东海农场江海堤全长40.3公里，有骨干河流5条，全长42.4公里。机口76座，总功率1170千瓦，干渠28条，支渠84条，泯沟343条，水闸2座，涵闸5座，基本形成了水系网络。1990年，拥有大中型拖拉机40台、联合收割机6台，各种配套农机具50台。耕、打、耙、收割、脱粒等作业基本实现了机械化。
东海农场土地分5次围垦而成，建场初期，全场有3个工区，下辖9个农业生产队，场部设综合办公室。随着生产建设的发展，工、农、林、牧、副、渔各业生产单位和场直属单位均有所增加和调整。至1990年，全场65个单位，其中，家庭农场18个畜牧水产单位5个，工业单位16个，其他直属单位26个，场设农业管理站和工业、水产、畜禽、乳品4个公司。
农业管理站辖18个家庭农场，1个果园队，职工395人，占全场职工总数的9.41%，主要产品粮食有水稻、麦子、黄豆、蚕豆；水果有水蜜桃、葡萄、蜜梨、柑桔等；花卉有西洋杜鹃、康乃馨、郁金香。该场种植的棉花出衣率44%，一直居上海之首。1985年棉花改种青饲料玉米。各类农业科技人员619人，占职工总数14.75%。1979～1985年经过6年努力，培育出早熟、抗病、高产、优质的大麦新品系。现已成为上海市农垦系统大麦种植的主要品种。 水产养殖公司拥有鱼塘面积4063亩。职工270人，占全场职工总数6.43%。总投资200万元，1988年开始产鱼。1990年生产淡水鱼1047吨。自筹资金建造了一个饲料加工厂，1个鱼种生产基地，养殖罗氏沼虾、甲鱼、鳜鱼等名特品种。现在年产罗氏沼虾苗1000万尾，上市沼虾63.5吨。
畜禽公司1980年成立，1990年，饲养生猪9014头，上市5892头，上市家禽32433羽，鲜蛋608577公斤。
乳品公司有奶牛场1个，加工厂1个，职工141人，占全场职工3.36%，现圈养奶牛1062头，1990年产鲜奶3121吨，单产6069公斤，1987年4月，生产软包装牛奶加工厂建立，年产袋装鲜奶39000包。
工业公司下辖13个工厂，其中3个联营厂，职工3035人，占全场职工72.3%，主要产品有汽车轮胎、自行车辐条，各式布面胶鞋、橡胶水、喷花毛布、各式金属烟灰缸、香蕉水、手帕坯布、各种医药糖浆和口服液、止血纱布、鸡眼膏、来苏尔医药软皂、抗氧化剂、铝合金制品、节能型台灯等，1990年，工业总产值1.2亿元，利润2315万元。
东海西红柿的发展前景
三亚这个地方总是有一种神奇的魔力，这里四季如春，这里风光秀丽，有美丽的海滩，有温暖的阳光，有柔软的白沙，有无数开心的笑声，在这里大家轻松，自在，享受这里的生活，享受这里的美景，更享受这里的浪漫与宁静，下面我们就来看看三亚大东海有什么美食和景点推荐吧!
小胡子川味海鲜
三亚第一市场海鲜品种是全三亚市最齐全的，也是最大的平价海鲜集散地，各种海鲜，虾类、螃蟹、海鱼、贝类，应有尽有。这里是以批发、零售相结合，所以价格也相对实惠，你可以在这里买到三亚最便宜的鲜活龙虾。这里也是三亚旅行物价重点监测地带，所有的称都被工商监管，早些年的奸商已经被驱赶一空，所以来三亚第一市场买海鲜加工、吃海鲜是不错的选择方式。
走进第一市场，哪家海鲜加工店最火，一眼就看得出来，虽然现在对于三亚旅行来说还算是淡季，但是小胡子海鲜依旧门庭若市。除了周到的服务和精美的菜品，这里最吸引人的恐怕就是环境了，走在新民街上，每个店里的环境好坏一眼可见，小胡子海鲜店面刚刚重新装修一新，还安装了电梯，这在整个第一市场还是唯一一家。
叫个猩猩新鲜水果
在三亚除了有鲜美的海鲜和美味的椰子鸡这些正餐之外，还有一天可以吃八次都不觉的多的热带水果。然而在三亚这些日子一只都在各个景区、海滩奔走，带着水果笨重又不方便，每天出门都很早也没有机会去买一些，晚上回到酒店玩了一天又不想动，想吃热带水果怎么办?有一个当地超实用公众号——叫个猩猩，可以在公众号直接下单，坐等新鲜水果送上门。
看着这些水灵的热带水果，没忍心打开就吃掉，拿出相机各种摆拍，不过最后他们也难逃被吃紧肚子消化的结果。总之很不错的一次体验，到三亚想吃水果又不想出门，推荐朋友们用叫个猩猩，超方便，叫个猩猩，叫个新鲜。
大东海海滩
三亚大东海是海南著名的海滩之一。位于三亚市东郊，与榆林港毗邻，乘坐公交车在大东海购物中心下车，穿过椰树成林的大动画广场即到。
大东海海滩在兔尾岭和鹿回头两个山头中间，是一个自然形成的半月形浅水海湾。水面是月牙形的沙滩，南面是浩渺无边的大海。整个海滩沙平水清，风轻浪细。岸边的木麻黄，翠绿成荫，五颜六色的海滩贝壳散布在海滩上，信手可得。
这里算是三亚开发较早、较成熟的海滨度假区，水暖沙白滩平早已使大东海闻名全国。这里距离大东海购物中心和夏日百货很近，购物什么的也很方便。所以到大东海来游玩的人特别的多。
鹿回头公园
从市区到鹿回头还是比较方便的，乘坐26、54、55路公交车都可以到达，从鹿回头公园站点到游客中心有一段距离需要走路过去，大概六七分钟的时间，比较郁闷的是门票是下车之前刚从网上预定的，到窗口兑换的时候居然要等20分钟以后才能用。
鹿回头公园位于三亚市区东南鹿回头半岛上，三面环海，是一个以情爱文化为主题的景点，素有南海情山的美誉。美景都在山顶，可以自己走路上去，也可以花费15元买一张上下通用的电瓶车票。公园其实是建在一座三面环海的海边小山上。电瓶车停在半山腰，这里有一个超棒的观景平台，这里山岬角与海浪辉映，站在平台上可俯瞰浩翰的大海，远眺起伏的山峦，三亚市全景尽收眼底，景色极为壮观。
严标准塑造东海西红柿特色产业
由于特殊的地理位置与自然气候条件，再加上统一的标准化生产技术，形成了“东海西红柿”自己独特的品质。
（一）感官特点
东海西红柿感官特点：果形圆正，表面光滑、着色均匀、果肉充实、成熟适度、适口性好。
（二） 理化特性
东海西红柿除优良的外观特征外，还具有优良的理化品质特征。含有丰富的维生素C 、胡萝卜素、矿物盐、有机酸等，可溶性固形物含量较其他地区的西红柿高，可以生食、煮食、加工制成西红柿酱、汁或整果罐藏。
据营养学家研究测定：每人每天食用50克～100克鲜西红柿，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。西红柿含的“番茄红素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。西红柿含有丰富的营养，又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原，在人体内转化为维生素A，能促进骨骼生长，防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸，还有增加胃液酸度，帮助消化，调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸，能降低胆固醇的含量，对高血脂症很有益处。
东海西红柿产品质量特色与地域的关联性
东海在种植西红柿上有得天独厚的条件，地处暖温带与亚热带交界处，位于东经118°23′～119°10′，北纬34°11′～34°44′。生态环境优越，气候类型兼具我国南北气候特点，属暖温带湿润季风气候，气候温和、四季分明、光照充足、雨量充沛。该区域水源丰富，土壤肥沃，空气清新，非常适宜西红柿生长。
（一）温度。温度是影响西红柿生长和结果最重要的气象因素。东海西红柿属暖温带植物，要求相当多的热量。年平均气温15.0℃，年日均温度大于10℃的时间长达213天，能够满足各种早、中、晚熟西红柿品种的生长发育需求。东海西红柿种植多以设施栽培为主，10月份开始上市至翌年6月，昼夜平均温差达到13.5℃以上，非常有利于光合产物的制造和积累，形成了东海西红柿特殊的品质。
（二）光照。光照是西红柿进行光合作用的重要能源，西红柿产量和品质主要来源于光合作用。东海年日照时数2335小时，太阳平均年辐射总量119.6千卡/平方厘米，光照资源充足。在西红柿生长季节，充足的光照使花芽分化良好，叶片色绿、肥厚，茎蔓粗壮，叶片的光合作用强，积累的光合产物多，品质好。形成了东海西红柿优良的品质。
（三）水分。产区内水资源丰富，灌溉生产用水主要来源于鲁兰河及长江水，水质洁净无污染，符合国家饮用水二级标准。水源较充足，生长期浇水以保持土壤湿润为原则，为西红柿生长创造适宜的土壤湿度。果实膨大期、采果期是西红柿营养与生殖生长盛期，更需要充足的湿度，水份不足则生长滞缓，品质和产量下降。东海西红柿产区年平均降雨量918mm，较适宜西红柿生长发育所需要的水分。6月下旬到9月上旬，是集中降雨季节，降雨量约占全年的60%以上，而此时又正是露天西红柿结果盛期，需要大量水分，同时结合西红柿设施栽培技术进行降水旺季处理，9月中旬以后降雨量又转少，且天高气爽，日照充足，温差较大，这对促进西红柿成熟、提高品质极为有利。
土壤和矿质营养。土壤和矿质营养对东海西红柿品质和产量具有十分重要的影响。东海西红柿产区的土壤类型为褐潮土、湖黑土，土壤质地为轻沙壤土、重壤土，其团粒结构通透性良好，较肥沃。土壤pH值6.5～7.5，矿物质、有机质积累较多，有机质含量在1.5%以上，肥力较高，非常适于西红柿营养物质的积累和生长，是东海西红柿优质、丰产、稳产的一个重要原因。
综上所述，由于东海西红柿产区的地理位置，土壤特性，气候特征，为生产优质的东海西红柿提供了得天独厚的先决条件，从而培育了东海西红柿优良独特的品质。
“东海西红柿”的生产技术规程
（一）产地选择与特殊栽培规定
选择排水良好的平地或坡地，土壤类型为褐潮土、湖黑土，土壤质地为轻壤土，土壤pH值6.5至7.5。栽培方式采用设施栽培、简易避雨栽培。
（二）品种选择与特定要求
选用适合本地生产的金棚系列、飞天、特丽娜等品种，质量应符合有关标准要求。
（三）生产过程管理
在西红柿生产过程中，土水肥管理、株型调整、苗期及果实采摘期肥水管理及病虫害综合防治是生产的关键环节，按照相关标准要求进行，采用先进适用的集成栽培技术。
（四）产品收获规定
采收时间主要是10月至翌年6月，在最佳成熟度时采收西红柿。并根据客户消费需求确定适期采摘时间。采收用的容器要深浅适中，底部要平，内壁光滑，避免机械损伤。采收时用剪刀将果穗柄剪短入箱，防止刺破果肉。
（五）生产记录要求
要求农户在种植过程中，对使用的农药、化肥名称、剂型规格、使用方法、使用时间、每次用量、全年使用次数、末次使用时间及主要技术环节有详细记录。
