德里是对新德里和旧德里的总称。
老德里位于德里北部,亚姆纳河沿岸,当时由14个城门组成,占地面积约6.1平方公里,如今游客去印度必去的红堡、贾玛清真寺都是当时印度文明的见证。老德里最负盛名的标志性景点—月光市场,也是让不少外国背包客胆战心惊但欲罢不能的地方。
而新德里,顾名思义就是相对于老德里而言。老德里是莫卧儿帝国的首都,新德里则是英国殖民时期的首都。1911年,英国在印度的统治者决定将首都从加尔各答迁至德里,兴建新的总督府并为此重新做了城市规划。
印度美食
塔利本身不像一道菜,而是更像一个组合,由甜食、咖喱、扁豆、蒸米饭、泡菜、印度面包、木瓜、黄油牛奶、生菜、酸辣酱组成的一道菜。塔利是一次品尝各种菜肴的最佳方式,只点一份就能品尝到各种风味,另一个好处是价格低。
填充伞饼是一种印度面包,由全麦面粉或白面粉制成,填充有各种食物像土豆、花椰菜、卷心菜、烤奶酪和任何你能想到的其他蔬菜。白干酪在盐水中煮,也可以煎,然后加入菠菜肉汁。菠菜肉汁是将煮熟的肉清汤与生姜、大蒜、青椒和洋葱混合而成。
以上内容参考:百度百科—印度
印度的首都是新德里。新德里,是印度首都及北方最大的商业中心,全国政治和文化中心。主要产业为IT、电信、餐饮住宿服务、金融、媒体和旅游业。新德里还是全国交通的中心,有5条国家级公路、6条铁路与全国各地相通,还建有两座机场。新德里是一座典型的放射型城市,城市以姆拉斯广场为中心,城市街道成辐射状、蛛网式地伸向四面八方。宏伟的建筑群大多集中于市中心。
新德里经济发展
新德里早已是印度共和国的工商业中心。新德里作为首都的职能,许多方面都得到优先发展,因此德里在印度有着举足轻重的地位。
这里的主要工业有:棉纺织、毛纺织、化工、炼铁、木材加工、印刷和食品工业等。德里的手工艺品也闻名于世,特别是宝石、金银细加工和象牙雕刻等手工艺品更是著名。印度北方最大的商业中心之一。主要产业为IT、电信、餐饮住宿服务、金融、媒体和旅游业。
新德里旅游信息
德里城内宗教气氛浓厚,古代建筑众多,用红砂石建造的莫卧儿王朝皇宫红堡、公元前200多年孔雀王朝阿育王建立的阿育王柱、印度最高古塔库塔布塔以及印度最大的清真寺贾玛寺,都是驰名世界的名胜古迹。
旅游景点:德里皇宫、康诺特广场、天文台-疆塔尔曼塔尔、吉祥天女-纳拉亚那庙、“伊斯兰力量”清真寺、阿育王柱、胡马雍陵、莲花庙、甘地陵、总统府—莫卧儿花园、新德里国会大厦、印度门、印度国家博物馆、国立现代美术馆、国立铁道博物馆、甘地博物馆、瓦腊纳西、泰姬陵、胡马雍陵、红堡等。
新德里食文化
印度人的主食主要有米饭和一种叫“贾巴迪”的烙成的小薄饼,还有一种油炸的薄饼,又香又脆。印度的蔬菜主要有花菜、圆白菜、西红柿、黄瓜、豆角、土豆、洋葱、冬瓜等,每样菜都烧得烂糊糊的,且放了不少咖喱粉,全是清一色的**。