1、兰州清汤牛肉面俗称“牛肉面”，是兰州著名的风味小吃，被当地人誉为兰州的麦当劳。兰州牛肉面创始于光绪年间，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外。
2、浆水面，浆水，既可做清凉饮料，又能在吃面条时做汤，兰州、定西、天水、临夏等地的群众，都喜欢吃浆水面。
3、酿皮子，定西、武威酿皮子是面粉制的食品，色泽晶莹黄亮，半透明如玉，切成筷子粗细的长条状食品，再加上精心酿制香醋、蒜汁、辣椒油、精盐等调料即可食用。在凉州城里，几乎每街都有卖的，为数亦不少。
4、瓜州蜜瓜，甘肃省瓜州县特产。瓜州县种植蜜瓜历史比较悠久，特别是该县瓜州乡所产白兰瓜、黄河蜜等蜜瓜品种是在二十世纪六、七十年代就开始走俏市场。
5、庆阳苹果，甘肃省庆阳市特产，中国国家地理标志产品。2014年04月08日，原国家质检总局批准对“庆阳苹果”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。
以上内容参考：百度百科-庆阳苹果
以上内容参考：百度百科-瓜州蜜瓜
以上内容参考：百度百科-甘肃
