什么是有机菜？
有机蔬菜，是指在蔬菜生产过程中严格按照有机生产规程，禁止使用任何化学合成的农药、化肥、生长调节剂等化学物质，以及基因工程生物及其产物，而是遵循自然规律和生态学原理，采取一系列可持续发展的农业技术，协调种植平衡，维持农业生态系统持续稳定，且经过有机食品认证机构鉴定认证，并颁发有机食品证书的蔬菜产品。
每位父母都希望把最健康的东西给予小孩，但我从来不建议盲目地追求购买有机食品。我的认识的一位朋友当上全职农夫已踏入第9个年头，我已深信良心的种植比任何有机产品来得更安全、更可靠。不是说每一位商人都是奸商，因为他们也要找方法经营他们的生意，但如每一个农场均采用有机耕种，不用农药、化肥，其产量肯定不能供应全球所有人类，而且价格也会高得非一般市民所能承担。
选择当造的天然菜
良心种植是指以自然的方法，尽量少用农药及化肥，即使要用也要采用有机肥料，将对泥土及环境的伤害减至最低。所谓不时不食，时令当造的食物一定较新鲜，起码不需要用额外的农药去勉强栽种。我也会问问相熟的蔬果店老板，选购那些当造的蔬果。宁可当一位有智慧的父母，也不要盲目追求一个标签。天然种植的蔬菜也可以是我们很好的选择！
云南水耕蔬菜哪家好
水耕作，指水耕栽培，或称养液栽培，将作物植物土壤栽培，改成用水与养液来栽培，像是短期蔬菜类以水耕作为水耕蔬菜，而最典型的水耕观赏植物，就是黄金葛与百合竹。 其原理就是利用替代物质，让植物当作土壤，像是海绵，供植物根系抓持，再给予水与营养养液，以提供植物所需所研发的栽培方式。 其优点为不需土壤耕地亦可栽培，只要设施配置好，空间均可充分利用，通常在温室内从事，因此也不受天灾影响。 缺点则是设备昂贵，可水耕的植物种类有限，必须是耐水性与浅须根系的短期作物，而且养液均为化学调制，因此水耕作物体内化学残留值高，有部份化学残留物对人体有害，给你参考。 个人基础理论与实务经验综合浅见，绝非复制他人回答或网路次级资料收集直接转贴，以上说明若有与事实不符合之处，请至本人部落格告知，本人将自删解答或评论订正，若有其他问题请补充发问，未来若有相关问题，也欢迎至本人的部落格留言讨论，或至［园艺知识推广班］请教相关专家网友。 本人部落格.myblog.yahoo/jw!Xno9ulqAQ0af7sGWjIzv 中国台湾知识+［园艺］分类管理员 敬上
参考: 中兴大学 已走入历史的农业经营学系毕业 对园艺相当喜好的笨蛋
水耕作，指水耕栽培，或称养液栽培，将作物植物土壤栽培，改成用水与养液来栽培，像是短期蔬菜类以水耕作为水耕蔬菜，而最典型的水耕观赏植物，就是黄金葛与百合竹。 其原理就是利用替代物质，让植物当作土壤，像是海绵，供植物根系抓持，再给予水与营养养液，以提供植物所需所研发的栽培方式。 其优点为不需土壤耕地亦可栽培，只要设施配置好，空间均可充分利用，通常在温室内从事，因此也不受天灾影响。
参考: gogreen hydroponics.sinsin 中国香港绿色工程
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要长期有水
保持湿润既农作物 例如西洋菜
云南水耕蔬菜明康汇好。据调查相关公开信息显示：明康汇云南泸西种植有限公司是特色蔬菜种植基地，于2014年7月引入建设，2016年8月成为中国杭州G20峰会的指定生鲜蔬菜供应商，2017年开始至今每年都获得GAP良好农业认证，娃娃菜、西兰花、生菜、菠菜、番茄五个品类获得绿色认证。
