1.楼兰红枣
楼兰红枣出产自素有“华夏第一县”之称的若羌县境内，这里的红枣甜脆适口，香味浓厚，多食不厌，优质制干红枣含糠量高，色红、皮薄肉厚，紧松适中，果肉细腻，清甜爽口，堪称枣中极品。在乌洽会、昆交会、农交会上以出众的品质倍受赞誉，深得中外客商青睐。
近年来，若羌县委、县人民政府紧紧抓住国家实施西部大开发和退耕还林的重大机遇，以实现生态改善和农民增收双赢为目标，加大了农业产业结构的战略性调整，以建设中国最优干食红枣基地为目标，组织制定《若羌县红枣产业发展纲要》，实施“红枣产业发展战略”。截止到2007年，若羌县红枣种植面积已经达到10万亩（1200万株），农牧民人均纯收入达5045元，红枣挂果面积达到8万亩，预计产量超过一万吨。
2.吐鲁番葡萄
吐鲁番葡萄是国家质量技术监督检验检疫总局2003年第62号公告的国家地理标志产品。吐鲁番在新疆中部的低洼盆地上，被称为“火洲”。是中国葡萄主要生产基地，总产量占全疆的52．84%,是全中国的五分之一。
由于这里气温高、日照时间长、昼夜温差大，特别适合葡萄的生长，因而瓜果丰茂，又因独特的地理位置使吐鲁番的地下水贮量丰富，所以水果中的含糖量非常高。 现有葡萄品种有无核白、红葡萄、黑葡萄、玫瑰香、白布瑞克等500多种，仅无核白葡萄就有20个品种，它的含糖量可高达22%-24%。堪称“世界葡萄植物园”。
3.马奶子葡萄
马奶子葡萄又名马乳葡萄，因其状如马奶子头而得名。主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。
主产于新疆吐鲁番盆地和南疆的墨玉、皮值山县。果穗圆柱形，歧肩大，有分枝，果粒圆柱状，平均粒重6克，最大重8克;白绿色，甘甜多汁，质较脆，味爽口。因有小核，宜鲜食。葡萄为葡萄科植物葡萄的果实。原产西亚，在我国长江流域以北各地均有产，主要产于新疆、甘肃、山西、河北等地。
4.库尔勒香梨
库尔勒香梨，新疆维吾尔自治区特产，中国国家地理标志产品。
库尔勒香梨因具有色泽悦目、味甜爽滑、香气浓郁、皮薄肉细、酥脆爽口、汁多渣少、落地即碎、入口即化、耐久贮藏、营养丰富等特点，被誉为“梨中珍品”、“果中王子”。因为库尔勒香梨在经济发展和社会生活中的独特地位和重要影响，库尔勒市又被当地人引以为豪地称为“梨城”。?
2004年12月13日，原国家质检总局批准对“库尔勒香梨”实施原产地域产品保护。
5.和田玉枣
和田玉枣，新疆维吾尔自治区和田地区特产，全国农产品地理标志。
和田地区属于典型的大陆性气候，种植区内降水稀少、干旱多风，气温变化较大，昼夜温差大、年温差悬殊，适宜种植枣树。和田玉枣，鲜枣果实大，大小不匀，果皮光滑，果形端正丰满、果皮薄，深红色，果肉厚，肉质细而松脆，汁液中多，味甜，可食率96.3%，其果实呈圆柱形或长倒卵形，果实品质上乘，适宜制干、加工酒枣和蜜枣，果实在产地于9月中旬成熟。
2009年07月14日，原中华人民共和国农业部正式批准对“和田玉枣”实施农产品地理标志登记保护。
参考资料百度百科-吐鲁番葡萄
百度百科-马奶子葡萄
百度百科-楼兰红枣
百度百科-和田玉枣
百度百科-库尔勒香梨
