澳洲，新西兰这里有许多天然草原，丰富的水生植物，大规模繁殖和大规模养牛。草饲牛的成本非常低。在中国，散养牛的规模还不足以饲养两百头，这是一个大型农场，成本远高于国外。即使种植谷物，内部成本也高于国外，因为中国农业成本很高，并且玉米，大豆和其他谷物都是从国外进口的。
美国畜牧业主要使用大型产业链来饲养牛，其食物主要来自其自己的农作物，例如各种稻草，谷物和牧场食品，从而节省了大部分成本喂养。由于条件有限，中国的畜牧业不适合以大规模产业链的形式饲养牛。另外，美国的土地成本低，农业机械化程度高，因此美国在畜牧业中提高成本非常低。
除了减少大规模饲喂成本，降低饲喂成本外，这可能是一个容易被忽视的因素。例如，用于牲畜的主要饲料玉米，美国的玉米种植成本约为每吨800元，而中国的农民种植的玉米成本高达2400元。
运输费用问题；牛肉从新疆 内蒙古运送到广东 珠三角，成本甚至比澳洲海上运输到广东 珠三角大。您知道的特定原因是中国运输成本是世界上最高的。
销售渠道问题；传统蔬菜市场上的牛肉主要由国产牛肉制成。如今，许多城市蔬菜市场摊位的租金非常贵，这就是为什么蔬菜市场的价格比超市贵的原因。进口牛肉是商人的总经销。另外中国的畜牧业对良种生产知之甚少。改善牛群的一般过程仍然很慢。仅在吉林，辽宁，山东等某些地区的牲畜生产产量几乎不能满足改良育种的要求。
