三亚的菠萝蜜成熟上市的时间通常是在6-9月份，还有的会在11月份成熟。
在4月份上市的海南菠萝蜜，是没有完全成熟的。但也是可以正常食用的，不会有任何危害。而在菠萝蜜完全成熟的时间是在6-9月份，这个时间果实的口感最好。判断一个菠萝蜜是否成熟，可以观察它的颜色，如果果皮是**，而且手感摸一下非常软。
三亚的菠萝蜜真的很好吃，如果景区没有，那就去第一市场、鸿港批发城，那里的水果品种最齐全，价格也最合理。挑选菠萝蜜时，成熟季节的菠萝蜜，一般是金**泽的，外皮是完好无损的，其中带有比较多的尖尖的“小钉”。用鼻子闻一下是有香味的，说就明已经完全成熟可以食用了。
菠萝蜜的浆液是非常粘手的，在食用时可以切小块取将果肉取出。果树在充足的光照条件下，可以加快菠萝蜜的成熟速度。因此菠萝蜜在买回来时，如果没有完全成熟，可以在阳光下晾晒一天，然后放在纸箱中，等到散发出香味后就可以食用了。
菠萝蜜垂直分布一般在海拔900米以下。需要高温、潮湿，无霜的气候，适生于年平均气揾在18-24℃以上，最冷月平均气温不低于6℃，绝对低温不低于0℃，积温在7500℃以上，菠萝蜜需要高温湿润的生长环境，主要生产地是我国南方的海南、广东广西与福建等地。而因为合适的生长环境，充足的日晒与高温，海南产出的菠萝蜜品质是最好的。
波萝蜜其实在广东都可以种植的，最先种植的是粤西地区，茂名，湛江，徐闻，雷州，海南，波萝蜜这几年受到国民的追棒，要说菠萝蜜最好的应该是泰国，而中国最好的菠萝蜜产地目前在海南，而广东的菠萝蜜产自粤西，(即湛江茂名一带较的产品更好)其次是广西和云南一带有，越南也有菠萝蜜。
首先，菠萝蜜是一种典型的热带性水果，自然适合在热带性地方生长，通常在热带性和湿润区种植。(海南应该是最佳的种植地方)东南亚引进的品种最怕霜冻，天气偏冷的地方，很难成活，成活了也没办法再挂果。最近比较流行种红肉的泰国8号菠萝蜜。该品种在该地区适应性还是非常强的，而且属于早熟种。
菠萝蜜品种类型颇多，按包肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型，前者生长略慢，结实个大而少，迟熟，包肉干滑爽脆；味甜而香气浓郁，后者适生性强，生长快，结实多而个稍小，病虫害少，味更甜腻。果用宜采用无性繁殖才能保持优良性状。作为用材的赃宜选用湿包种，通常采用种子繁殖。菠萝蜜喜欢温暖湿润的热带气候。不耐寒冷，种植的地方每年平均气温小于21摄氏度。对土壤要求不高，土层深厚，肥沃疏松，排水良好的酸性土壤，都能够正常生长。
