冷库建造成本的规律就是，冷库越大单位造价就越低。一般大型冷库不只是冷冻，应该有预冷、冷冻和冷藏三部分，一般是比较大型的加工企业会有需要建造。这样大型的冷库必须要知道冷库具体包含哪些部分和功能，这样才能确定冷库需要的冷库设备的多少以及性能的高低，这些对冷库造价占着相当大的比重。一个完整的冷库工程的报价包含多个方面。
首先需要技术人员根据顾客的要求，在勘测完场地之后设计方案和图纸进行计算和估价。费用通常包含以下几个方面：库体费用。如库体的聚氨酯板、梁/柱加强、顶和底等。如某些面需要地基混凝土等结构，看具体情况由某一方负责。机组费用：冷却压缩机组——对于冷库来说非常重要的部分。配件费用：如冷库门、冷风机、冷却水塔、水泵、管道、储液罐、分离器、线路、开关等等。杂费：如运输、化霜排水系统、人工等费用。最终得出冷库的预算费用。很多人都曾经这么问过报价，我要建一个一百平方的冷库要多少钱？其实光知道冷库大小是没办法给出报价的，除非让技术人员勘测完场地之后才能给出。但事实情况确是如此，比如我把整个一百平方的房间作为冷藏保鲜肉类，用来储藏已经速冻完毕的肉类，和把这个房间分成三十的预冷间和的七十储藏间，或者是分成三十的速冻间和七十的储藏间等等，各种情况下的造价是截然不同甚至是差异极大的，这还不包括机组配置等的因素，误差大的时候可以达到两倍甚至更多。
影响水果保鲜冷库报价的原因很多，总体来说有七点：水果保鲜冷库规模大小、水果类型、水果冷库类型、水果冷库选址、当地气候环境因素、冷库安装公司的选择。下面万能制冷设备具体解答：
1.水果冷库规模大小
水果冷库面积大小决定说过保鲜冷库的规模大小。冷库面积越大（由冷库的长、宽、高决定），所需材料多（保温材料），造价相对较高；反之造价低一些。
2.水果类型
水果保鲜冷库存储的说过不同，造价也会不一样。因为不同的水果对冷库的温度要求也不一样。下表是一些常见水果的冷库存储为温度及时间。
水果温度
3.水果冷库类型选择
水果保鲜可以选择气调保鲜库或者普通保鲜冷库。二者相比，气调保鲜库的保鲜效果好一些，但造价相对高一些。
4.制冷设备配置和品牌选择
水果保鲜冷库搭配的的制冷设备可挑选大型机组，也可以采用组合的小型机组。冷库设备的配件在冷库建造中的费用占比大约为30%左右。
选用进口优质的品牌的制冷配件，能有效提高冷库制冷效果和延长冷库的使用寿命。不同制冷设品牌也是一个重要因素，国际知名的品牌性价比高，价格透明。
相反成本较低的杂牌制冷设备价格“很优惠”，但是寿命和制冷效果比起品牌制冷设备差一些；
5.冷库选址地与冷库造价
冷库选择符合“可持续发展原则”、选址理想（交通便捷、离果园近）、水电供应稳定（如果是自然水源，可以节省费用）。这些因素，造价就相对较低；
6.当地气候环境因素
不同的气候环境冷库的使用规定不同，如果气候温差较大会影响制冷机组的制冷效率，相应的会产生额外的费用。
7.冷库安装公司的选择
安装水果冷库，建议找正规的公司，报价透明。一些“非正规”的公司报价里会包含一些“增项”，而且售后也没有一个“准确”的保证。
以上就是建造食品保鲜冷库价格的影响因素，了解这些因素之后可以获取一个比较准确的报价。
