? 2014年忻州被中国粮食行业协会命名为“中国杂粮之都”，有超过14个地理标志农产品认证。
? 忻州地处山西中北部，与省会太原只有80多公里的路程，著名的忻口战役就是在忻府区的忻口战斗的。忻州所属14个县区，也是山西占地面积最大的地级市，并且横贯山西东西两侧，西与陕西省接壤，东与河北省接壤，并有佛教圣地五台山在其中，这样就好理解了，这里一定是海拔非常高的地区，而正是这一特点，使得忻州有非常好的条件来种植各种小杂粮。
忻州被称为小杂粮之都，主要在于它的三大优势，即谷类、豆类、鲜食玉米、薯类。
谷类指糜黍、莜麦和藜麦。糜黍指黍子、谷子，据知忻州因为海拔较高，且旱田较多，丘陵山地较多，降雨较少，在这里生产的谷子金黄饱满，也是种植黍子最佳的地域之一，主要有晋谷21号、张杂谷3号、6号、10号、13号等。神池县、偏关县的黍子非常有名，故而当地的油糕也是非常有名的。2012年静乐县引进藜麦种植，这种绝对的高原作物在这里生根开花，试种成功，2013年就被命名为“中国藜麦之乡”，种植至今，质量是其它地区无法比拟的。
豆类是指红芸豆、蚕豆、豌豆等，也一样是因为地势较高、干旱天较多，丘陵较多，在这里种植的豆类就比较多。特别是岢岚县的红芸豆已经形成种植体系，并且质量上乘，以出口为主，而且其下游产业链也已经成套，是农民致富的主要作物。
鲜食玉米是以忻府区、定襄县为主，这里土地平坦，浇水方便，而且在山西省玉米研究所长驻此地，鲜食玉米的种植面积非常大，而且加工设施也非常完备，加工后真空储藏，销售方便，成为了当地的主要农业产业。
薯类则是指马铃薯和红薯，马铃薯主要产于西八县中的神池、五寨、偏关、静乐、岢岚，这里地广人稀，山地居多，沙地土壤也多，非常适合土豆种植，而且产量较高，质量较好。这里的土豆往往销往全省各地及周边的陕西和河北等地。近些年随着产业结构的变化，土豆产业形成专业化了，对于高标准的土豆种植形成了规模。
除了这四类小杂粮，忻州的其它杂粮也是比较全面的，比如胡麻种植，黄芥种植，在本省是最多的，而且质量在全国也是较高的，神池的胡麻出油率在35%以上，而且榨油技术也非同一般，出来的油质中不饱和脂肪酸能占到60%以上，故而有买油到神池一说。同时还有些蓖麻、麻子的种植也是挺多的。
? 看了经上介绍，您感觉忻州还算得上小杂粮之乡吗？也欢迎各地朋友来忻州旅游，看看深山里的小粮食，尝尝小杂粮做成的饭，那才叫喜人呢。
陕西特产攻略陕西土特产百科
一、广西贺州的特产是什么？
广西贺州特产有富川脐橙、黄姚豆豉、新都三黄鸡、昭平银山茶、新都红瓜子等。
1.富川脐橙
富川脐橙品质优良，以色泽鲜艳、肉质脆嫩、风味浓郁、无核化渣而闻名。2001年，泰国国际农牧业科技成果及产品推广博览会荣获优秀产品金奖。同年，中国绿色食品中心批准使用绿色食品标志。2004年，创建国家无公害水果生产示范基地县。
2.黄姚豆豉
瑶池，因产于黄姚镇而得名，是古昭平三宝之一。它是由西安森绥黄姚镇特有的黑豆和土著人民古老而独特的手工艺品精制而成。产品颗粒均匀，乌黑发亮，豆豉香馥郁，隔壁闻起来香，不含任何化学成分。它是一种纯天然调味产品。
3.新都三黄鸡
新都三黄鸡以黄毛、黄嘴、黄脚著称。畅销广东、海南、香港、澳门。三黄鸡个头适中，结构紧凑，骨头鲜嫩，肌肉结实，味道鲜美，香而不腻。
4.昭平银山茶叶
昭平银杉茶产于广西昭平县。银杉以优质茶树的一芽一叶为原料。它是由茗茶和炒茶的秘密与现代科学技术相结合的独特方法精制而成。该茶外形略扁，披着淡淡的绿色，汤色鲜亮嫩滑，香气浓郁，滋味清纯爽口，叶底翠绿，芽中嫩滑。银枞茶色、香、味、形俱佳，具有著名的茶风。
5.新都红瓜子
杜红瓜子，又名巴布红瓜子和贺州红瓜子，在贺州已有400多年的栽培历史，是贺州的传统出口产品之一。杜红瓜子，又名巴布红瓜子和贺州红瓜子，在贺州已有400多年的栽培历史，是贺州的传统出口产品之一。
二、贺州的特产有哪些？
，贺州特产有富川脐橙、新都三黄鸡、昭平银山茶。
一、富川脐橙
广西壮族自治区贺州市富川瑶族自治县特产富川脐橙，是中国国家地理的标志性产品。
富川脐橙以其色泽鲜艳、肉质脆嫩、香味浓郁、蜜汁多、无籽、化渣等优良品质而闻名。富川脐橙荣获第一个美味的脐橙。
2017年12月29日，原国家质检总局批准富川脐橙地理标志产品保护。
2019年11月15日入选中国农业品牌目录。
二、新都三黄鸡
新都三黄鸡是广西壮族自治区贺州市八步区的特产，是国家地理标志农产品。
新都三黄鸡短而紧凑，喙、毛、足呈**。公鸡的羽毛一般为金红色，部分为金**，翅羽酱红色，有黑边，主尾羽深绿色，单直冠，比母鸡大3-4倍，眼睛略突出，皮毛光亮。这只母鸡有一顶鲜红色的王冠，橙色的虹彩，**的羽毛，暗**的脖子上有黑色的斑点；主翼和副翼羽毛有黑色边缘或斑点，主尾羽为黑色。
2013年4月15日，原农业部人中华人民共和国(中国)正式批准新都三黄鸡的农产品地理标志注册和保护。
第三，昭平银杉茶
昭平银山茶是广西壮族自治区贺州市昭平县的特产，是国家地理标志农产品。
昭平银杉以优质茶树的一芽一叶为原料。昭平县属亚热带季风气候区，峰峦叠翠，泉水潺潺，云雾缭绕。其独特的地理位置和优越的气候环境为昭平银杉茶提供了优越的自然条件。其生产的茶叶外形略扁，色泽深绿，汤色嫩亮，
富川瑶族自治县位于广西东北部，在湖南南部-广西北部-江西南部农业部划定的柑橘优势产业带。地理坐标为东经1110521-1112850，北纬243721-250920，属亚热带季风气候。年平均气温19.2，极端最高气温38.5，极端最低气温-4，全年100。年平均降雨量1699.7毫米，年平均相对湿度75%。年平均日照时数1573.6小时，无霜期318天。土壤是砂质红壤。土层厚、疏松、肥沃，渗透性好，富含磷、钾、铁等元素，土壤PH值在5.5-7.5之间。橘，柑橘的一个品种，富川种植柑橘历史悠久。在有文字记载的县志中，仅存的版本是清乾隆二十二年(1757年)和清光绪十六年(1890年)的县志。2005年《广西名牌编年史》还专门论述了富川的柑橘种植，《中国瑶族通史》也记载了富川的柑橘种植。柑橘已经成为富川的主要产业，全县十二个乡镇都种植柑橘。截至2015年底，全县柑橘种植面积33万亩，产量22.4万吨，总产值6.72亿元。
2.黄姚豆豉
瑶池因产于黄姚镇而得名，是中国最著名的小吃之一。昭平三宝在古代。经过十几代潜心研究，由黄姚镇特有的黑豆、仙色森穗和原住民古老独特的手工艺品精制而成。该产品颗粒均匀，乌黑发亮，豆豉清香扑鼻，气味隔壁，不含任何化学成分，是纯天然调味产品。制作历史悠久，清代康熙以前颇有名气，乾隆年间达到顶峰，一度成为宫廷贡品。在它产生之前，大多是以家庭为单位的私人作坊。镇上有古一生、古辛集、梁桂圆等一批老字号。他们的产品畅销广东、湖南、香港、澳门、菲律宾、马来西亚和新加坡，很受欢迎。直到今天，古镇上仍有不少专业户从事豆豉的生产加工，受到中外游客的广泛赞誉。
瑶池有很高的药用价值。根据《本草纲目》年，黑豆性平，煮熟后性温。煮熟后，他们可以上升和分散；当他们得到洋葱时，他们会出汗；当他们得到盐，他们停止呕吐；当他们得到酒，他们停止风；当他们得到大蒜时，他们停止流血；当它们被煮熟后，就不再出汗了。据有关专家评价，黄药豆豉还具有帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、提高肝脏解毒、预防高血压、消除疲劳、预防癌症、减少醉酒、防治脑血管硬化等十大功能。曾是清朝御厨的首选调料。
3.昭平绿
昭平青是广西贺州市昭平县的特产。昭平绿茶以其三绿四美，即外形绿、汤色绿、叶底绿、茶形美、茶汤美、茶香美、茶味美。昭平绿获国家地理标志证明商标。
昭平县是一个山区县，森林覆盖率达84.2%，位于桂东、粤西交界处。受亚热带季风气候影响，气候温和，雨量充沛。雾高，山峦潺潺，土地肥沃，土壤酸性至弱酸性，适宜茶树生长。被茶叶专家称为最适合绿茶生长的地方，当地人喜欢统称绿茶gt；此处为昭平银杉！昭平县是中国茶叶生态最适宜区，国家生态农业示范县，广西名优绿茶区，广西无公害茶叶示范县。
经过长期的品种改良、技术创新和品牌培育，一批t
三黄鸡以黄毛、黄嘴、黄脚著称。畅销广东、海南、香港、澳门。三黄鸡个头适中，结构紧凑，骨肉鲜嫩，肌肉结实，味道鲜美，香而不腻，特别适合做白切鸡，两广人民爱吃的传统名菜。以味美、软、嫩、甜著称。
三黄鸡的特点是肉厚肉嫩，皮脆骨软，入口骨肉自然分离。他们是最合适的白切鸡两广人爱吃的食物。方法是将宰杀后去毛去内脏的鸡吊起放入锅中，用文火煮15分钟，取出，放凉，切块，装盘食用。吃的时候蘸点酱油和姜丝、葱丝、香油，就嚼起来很好吃。黄鸡远销粤港澳，是喜庆节日里人们争抢的美味。
三黄鸡因其**的羽毛、**的嘴和**的脚而得名。三黄鸡的特点是肉厚肉嫩，皮脆骨软，入口骨肉自然分离。它们最适合作为白切鸡两广人爱吃的食物。方法是将宰杀后去毛去内脏的鸡吊起放入锅中，用文火煮15分钟，取出，放凉，切块，装盘食用。吃的时候蘸点酱油和姜丝、葱丝、香油，就嚼起来很好吃。
5.新都红瓜子
八红瓜子：主产于贺州市八步、新都等地。八红瓜子以粒大、肉厚、色深红、味香、储存时间长、不褪色、不霉变、不生虫而闻名。广西是著名的传统出口产品之一，销往世界30多个国家和地区。
杜红瓜子，又名巴布红瓜子和贺州红瓜子，在贺州已有400多年的栽培历史，是贺州的传统出口产品之一。八红瓜子粒大、皮红、味醇、营养丰富，深受消费者喜爱，不仅畅销区内外。还出口到香港、澳门和东南亚国家。1983年，它被授予优质产品并于1987年被外贸部授予银质奖。目前贺州市八步区每年种植约2.1万亩，年产量180万斤。随着人们的提高随着人们生活水平的提高，市场对红瓜子的需求越来越大。
6.昭平红
昭平红外形紧细，卷曲成螺旋状，颗粒均匀紧密，色泽深黄，汤色鲜红，香气高而持久，味浓醇厚鲜爽，口感温润爽滑，回味隽永。昭平红荣获国家地理标志证明商标。
赵平红是象旗山茶叶公司利用福运6号绿茶品种茶青。克服了发酵不均匀、汤色不红、香味低、口感淡、苦味重的技术难题。红茶新品赵平红外形紧实、纤细，卷曲成螺旋状，颗粒均匀致密，色泽深金黄，汤色红亮。叶底鲜艳，茶芽嫩匀。香气高而持久，口感醇厚清新，温润爽滑，回味隽永。
昭平红源于中国著名的有机茶产区昭平县。昭谷被称为南越之地。据考证，它有1000多年的产茶历史。棋山生态有机茶园位于天然原始森林保护区，这里气候温暖适宜，雨量充沛，山峦起伏，森林覆盖率达90%以上，山顶平均海拔800-1000米以上。整天乌云密布，土层深厚，呈弱酸性。它被国内外专家誉为最适合茶叶生长的地方！
7.河街淮山
荷花山是广西贺州市八步区河街镇的特产。胡爱山种植是河街镇的优势和特色产业
八步区河街镇种植蔬菜的传统历史悠久，素有百年蔬菜之乡。近年来，该镇不断加大对特色农业的扶持力度，充分利用何琳、合河沿岸土地资源优势，积极引导农民种植高产优质山药。八步区河街镇大力调整农业产业结构，把胡爱山的种植作为重要产业来发展，使胡爱山的种植从过去的分散种植模式一步步走向规模化模式，赢得了胡爱山产业产销两旺的喜人局面。2011年，河街镇胡爱山种植面积达1500多亩，总产量约1000万斤，产值近千万元。
街头山药营养丰富，薯肉洁白，质地紧实，果肉粘稠，味甜，粉质细腻。其中，鲜山药含蛋白质1.98g/100g，铁11.3mg/1kg，锌3.2mg/1kg，浆质高达0.9%，品质优良，可贮藏加工。多年来，通过自行繁殖、提纯复壮，形成了独特的地方品种。
8.昭平银山茶叶
产于广西昭平县。银杉以优质茶树的一芽一叶为原料。它是由茗茶和炒茶的秘密与现代科学技术相结合的独特方法精制而成。据农业部茶叶质量监督检验测试中心评价，该茶外形略扁，披着淡淡的绿色，汤色明亮，香气浓郁，滋味纯正爽口，叶底绿亮，芽中嫩滑。银枞茶色、香、味、形俱佳，具有著名的茶风。据了解，农产品地理标志的地理保护范围为昭平银山茶包括昭平县的昭平镇、朱温镇、仙会乡、走马乡、乌江镇、麻江镇、木格乡、黄姚镇、罗敷镇、北坨镇、樟木林乡、凤凰乡12个乡镇128个村，东至凤凰乡营盘村，南至木格乡芦坡村，西至仙仙乡。
昭平银杉茶产于广西昭平县。银杉以优质茶树的一芽一叶为原料。它是由茗茶和炒茶的秘密与现代科学技术相结合的独特方法精制而成。据农业部茶叶质量监督检验测试中心评价，该茶外形略扁，披着淡淡的绿色，汤色明亮，香气浓郁，滋味纯正爽口，叶底绿亮，芽中嫩滑。银枞茶色、香、味、形俱佳，具有著名的茶风。
1.陕西地方特产大全
陕北红枣，汉中小米，黑米，黑木耳，猕猴桃，榆林毛毯等等。
1.陕西板粟是一种受欢迎的水果，它与梅、杏、桃、枣并列为五大水果。陕西在周代就开始种植黍树，距今已有2000多年的历史。陕西板粟主要产于秦岭地区，尤以昌安和甄安，以其产量大、品质好、味美香甜、个头大、色泽润泽、籽粒饱满、肉质细嫩、营养丰富、易剥皮、耐贮藏而著称。
2.西凤酒产于凤翔县。凤翔地处关中西部，故称西凤酒。据史书记载，西凤酒在唐代就有甜美的春酒，清新醇厚的酒。当地人常说，东湖柳，柳林酒。西凤酒用的是柳林镇的井水，水质纯净甘甜。一般西凤酒出厂前都是储存多年的，属于配制酒。该酒色泽透明，香甜，不刺鼻，不呛口，回味悠长。及时饮用有活血散寒的作用。
3.何首乌。是三原县的传统珍贵食品。蓼花糖，原名廖(关中方言，意为好)花糖，已经生产了400多年了。据说在清朝，慈禧太后来到了西安安与光绪皇帝，并称赞糖果给她的地方官员。看到糖的形状很像草原上看到的何首乌，她饶有兴趣地说。后来，人们选择了廖并将其改为虎杖。
4.天麻主要产于陕西南部的秦巴山区，其中汉中、安康、商洛地区产量最高，居全国之首。天麻可以入药，也可以做成不可多得的美味佳肴。
5.陕西党参，俗称西方党以厚重、厚实、线条丰富、口感甜美著称。党参是极好的滋补品，能生津止渴，活络内伤，健脾胃。这对女性尤其有效正在流血。主产于陕西南部的汉中、安康、商洛等地，是一种颇受欢迎的中药补剂和出口产品。
2.陕西，特产
陕西特产丰富，有：水晶饼、石饼、软酥饼、米酒、陕西苹果、烤牛羊肉、何首乌、狗头枣、酸梅粉、油茶、龙大胡子糕、西凤酒、琼果汤、绿豆糕、石榴、核桃、肉酱面、羊肉泡馍等等。其中最著名的特产是柿子饼，龙大胡子蛋糕、西凤酒、拌面、羊肉泡馍。
1.臊子面是中国西北地区的特色传统面食和著名的西府小吃，是宝鸡岐山最正宗的一种。对于陕西人来说，肉末面的配色尤为重要。黄蛋皮、黑木耳、红胡萝卜、绿蒜苗、白豆腐等。既美丽又美味。
2.柿子饼西安安黄贵柿子饼，又名水晶柿子饼，是用柿子和面条制成的风味食品。西安一种黄贵柿饼是由火晶柿产于临潼县。
3.龙须酥龙须酥是我国具有民间特色的传统小吃。因其外观白、密、细而得名。龙须酥由小麦粉、麦芽糖等原料精制而成，具有色泽乳白色、细丝众多、层次分明、营养丰富、入口即化、回味甘甜的特点。
4.西凤酒，西凤酒，古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇的地方传统名酒，是中国四大名酒之一。
5.制作羊肉小笼包的原料主要有羊肉、葱花、粉条、糖、蒜等。它叫做羊肉汤在古代，它在陕西很好吃，尤其是在西安安，那里的牛羊肉小笼包口碑最好。油面，第一次用作食物时，被称为炒面。这是一个非常简单的民族
:3.陕西各地方特产
1.汉中贤豪
陕西省汉中市特产汉中鲜毫，是中国国家地理的标志性产品。汉中仙发质量过硬。高纬度、高海拔、云雾概率大、富含锌硒、远离污染的地理优势和生长环境，使汉中茶叶具有高香、味浓、耐泡、形美、保健五大特点。
2.宁强花细辛
陕西省汉中市宁强县特产宁化细辛，是中国国家地理的商标产品。2013年12月31日，原国家质检总局批准对宁强华细辛实施地理标志产品保护。
3.镇巴腊肉
陕西省镇巴县特产镇巴腊肉，是中国国家地理的商标产品。2010年12月03日，原国家质检总局批准对镇巴腊肉实施地理标志产品保护。
4.城固蜜桔
城固蜜桔是陕西省汉中市城固县的特产，是国家地理标志农产品。柑橘是城固县的传统特色产业，栽培历史悠久。最早的种植历史可以追溯到汉代，距今已有2000多年的历史。
5.待在坝土蜜里。
六图蜂蜜是汉中著名的地方特产。留坝县地处亚热带气候与暖温带气候的天然分界线，植被丰富，蜜源丰富，非常适合蜜蜂养殖。
从010年到1010年，榆林这里的特色菜包括狗头枣、玉林炒豆浆、梓州水果馅、千千米饭和40英里羊肉泡面。
枸杞枣，产于燕陕西省安市，久负盛名。延川县东临黄河，属温带半干旱地区，气候干燥，雨水少，昼夜温差大，日照时间长。受黄河特殊地理因素的影响，延川县是红枣的理想适生区，已有300多年的栽培历史。
榆林炒豆浆是陕西省榆林市的传统小吃之一。这道菜是以豆浆、鸡蛋、绿豆淀粉为原料炒制而成。外柔内刚，香甜可口，口感香甜。
子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种传统风味小吃。这是一种带馅的蛋糕。馅料选用陕北著名的滩枣，非常好吃，在陕北乃至更远的地方都享有盛誉。
千千大米是陕北当地的一种小吃，用黑豆压制成铜钱，与小米一起煮或与其他原料混合。以前是陕北的一种荒米，经常用米糠和糯米煮饭充饥。现在变成了粗粮做的风味饮食。
十里铺羊肉面是陕西省榆林市绥德县的传统小吃。这道菜的网点遍布全国。在陕北，有一首大家都知道的民歌。即米脂绥德阿姨韩，清涧s板岩，瓦窑堡的木炭，还有四十里羊肉面。十里铺羊肉面，其中羊肉选用陕北嫩山羊肉，是羊肉中的极品，面是拉面。
4.陕西特产介绍_陕西特产大全
有苹果，柿子，石榴，沪太八号。
5.陕西地方特产大全图
陕西只有十个妖怪。第一怪：面条像皮带，
第二个怪物：锅盔就像锅盖，
第三个怪物：一盘辣椒，
第四怪：碗盆不分，
第五个怪物：头上戴着手帕，
第六个怪物：半个房子都被盖住了，
第七件怪事：女生不不要出去，
第八：不坐在椅子上，而是蹲着，
第九个怪物：睡枕石，
第10名：秦腔没了就吼不要唱歌。
:6.陕西名特产
1.商洛核桃产于陕西省东南部的秦岭山脉，以洛南、商州、杨珊、柞水等商洛七县产量最高，营养丰富，含脂肪和蛋白质较多。
2.西安剪纸陕西安。西安民间剪纸安是一种古老的汉族镂空艺术。陕西从南到北到处都可以看到红绿绿的剪纸，尤其是在黄土高原和秦
3.吹泥笛吹泥笛是西安的一项特色安。泥哨题材广泛，花样繁多。造型上有动物，有人物，往往同一个题材有多种不同的动态，不同的姿态。其中有鸡、鸽、鹰、燕、猪、狗、猴、鱼、龟、蛙等。还有少男少女塑造的泥哨。4.临潼石榴临潼石榴是陕西的一大特产。它集合了中国最好的石榴，以色泽鲜艳、果大、皮薄、汁甜、核软可口、籽肥渣少、品质优良而著称。位列中国五大名榴莲，被列为水果中的珍品。一直是封建帝王的贡品，在九州和海外都很有名。5.岐山挂面岐山挂面是岐山当地著名的食品之一，工艺独特，面条洁白，耐煮，风味独特，方便快捷。岐山粉条在陕西一直被视为名贵食品。在岐山县和西府的一些地方，在旧社会，它们大多被用作至亲好友的礼物。通常在第一个月交付。
7.陕西地方特产大全介绍
陕西有很多特产，想去哪里都可以带着。比如出国，水果很可能不好。
比如腊牛肉，柿饼，袋装牛羊肉泡馍，麻花，耀州的富士苹果，倒水壶，雪花糖，富平郭琼糖，陕北的大枣，陕南西乡的绿茶，周至的猕猴桃，临潼的石榴。
8.陕西特产有哪些
一、陕南豆腐脑：
陕西中国的特产，红豆腐和豆腐，传统上是手工制作的，以刺激食欲。
流传千年，味道鲜美。
第二：陕南椴木耳朵
陕西南部的黑木耳生长在多种阔叶树的原木上。露天种植，无农药残留。花大而细，花面黑而有光泽，花背微灰，色泽均匀，形状卷曲紧实，叶片薄而无完整轮廓，黑木耳泡发后坚韧，入口清香。由于是室外露天种植，黑木耳在生长过程中充分吸收了所需营养，营养价值较高，根部残留少量木屑。
第三野生笋干
油而不腻，酥而不烂，好吃。其实笋干和其他干货是一样的。适合干炸等等。加工前在水中浸泡30分钟左右即可。
第四：陕南农民熏排骨。
这在陕南是必须的，每年春节都会杀猪。所有的猪都是自己纯猪草杀的，喂的是食物。没有任何其他的饲料，冬天的烟味让平时的菜市场有了完全不同的味道。不得不提醒你，菜市场很多卖家都是冒充农村猪的，很多游客能don’不要认他们，把他们煮了。
第五，黑暗料理黑色外观的深色料理熏血馒头。
这是陕南石泉特产的杀手锏，一般用猪血、豆腐、猪肉做成。抽完之后表面看起来像煤球。洗净煮30分钟后，切好直接吃。味道很好。
9.陕西特产一览表
葫芦头
葫芦头是西安的传统特色小吃以油炸白香肠在北宋的市场上。因为它是用猪的大肠和五花肉，以及猪的脂肪比例的大肠，吃的时候顾客需要先把馒头掰成小块。厨师把煮好的汤和肥肠倒在上面，吃的时候配上糖蒜或者辣酱，吃起来嫩滑，肥而不腻。
裤面
裤带面是陕西省的八大怪兽之一，它的名字面条看起来像裤兜指裤腰带面。腰带的形状就像裤兜一样，既宽又长。吃的时候一般是在一个有汤的大碗里捞几个面，再加一碗调好的汁，蘸着吃。
10.陕西地方特产大全
陕西在地理上分为陕北、关中、陕南三部分；方言，风俗，饮食文化，丰富的特产都不一样。所以陕西特产礼品也很不一样。
西安安(关中)特产礼品包括
