敦化市位于中国吉林省，是一个拥有丰富美食文化的城市。以下是一些敦化市比较受欢迎的美食：
1.延吉冷面：延吉冷面是吉林省延边地区的特色美食，采用荞麦面制成，配以冰镇的汤料和各种蔬菜，口感清爽，味道鲜美。
2.锅包肉：锅包肉是东北地区的特色菜肴之一，用面粉包裹炸好的猪肉块，再配以酸甜口味的酱汁，口感酥脆，味道鲜美。
3.猪肉炖粉条：这是一道地道的东北农家菜，将猪肉和粉条炖在一起，口感软烂，味道香醇。
4.朝鲜族长寿面：朝鲜族长寿面是敦化地区的特色美食之一，采用手工制作的面条，配以瘦肉、蔬菜和各种调料，味道鲜美，营养丰富。
5.炸酱面：炸酱面是东北地区的传统美食之一，将酱肉末和面条炖在一起，口感丰富，味道香醇。
6.狗肉汤：狗肉汤是敦化地区的特色美食之一，用狗肉和各种调料熬制而成，口感鲜美，营养丰富。
7.烤羊肉串：烤羊肉串是敦化地区的特色小吃之一，用羊肉和各种调料腌制后烤制而成，口感鲜美，味道香醇。
总结起来，敦化市的美食文化非常丰富，可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的美食。
