1、山西老陈醋
山西老陈醋是中国四大名醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第一醋”的盛誉，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
2、晋祠大米
晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，中华人民共和国农业部批准对“晋祠大米”实施农产品地理标志登记保护。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。
吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
3、汾酒
汾酒，中国传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、清徐葡萄
山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，四季分明，年平均气温10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，适宜种植葡萄。
清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。
5、平遥牛肉
山西省平遥县特产，中国国家地理标志产品。 平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。 2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。
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优点多缺点少的热泵烘干机，是近年来最受工程商、养殖户、种植农户欢迎的烘干设备。下面为你从原理、烘干范围、烘干工艺简便性、烘干品质、营养程度等角度分析热泵烘干机优缺点：
1、烘干成本比较优缺点：就烘干成本而言，包含物料烘干所需的电费、人工成本、物料烘干的损坏率、烘干机故障率、购机成本等等。
2、冷冻烘干与真空烘干优点是：技术性强，但缺点明显：目前设备尚未批量生产，仅在市场上少量推广，价格较高。而电加热由于电力做功转为热能，因而电费高昂成为电加热最大的缺点。
3、阴干和晒干均缺点是需要人力成本进行翻转，费时费力。而热泵烘干机应用逆卡诺原理，可高效将空气中的热量源源不断转移到烘干房对物料进行“免费”烘干，其优点自然是省电、环保、能效高，但其缺点是需要建造空气能热泵烘干房，更适合大规模批量烘干。
4、物料烘干范围比较优缺点：烘干物料主要有蛋白质高、含水高的海产品，含糖量高、容易腐烂的果蔬以及锁水性强的根茎类等等。真空和冷冻烘干优点是可烘干不耐热、怕氧化的物料，而部分果蔬怕冷无法烘干，如香蕉片烘干损坏。晒干和阴干缺点是只能针对含水量少的、不易腐烂的根茎类，海产品晒干不均容易造成内部腐烂变质。
5、热泵烘干机几乎针对大多数物料均可烘干，就正旭烘干过的物料而言，包含海参、海星、鱿鱼、鲍鱼等海鲜，以柿子、香蕉、苹果、荔枝为代表的水果，头盔油漆烘干等化学涂料，煤炭、污泥等燃料烘干等，热泵烘干优点在于烘干范围广泛，适应性强。
6、烘干效果比较优缺点：对烘干效果要求最高的是中药材烘干，原因是过高温度容易导致药性或药效成分改变。显然，对于温度的控制最为关键。而晒干缺点是自然无法根据控制温度，中午晾晒温度高，有时阴晴不定，导致中药材晾晒工艺无法保证药效。其次，药材烘干尚未听说过真空烘干或冷冻烘干。冷冻烘干的缺点是：将药材的水分变为冰，保存不方便也对医生开药按干燥药材10g衡量标准的不适。
7、热泵烘干机为了满足中药材温湿度控制，采用正旭研发团队设计的PLC控制系统（含控制面板），配有正旭模块化烘干的排湿模式和烘干温度设置等优势。热泵烘干机的优点是：让中药材在最佳烘干温度下蒸发水分，并不破坏其化学成分。
8、综上所述，热泵烘干机优点多缺点少得到烘干市场的认可。空气能的热量来源免费的空气，不存在像海南锅炉烘干槟榔的污染，无毒密封的环保冷媒更有助于降低烘干成本，有利于物料在市场推广，让更多人收益。
