任为"
莱西市主要的经济农作物是花生，而且只有花生，附近莱阳、即墨、胶州胶南、平度、一直到日照部分县市都是种花生的。莱西市的经济农作物主要分布在马连庄、南墅、夏格庄等乡镇，其中夏格庄镇是花生种植的重点区域。此外，莱西市的花生加工业也比较发达，像佳乐、东生等企业做得都很好。
