澳门肉菜贵是因为澳门当地没有大规模的蔬菜和养殖基地,导致澳门地区肉菜供应短缺。所以肉和菜需要从大陆进口过去,算上路上消耗成本,过路费,检验检疫部门的相关费用,蔬菜及肉类进入澳门周期比较长,全部都是冷链供货成本随之增加。所以澳门的肉才贵。澳门,全称中华人民共和国澳门特别行政区,位于中国南部,地处珠江三角洲西岸。北与广东省珠海市拱北相接,西与珠海市的湾仔和横琴相望,东与香港、深圳隔海相望。
说到澳门美食,你首先想到的是什么?是蛋挞吗?边肖现在会告诉你一些澳门的美食,你可以去看看你更喜欢哪种美食。
澳门著名的博彩业对大多数人来说太小了,美食之美才是普罗大众去澳门的重要目的。对于吃货来说,澳门的美食就像一块巨大的磁铁,不可抗拒的吸引力。
安都蛋糕店葡萄牙蛋挞
自从英国人安德鲁将葡萄牙蛋挞改良后带入澳门,葡萄牙蛋挞迅速成为澳门最著名的小吃。澳门蛋挞源于葡萄牙蛋挞,但经过安德鲁的改良,甜度降低,更符合东方人的口味。作为澳门葡挞的鼻祖,安德鲁面包坊做的澳门葡挞绝对好吃,正宗。
大力来猪排包
Taitsai Rua do Cunha的“达利莱猪排包”很有名,猪排包是在一个旧的木头炉子里烤的。为了保证质量,店里每天下午3点开始限量销售。带骨烤猪肉口感一流,分量足,肉香鲜甜,筋道而不腻,用炭炉烤制时,面条饱满,外脆内软,回味无穷。
潘吉剑蛋前饼
潘记钱饼总店是慈悲堂边上的地标,也是最有澳门特色的老店。潘博老两口每天做现钞卖现钞,是很多澳门人的童年记忆。目前在澳门有两家店。店里招牌的减蛋钱饼是澳门很传统很怀旧的小吃。“减蛋”就是减去蛋清,只用蛋黄来做鸡蛋。每天限量供应,从中午开始。
顺牛奶公司双皮奶
顺奶公司拥有五代祖传秘方,从牧场生产鲜奶。是与香港澳洲牛奶公司齐名的澳门老字号,享有“澳门炖奶之王”的美誉。目前在香港、澳门都有分公司。台王吴宗宪录制了他的著名节目《吃话的十字路口》。
潘记蛋糕
一对恩爱的老夫妻和一个理想的儿子经营着潘蔚记,专营芝士蛋糕。店铺位于——天申巷41号,澳门年轻人聚集的小巷。著名的芒果芝士蛋糕和巧克力泡泡都很好吃。据说这里的材料都是店主精挑细选从国外进口的,而蛋糕则是他儿子的一手好手艺。
此外,澳门的腊肉、杏仁饼、肉饼等美食也非常适合作为亲友信。澳门特产有没有让你有想走就走的冲动?