1、食堂民主推荐产生一名兼职物价员，负责提供当地市场蔬菜采购价格信息，直接询价、报价，反映菜价动态变化情况。食堂研究决定后，可与价格水平较低的蔬菜供应商订立协议；
2、每月或每周，跟踪蔬菜供应价格与市场价格，对食堂实际菜价进行查询，并按时清算食堂收支；
3、建立食堂总务、采购、保管、结算工作制度，加强内部监督，堵住炊事员拿回扣现象。
1、食堂民主推荐产生一名兼职物价员，负责提供当地市场蔬菜采购价格信息，直接询价、报价，反映菜价动态变化情况。食堂研究决定后，可与价格水平较低的蔬菜供应商订立协议；
2、每月或每周，跟踪蔬菜供应价格与市场价格，对食堂实际菜价进行查询，并按时清算食堂收支；
3、建立食堂总务、采购、保管、结算工作制度，加强内部监督，堵住炊事员拿回扣现象。
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