说到百香果，我还是上了大学到海南知道有百香果这个东西。记得第一次吃就喜欢上了百香果酸酸的味道。
香果又叫“鸡蛋果”，外形酷似鸡蛋，之所以被有百香之称，是因为它的果汁可散发出番石榴、菠萝、柠檬、芒果、酸梅等十多种水果的浓郁香味。百香果富含蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶等等，它被称为水果中的维C之王，是一种集美味与营养于一身的水果。
我知道的百香果吃法大概就两种，一种是直接削开一个顶，用勺子舀着吃。另一个就是把里面的东西放到柠檬水里泡着喝。两种方法我都是比较喜欢的，后来我又到网上搜了几种百香果的吃法。我就分享给大家吧。
一、做成果汁
取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加200ml水，加少许白糖调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用温开水，加上几滴蜂蜜，风味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同，在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象，对质量并无影响。所以不要以为那是坏了。
三、下火圣品（夏天良品喔）
青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成丝状，加盐腌5至10分钟后，挤去苦水。切开百香果，挖出果肉及籽;蒜头切碎成末，辣椒切丝备用。青木瓜丝置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、盐、辣椒及香油，搅拌均匀后置入冰箱冰，待冰凉后即可食用。
特点：开胃、去火，在口中清脆的嚼感透心凉!
榴莲蜜它兼具了榴莲和菠萝蜜两者口感，其实它不是菠萝蜜和榴莲嫁接成的，它是另外的品种，不过喜欢吃榴莲的妹纸，也一定会爱上这种的。
榴莲蜜是榴莲和菠萝蜜嫁接的吗不是的，榴莲蜜并非是榴莲和菠萝蜜杂交出来的水果，榴莲蜜是一种和菠萝蜜同属桑科果树，看起来和菠萝蜜十分相似，也是果实十分巨大，外表有凸起的小颗粒，呈现出青黄相间的颜色。不过榴莲蜜的果实比起菠萝蜜来说，还是小上那么一圈，而且它的外壳比较薄，也有人叫榴莲蜜是小菠萝蜜。
榴莲蜜和榴莲哪个好吃都好吃哦，榴莲蜜与榴莲口味不同，只是与榴莲有类似的臭味，才被叫榴莲蜜，其实口味跟菠萝蜜差不多。
榴莲蜜怎么吃1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻，味道如同奶酪，非常叫人入迷。
2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌，这个夏天不需要别的了!
3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟，味道和口感粉粉的，像山药。
5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤，营养价值高!榴莲蜜去籽儿，将清洗好的排骨放入锅中加姜蒜煸炒，等排骨变色后加入榴莲蜜，加入炖煮，排骨软烂之后加盐、鸡精就可以出锅享用了。(么星觉得此吃法稍微有些暗黑料理的前奏，所以小伙伴们谨慎尝试)
6、吉利丁片提前放进冰水中泡软;牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅，小火加热、不断搅拌，直至白砂糖完全溶解后关火;捞出泡软的吉利丁片，放进小锅的牛奶里，充分搅拌直到融化;把榴莲蜜果肉切成小块，放进搅拌机，搅拌至牛奶使之降温至温热状态;把牛奶液倒入搅拌机，搅拌均匀倒入水杯中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏凝固即可。
