艳阳夏日，又到芒果盛产季节，农委会推出「高雄4号-蜜雪」应景新品种，多汁香甜，深受消费者所青睐；不过，专业营养师提醒，芒果本身热量高，平均1颗半公斤重的芒果，相当约1碗饭的淀粉总热量，多吃容易肥胖；因此建议民众，吃芒果应控制份量，1次以不超过半颗芒果为原则，以维护身体健康。
农委会高雄农林改良场指出，目前国产芒果品种包括爱文、金煌、凯特、海顿、圣心及玉文等，产地主要分布于屏东、高雄、台南等地区，其中爱文芒果深具特色，果皮红色，果肉淡黄，肉质细致，甜度高，备受年轻人喜爱。
新育成的芒果品种「高雄4号-蜜雪」，是选育自「爱文」天然杂交后代，属中果型，果重300至450公克，果肉质细致纤维少，果皮呈现清新亮丽的桃红色，果蒂处散发淡淡果香味，品质媲美爱文，市场推出后广受消费者喜爱。
挑选应注意果皮外观
高雄农林改良场建议民众，挑选芒果时，先注意外观，如果果皮上有果粉，代表刚采收；果蒂部分呈现青绿色，代表比较新鲜；果皮全红不带青者，则代表品质较佳。以芒果外观来说，果皮要细致、光滑、无虫害，纹路少者为佳。
但如果芒果果皮上有黑点，可能代表芒果患有炭疽病，品质就会大打折扣。若发现果肉有黑点，就要避免食用。由于芒果原产于热带地区，属后熟性水果，购买后需先等后熟、软化才可食用，若马上放入冰箱，除了可能影响后熟，还会影响芒果品质、风味。
营养丰富需控制份量
大林慈济医院营养师陈佑豪也指出，芒果有「热带水果之王」美誉，不同品种的芒果营养成分大致相似。每100公克的果肉大约含有热量40至60大卡，主要的成分是果糖、蔗糖等碳水化合物。其中β胡萝卜素是最天然的抗氧化剂，会转换成对提升免疫力很重要的维生素A，是很健康的夏季水果。
但要注意的是，多吃容易增加热量，造成肥胖，因为半斤重的芒果肉大约有1碗饭的热量，加上肉甜好入口，因此往往一口接一口，吃不停，如不控制份量，往往就很容易失控，形成热量炸弹，千万不可小觑。
