常规的准备事项，我看楼上的诸位都已经回答的差不多了，各种麻辣串的推车应该都有现成的，去买一个就好。这里我主要想强调一下关于麻辣串的调味，因为食材的话其实都是大相径庭，彼此差不了多少的；而调味就不一样的，麻辣串的好坏关键要看调味和蘸料，如果想做出与众不同味道独特的麻辣串儿，建议还是到成都来实地考察下，拿我家来说，不同于大众串串，主打的川味特色小吃美食集也是备受年轻食客的喜爱，钵钵鸡、冒菜、麻辣烫以及各具特色的创新菜品、风味饮品，都是独当一面的存在，调料蘸料的配比和研制也都会有系统知道，包你收获颇丰哟。
