在农村建大棚，现在种什么水果收益比较好？

现在温室大棚种植已经不再是很新奇的模式了，各地均有不少大棚户，而随着生产的发展应用越来越广泛，大棚已经不是只种植水果蔬菜了，一些花草苗木、甚至是养殖项目都可以进行了。下面为大家推荐几种大棚种植项目，以及如何管理温室大棚收益更高。

大棚种植项目推荐

1.草莓

草莓的价格本身就高，整体的收益还是不错的，而现在集采摘、观光旅游为一体的草莓基地非常受欢迎，很多城市人到了周末都会和家人或者同事一起去郊外的草莓基地体验亲自采摘草莓的乐趣。

有条件的农户朋友可以利用草莓园优美的生态环境，增加娱乐休闲项目，达到增收的目的。一般来说大棚草莓的采果期

2.葡萄

种植葡萄也是非常不错的，一亩收益可达2~3万元，但是前期投入较大。葡萄的消费者不比草莓少，大棚葡萄的采摘期大概，刚好错开了草莓的采摘期。

葡萄相对于草莓采果期要短上一些，但是葡萄的用处就多了。可以做成葡萄酒、葡萄干，葡萄的市场也是相当不错的。

3.蘑菇

温室大棚建设主要是为了种植反季蔬菜，反季的蔬菜才能满足市场不断的供应需求。现在食用菌非常受欢迎，蘑菇品种繁多，最常见的有平菇、金针菇、木耳等。食用菌能适应市场需求，经济效益也是很好的。

4.黄秋葵

黄秋葵，具有强肾补虚功效，是一种营养保健菜。作为一种营养保健菜，尤其是有补肾功效。在饮食上调理，比药物调理好得多。目前市场上黄秋葵的种植面积不多，是个不错的选择。

5.多肉植物

如今多肉植物行情是不错的，多肉植物，品种繁多，大多外观小巧，极其可爱，而且生命力顽强，叶片插在土里就能成活。

多肉植物，如今可以说是盆栽中最受欢迎的一种。很多多肉植物非常美观，很是招女生的喜欢。如今户外婚礼、草坪婚礼、森系婚礼上都可以看见多肉植物的影子。

怎么管理温室大棚收益更高？

1、依照市场需求，选择优质品种

淡季蔬菜生产应以当地的消费习惯为主，结合温室大棚性能情况而定。受环境温度影响，最冷季节温室大棚种植应以叶菜类为主，同时要考虑外地菜涌入对本地菜的影响。如果形成规模生产格局，更应注意品种的选择，因地制宜选抗性强，品质好，产量高的品种。

今天，在地里忙碌了一天的邻居们在田间趁着夕阳余晖在闲聊，说了一个现象：现在的蔬菜水果再也吃不到当年那个味道了。

我也参与到话题里聊了聊，突然陷入了沉思，觉得老乡们说的的确有道理，你仔细想想确实是这么回事，拿蔬菜来说，之前我们农村的菜园子种的蔬菜，豆角、黄瓜，辣椒，番茄之类的，首先在外形及个头上并不均匀，豆角有的长有的短，有的直有的弯曲，尤其是那种地黄瓜长得更是“丑陋”至极，番茄的外观也是千奇百怪，在这“光怪陆离”的外形下面，这些蔬果反而吃起来更有味道，辣椒狠辣，番茄酸中带甜，的黄瓜吃起来明显有那种瓜香味。

现在农村年轻人都去外地务工，农村劳动力减少，开荒种菜种果的人少了，取而代之的是去村镇超市、商场采买一切生活物品，包括蔬果，到超市看吧，一排排一行行，土豆长得都很像，黄瓜都很苗条，水果红的发艳……比如，我上周在水果店买了点猕猴桃，野生的6元一个，种植的4元一个，出于好奇，因为我深知“一分价钱一分货”的道理，贵的应该不便宜的更好吃吧，这一吃我才发现，唯一的区别是贵的个头稍微大点，品尝下味道都是有一点淡淡的甜味，这和我小时候吃的猕猴桃那种味蕾记忆真是天壤之别，当时的猕猴桃咬一口汁多并且有较为浓重的果酸味，那种甜味很有层次感。

这到底是何种原因呢，曾经我们缺吃少穿，现在蔬果琳琅满目，今天我就此话题和大家分析下我的一些拙见。

乡愁是一枚票根，味蕾的记忆是一生的回忆，曾经我们生活的农村虽然经济条件并不富裕，吃的东西有限，现如今可选择食物很多，就如同有人说过“挨过饿的人吃红烧肉和没挨过饿的人吃红烧肉的感觉是不一样的”。这种记忆中的对比，让我们更有一种回忆在里面，也可以说是一种主观感受，但这确实是一种不可跳跃涂抹掉的味蕾记忆。

我国种植作物专家刘念祥研究院曾指出：“大棚种植果蔬，口感和品相上的确不如户外农田种植的好，究其主要原因在于温度”。以香瓜为例，香瓜的含糖量和周围的生长温度丝丝相关，有数据证明，在28摄氏度温度条件下生长较为成熟的香瓜，糖分含量相对较高，水果自身香气的散发也和温度有密切的关系，22摄氏度以上的环境才能让香瓜更好的积累香气物质，但是多数大棚种植的香瓜室内温度根本就达不到。温度达不到，植物生长的光合作用进行的不彻底，因此自然吃不到心念的味道。

“土地生金”这是我对土地的强大作用作出的最好的比喻，农民种地讲究：“土”、“肥”、“水”、“管”，改革开放以后随着科技的进步，土地肥料的出现如化肥、磷肥，尿素的普遍化使用，容易给土地带来相应的影响，如一块田地长时间使用一种肥料或者单一含量的肥料，势必会让土壤的营养接受不均衡，容易导致土壤板结、贫瘠，酸化，从而让地力下降，贫瘠化的土壤如同植物生长的摇篮，植株的生长也会受到不同的影响，那么生长在地里的果蔬、庄稼当然会降低品质和商品效益。

我们有时候的确是一个矛盾的共同体，想吃好吃的，想吃及时的，比如冬天想吃口沙瓤西瓜，夏季想吃萝卜炖羊肉，这些大众的反季节水果需求导致了种植上游和蔬果商的努力，为了获得较好的商业回报，满足人们大快朵颐、口yu之乐，只能进行反季节蔬果的培养，种植，售卖。大自然的存在自然有它的逻辑道理，什么季节长什么植物，什么季节吃什么植物这都是有其自身规律的，因此，我们在此环境下还有矛盾的需求甚至出现抱怨，那又有什么办法呢！

从我个人对以上现象的观察，针对主观上降低人们对优质果蔬拥有的焦虑感、客观上想改变此现状，我建议大家。

1、消费者

消费者首先要明确一点，四季轮回，万物皆顺于理，我就要什么季节吃什么东西，你想违反此规律，那就不要去抱怨也不要去攀比，不要去焦虑；

2、种植端

（1）、用自然绿肥、有机肥

想改善种植品类的商品品性及口感，那么就要改善肥料的运用，如广施肥源，农家肥（人、动物粪便）、堆肥（秸秆还田、果蔬落叶）；

（2）、土地进行合理负载规划

农户对自己所种土地要有明确的认知，针对不同的果蔬，确定科学合理的留果量，培育、管理出优质的果蔬产品，适量降低土壤的产出。

总结：凡事不能悲观，仍要看到其积极的一面，你想下，尽管我们说水果的香甜度、口感不如从前，但作为果蔬，它们对于我们人类的价值并没有变，它们依然给我们人体提供大量维生素、矿物质、膳食纤维、多种生物活性物质和维持人体酸碱平衡的的“佳品”，因此我们也要一分为二的来看。