天气干旱也会使辣椒叶子变黄，落叶严重。天气干旱，根部供水不足，叶子不能有效补充水份，再加上天气炎热，光照强，叶子变黄枯萎。如果是这样，要及时浇水，最好在傍晚时分浇灌在多雨季节做好排涝工作，雨后及时松土，土壤疏松通风透气，直接用草木灰撒在土壤和叶片上，帮助吸收蒸发掉水分，消毒杀苗和防治地下虫害，同时起着补充各种营养元素的作用。
夏季干旱缺水是造成辣椒产生大量的黄叶的原因之一，高温下，若土壤干燥，土温升高，多肥，水分及钙的吸收受阻，就容易发生顶腐病，特别干燥时，就会使叶子失去光泽变黄。辣椒大豆烟叶都是同一类性质作物，它们的根茬如骨坚硬。它们都怕连雨低洼湿涝土地，你的辣椒发黄落叶就是因根部长时期泡在泥土里得了根腐病。轻者主根转色发黄、重者根骨发黑沤皮。
白粉虱。为害由于今年干旱少雨，白粉虱特别猖狂，而现在的情况是大棚大多数都没有上棚膜，给防治带来一定的难度，加上虫源基数大、种植茬口多，白粉虱可以连续发生从田间调查表明，在各辣椒主产区的田间发现的是同一种症状。主要是辣椒枯黄萎病（俗称死棵），症状表现为顶端叶子发黄呈瓢状，逐渐从上部叶子向下部叶子发展呈**后失绿落叶、落花。
高温干燥的环境下，病毒病的发病率是最高的，最明显的就是从辣椒哦植株的顶部开始出现淡绿色的瘢痕，严重的时候叶子会明显的变黄，枯萎，并出现大量的掉落现象。如果出现这种现象在感染叶霉病初期叶片呈现浅**褪绿斑点，叶背部会由刚开始的白色霉层慢慢变为黑褐色绒状霉，随着病情进一步的发展，叶片由下往上慢慢变成花斑，最后变黄、干枯而掉落。
