不固定。
大头菜即芥菜疙瘩，是十字花科芸薹属，二年生草本，是中国著名的特产蔬菜，原产中国，为全国各地栽培的常用蔬菜，多分布于长江以南各省。
大头菜的主侧根分布在约30厘米的土层内茎为短缩茎，叶片着生短缩茎上，有椭圆、卵圆、倒卵圆、披针等形状，叶色绿、深绿、浅绿、黄绿、绿色间纹或紫红。
蔬菜代收的收费标准并不是固定的，它会受到多种因素的影响。
在一些地方，如云南省玉溪市通海县，蔬菜代收工作为每斤1元。而在安徽蚌埠怀远县，蔬菜代收工作为每斤0.9元。这些价格是按照实际交货重量来计算的。
另外，代收费用也可能与蔬菜种类有关。例如，如果一种蔬菜的价格高于1元每斤，如黄瓜，那么在交易中每100元成交金额需要支付3元代收费用。如果一种蔬菜的价格低于1元每斤，如菠菜，那么每斤蔬菜需要支付3分钱代收费用，和成交金额无关。
这些都是可能的收费方式，实际收费情况可能会根据具体情况有所不同。如果有疑问，建议直接向相关服务提供商询问具体收费情况。
