火龙果是一种营养非常丰富的水果，也有很多人都非常喜欢这种水果，平常我们吃的火龙果里面有红心的和白心的，这两种火龙果的口感不同，一般人都更喜欢吃红心的这种火龙果，因为红心的火龙果它口感更好，而且更甜，营养价值也很高，火龙果它有很大的价值，首先它可以延缓人的衰老，火龙果里面含有一种花青素，这种元素就可以抵抗人的衰老，而且还可以进行排毒，还有美白等很多作用，在这种情况下也有越来越多的人对火龙果这种水果感到喜欢。
而火龙果在印度也是非常的受欢迎的，印度的火龙果主要是从越南进口的。经过越南的统计发现，印度在越南进口的火龙果是不断增加的一种趋势，而且更是在一段时间内增加到了之前的20倍。而印度如此大量的进口火龙果，主要是因为运输的成本比之前下降了很多，之前印度进口火龙果是空运，那么运输成本要贵很多，现在进行海运成本降低，成本一旦降低，那肯定是会进口更多的火龙果，而且火龙果在印度的市场是非常广阔的。印度人对于火龙果似乎有着独特的热爱，因为火龙果它比较神奇的外观，所以在印度的一些豪华酒店里面成了最受欢迎的一种水果。这种火龙果也是被印度的中产阶级的许多人感到喜欢，而且在这种情况下听说印度还要对火龙果进行改名，因为火龙果的名字还有一个龙字，会让人想到中国，所以他们要把它改另一个名字。
而火龙果它的吃法其实也是有很多的，大部分人直接就把外皮撕掉生吃，当然口感也是非常好的。而火龙果其实还可以煮熟了来吃，就是做成一种方块状的东西，主要就是将火龙果把皮去掉，然后切成小块炸成汁，再加一些淀粉和牛奶，加上这种火龙果的汁，搅拌均匀。搅成一种糊状，倒入容器蒸熟，冷藏凝固再进行切块，就可以成为一种火龙果的小奶块，也很好吃。
另外火龙果还可以做成冰淇淋，只需要一些火龙果，牛奶和奶油这些食材，然后把火龙果榨成果汁，再加入一些牛奶和鸡蛋搅拌，冰冻一下，淋上这种火龙果汁就可以成为非常好吃的冰淇淋了。还会有人把火龙果做成果酱，和面包一块吃也非常的美味。
1、香脆水果沙拉的做法：水密桃300克，香蕉一个，苹果150克，哈密瓜250克，柠檬一个，杏仁200克，白糖200克，装饰用薄荷叶少量。
2、水密桃、苹果、哈密瓜切块，香焦切片，装大盆待用。杏仁掏碎，锅里放一杯水，放入白糖。用小火加热至白糖熔化，变色。到糖汁浓稠时，加入碎杏仁，拌匀，关火。将用白糖熬好的杏仁碎倒在大盆里，用半个柠檬抹平，冷却，凝固后，用木铲轻轻铲起。成杏仁糖末，把柠檬汁挤入水果，搅拌均匀即可。
3、水果沙拉一般含糖量较高，糖尿病人不宜食用。沙拉偏凉，肠胃不适者不宜食用。
