酥瓜，小瓜中的一种，为安徽潘集特产，性情温润。喜光作物，忌连作。果实品质好，富含多种维生素。
名称由来：
酥瓜，潘集人称“羊角酥”。传说仙人牧羊，行至淮河岸边的潘集，眷顾此风水宝地，临别时留下一只羊角。经过勤劳、智慧的潘集人世代呵护，孕育出可供人间食用之珍品——羊角酥。南果暑，北果寒，唯潘集酥瓜温润。
潘集酥瓜是特色农产品，全区酥瓜种植面积已达5000多亩，建立了无公害标准化生产基地，还制定出台了淮南市无公害酥瓜栽培技术规程，酥瓜种植已成为潘集区农业产业结构调整的新亮点。潘集酥瓜在为市民带来口福的同时，也成为当地农民增收的重要途径。
潘集酥瓜个大肉厚，而且肉质脆嫩，熟透后肉质呈金**，味极香甜。
邮编：232000
潘集区总面积607平方千米。总人口43万人（2004年）。
区人民政府驻田集街道。邮编：232082。代码：340406。区号：0554。拼音：Panji Qu。
历史沿革
？年，潘集区辖高皇镇、芦集镇、平圩镇、泥河镇、潘集镇、夹沟乡、架河乡、古沟回族乡、田集乡、贺疃乡、祁集乡、袁庄街道，共11个乡镇和1个街道，12个居委会、166个村委会。
2000年，潘集区辖1个街道、5个镇、6个乡。 根据第五次人口普查数据：全区总人口400151人，其中： 袁庄街道 30124 泥河镇 38080 芦集镇 50645 潘集镇 31744 平圩镇 44232 高皇镇 39196 夹沟乡 26643 贺疃乡 26841 田集乡 40757 祁集乡 18574 架河乡 26212 古沟回族乡 27103
2004年，潘集区乡镇由11个调整为10个。9月，田集乡和袁庄街道撤销合并为田集街道。2004年底，辖1个街道、5个镇、5个乡：高皇镇、芦集镇、平圩镇、泥河镇、潘集镇、夹沟乡、架河乡、古沟回族乡、贺疃乡、祁集乡，田集街道。
2020年4月10日，安徽省农业农村厅确定潘集区为第四批安徽省农产品质量安全县。
2017年2月21日，潘集区上榜2016年全国义务教育发展基本均衡县（市、区）名单。
