樱桃的营养价值与食用功效-樱桃的功效与作用
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属(Lithocerasus)、酸樱桃亚属(Cerasus)、桂樱亚属(Laurocerasus)等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。下面是我为大家带来的关于樱桃的功效与作用的知识，欢迎阅读。
樱桃的简介
樱桃或樱又名楔荆桃、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属(Lithocerasus)、酸樱桃亚属(Cerasus)、桂樱亚属(Laurocerasus)等。果实可以作为水果食用，色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
樱桃或樱又名楔荆桃、莺桃、楔桃、英桃、牛桃、樱珠、含桃、玛瑙、朱樱、乐桃、表桃、梅桃、崖蜜、恩特儿、车厘子等，是某些李属的植物的统称，包括樱桃亚属(Lithocerasus)、酸樱桃亚属(Cerasus)、桂樱亚属(Laurocerasus)等，花称为樱花，果实可以作为水果食用。在香港被叫做?车厘子，译自英文中樱桃的复数形式cherries。
樱桃的品种有，红灯，早红，先锋 ，大紫拉宾斯 ，梅早，早大果。
樱桃的功效与作用
樱桃不仅好看好吃，还具有较好的保健功效。中医认为，樱桃性温，味甘微酸;入脾、肝经，有补中益气，祛风胜湿之功效。对于女性来说，樱桃还有美容和预防妇科疾病的.功效。具体来说，樱桃的功效体现在如下几个方面：
樱桃自古就被叫做?美容果，中医古籍里称它能?滋润皮肤、?令人好颜色，美态，常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中含铁量极其丰富，每百克果肉中铁的含量是同等重量的草莓的6倍、枣的10倍、山楂的13倍、苹果的20倍，居各种水果之首。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
据测，樱桃含铁极其丰富，居各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白的原料，因此，多吃樱桃不仅可以缓解贫血，还能治疗由此带来的一系列妇科疾病，如治疗孕妇、乳母贫血及席汉氏综合征、月经过多、崩漏等多种妇科病症。常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
将冰糖适量溶化，加入银耳50克煮10分钟左右，然后加入樱桃30克、桂花适量煮沸后即可，这汤水有助补气、养血、嫩白皮肤。
据专家介绍，樱桃还有一个重要功效：能缓解电脑工作者的不适应状。将樱桃用米醋浸泡一周，早晚各喝一次，每次二十毫升左右，对改善因长期使用电脑引起的各种症状都很有效。
中医认为，樱桃鲜果具有发汗、益气、祛风、透疹的功效，适用于四肢麻木和风湿性腰腿病的食疗。中医常用樱桃治疗多种疾病。
比较常见的有如下几种：
防治麻疹：樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。
治疗烧烫伤：民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
风湿症、关节疼痛麻木、腿脚不利：如果患有风湿症、关节疼痛麻木、腿脚不利，可用樱桃1000克，浸在2000克米酒中，十日后每天饮用两次，每次30至40毫升，均有佳效。
治疝气痛：用樱桃核60克，放入适量醋炒后研末，每次15克，开水送服。
体虚无力、疲劳无力：用鲜果去核煮烂，加白糖拌匀，早晚各服一汤匙。
樱桃的营养价值：
樱桃成熟时颜色鲜红，玲珑剔透，味美形娇，营养丰富，医疗保健价值颇高，又有?含桃的别称。
在水果家族中，一般铁的含量较低，樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克樱桃中含铁量多达59毫克，居于水果首位;维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍。此外，樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。
祖国医学中对樱桃的药用价值广有记载：?樱桃味甘、平涩，能调中益气，多食可美颜，美志性。此外，还有?治人体虚症，大补元气，滋润肌肤的功效。樱桃治病的方剂很多：古时将樱桃装入坛子内，封闭隔绝空气，埋入地下，一年后取出，化为汁液。当麻疹流行时，取其汁液给儿童饮用，可预防感染。患汗癣时将樱桃捣烂取汁涂擦患处，疗效显著。樱桃汁对烧伤有独特功效，将樱桃挤出汁液频繁涂抹烧伤部位，能立即止痛，并可防止化脓、避免伤口感染，减轻痛苦。樱桃核的药用价值也不可小觑，甲状腺肿，将樱桃核蘸醋研磨涂于病部，可起到一定的缓解治疗作用。
樱桃虽好，但不宜多食，否则?爽口物多终作疾，对人的生命健康产生不利影响。《本草衍义补遗》载文说：?樱桃属火，性大热而发湿。旧有热病及喘嗽者，得之立病，且有死者也。
小贴士
1.樱桃因含铁较多，再加上含有一定量的氰甙，若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
2.樱桃虽好吃，但性热而发湿，热性病及虚热咳嗽的人要禁食。否则会积内热，引发咳嗽多痰、肺痿等病。
;樱花有果实么
不可以吃，樱花是果实很小，红红的，和樱桃有点相似，但是不是樱桃。
樱花：苞片宿存；叶片边缘具芒状重锯齿或腺齿，花萼钟形无毛，花白色或粉色，果实黑色。日本樱花花萼圆筒形有柔毛。 樱花是世界著名的花木，原产中国长江流域，中国东北、华北以及朝鲜、日本均有分布，早在秦汉时期，樱花栽培已应用于宫苑之中，唐朝时已普遍出现在私家庭院。
樱花树上结的果实其实就是樱桃的一种。从植物分类学而言，樱花树与樱桃树是“近亲”。单瓣的樱花与樱桃树开的花花型相似，结的果实也相似。但樱桃是果树，而樱花树则是以观花为主的树木。樱花树结的果实有点苦，而且皮多肉少核较大，没有食用价值。
樱花果子虽然没有毒性，但口感生涩；加之市区内汽车尾气及其灰尘较多，观赏树的果实被污染，食用后易会引起肠胃不适。
：樱花和樱桃花也不是一种，樱花长在樱树上，属于蔷薇科落叶乔木，是一棵一棵的，而樱桃树是蔷薇科落叶灌木，是一丛一丛的。樱花的果实不能吃。
樱花是樱属，樱桃是李属。通常咱们说的樱花是一种观赏性乔木,以观花为主，它是属于蔷薇科落叶乔木，而且有许多品种,比如日本樱花,重瓣樱花,湖北樱花,花色多彩,有很高的观赏性。可是樱桃花的观赏性就没有它强了,樱桃树也属于蔷薇科,可它主要是以食用为主,花小,颜色单一(白色)观赏性不高。樱花树也结果，但很小，紫色或**，不能食用。
参考资料：
樱花泛指蔷薇科樱属的观赏类花木（少数种类除外，如麦李之类的），植物开花结果是自然界的正常现象，也是种子植物为了繁衍后代必须经历的过程，除非是生境压力导致其不能正常开花结果，不然种子植物肯定是会开花结果的。在自然界中，樱花作为种子植物，当然是可以结果的，但是一些园艺栽培品种就不一定了，园艺栽培品种是经人工干预形成的具有应用价值的植物品种，它不是自然演变的结果，樱花的应用价值就是观花，结不结果不重要（不结果可以通过无性繁殖技术繁殖）。据说全世界大约有150多种樱花，但是至少有300多种樱花品种，栽培品种占大多数啊。通过杂交、人工选育、嫁接、基因改良等人工手段，可以形成许多观赏价值较高的樱花品种，而在人工干预的过程中很多樱花品种的生殖器官发生了变异，导致不孕不育了。如日本晚樱品种群，至少有100多个品种，根据花瓣的多少，可以将其分为：单瓣（5~10枚）、半重瓣（11~20枚）、重瓣（21~50枚）和菊瓣（50枚以上）。
重瓣樱花是雄蕊瓣化的结果，雄蕊变异成花瓣，自然不能正常生育了，此外，重瓣樱花不仅有雄蕊瓣化现象，而且还有雌蕊叶化现象，如常见的日本晚樱品种‘关山’、‘松月’、‘普现象’等，几乎都是雄蕊高度瓣化，雌蕊有叶化现象，因此这些品种都是不能结实的。那果子能不能吃呢？其实樱花结的果实就是樱桃，这里所说的樱桃是樱树类（包括樱桃类和樱花类）植物果实的总称，其中包括水果店供应的樱桃、野生樱桃以及一些观赏樱花的果实，水果店供应的当然是能吃的，野生樱桃也是能吃的，至于好不好吃就不知道了，据我了解，大部分野生樱花的果实是不大好吃的。观赏樱花的果实几乎都是不好吃的，就不要去尝试。
