一、稻米：国家优质米生产基地
营口市种植水稻已有近百年的历史。经过多年的水利建设，将大石桥市（营口县）西部、老边区（郊区）、盖州市（盖县）西海农场、团山镇（乡）等大片盐碱荒滩改造成渠道纵横、排灌畅通、土地平坦、条田连片的水稻高产农田。由于加强了科学研究，在水稻生产上，推行一系列科研成果和先进经验；在水稻品种上，进行了4次较大规模的更新换代；在栽培耕作技术上，进行了4次重大变革；到1984年，从整地、育苗到田间管理，已形成了一套亩产千斤的栽培技术措施，单产由开发水田初期的135.5公斤，上升到636.5公斤，水稻总产36.6万吨,面积达57.6万亩。
50年代水稻优质品种主要有农林7号和农林1号水稻；后经杂交选育出水稻新品种——卫国。该新品种在产量、质量以及生物学特性等方面，都优于当时栽培的其它品种，特别适于在辽南地区种植，比其它品种平均增产15％，最多增产达40％。1955年被国家农业部批准在辽南地区推广。它是辽宁省第一个自己选育的水稻优良品种。
进入80年代以后，营口市推广的杂交水稻新品种主要有黎优57、辽粳5号、7826—10、1195、S16等。黎优57是在国内第一个大面积种植的水稻杂交品种，具有明显的根系优势、同化优势、穗粒优势和高产稳产、适应性强、米质好等特点。7826—10（营丰1号）是大石桥市示范农场、大石桥市农业技术推广中心主持选育的杂交水稻新品种，单产比丰锦增产10％。
到90年代，大石桥市大力推广金牌稻种8433，超过从日本引进的王牌品种，风靡水稻产区和大米市场。从1993年开始成为大石桥市水田地区主栽品之一。1994年，辽宁省100万亩水田推广种植。
营口水稻不仅产量高，而且质量好，米质清白，香软适口，畅销国内外，被国家列为优质米生产基地。
二、海盐：广阔无垠的海盐田
营口盐田的开发始于1730年，具有269年的历史。全市晒盐总面积为2．06万公顷，年产量达80万吨。盐化工产品在国民经济中占有很重要的地位，且大多中短线产品，产品种类和数量均满足不了国家的需要。营口海盐为发展盐化工生产提供了巨大的资源优势：以海盐年产量80万吨计算，产盐后所排泄的苦卤为80万立方米，这些苦卤中约含氯化钠3．35万吨，氯化镁13．5万吨，氯化钾1．6万吨，硫酸镁6．93万吨，溴化镁2855吨，为开展苦卤综合利用、生产盐化工产品提供了丰富的原料资源。为此，营口市充分利用产盐后的苦卤综合利用，以及发展加工盐的系列产品和盐的二次加工系列产品（食用盐、专用盐、佐料盐、畜牧盐、营养盐）等，具有巨大的潜力和广阔的前景。
三、水产：
1、产量、质量居全国首位的海蜇
营口海蜇驰名中外。海蜇为腔肠动物，是一种暖水性大型水母，雌雄异体，在水质半咸半淡，泥沙底质的河口附近飘游生活。营口海蜇产区分布在北起辽河入海口下游、大清河，南至归州沿海。主要产区为团山镇北海渔场，其产量占盖州市的60％，主要品种为绵蜇（碗蜇）和沙蜇。绵蜇味美肉嫩，色紫白，为海蜇中的上品，约占海蜇群体的70％。其次为油蜇和沙蜇。沙蜇肉厚色白，无杂质，以个大体重为特点。最大沙蜇如碾盘，重量达数百千克。自1973年海蜇向国外出口以来，捕捞量逐年增长，全市捕捞量最高年产达1万多吨，占辽东湾总产量的32.7％。营口海蜇的产量、质量位居全国之首。
2、最早的对虾养殖
营口沿海滩涂平坦，水质肥沃，饵料资源丰富，是东方对虾产卵、繁殖的优良场地。营口养殖对虾的历史较长，最初是靠涨潮纳入天然苗种进行鱼虾混养，是一种粗放的养殖方法。进入70年代中期，对虾养殖发展很快。1974年，营口市水产研究所和老边区海水养殖场协作，开展了对虾人工产卵孵化试验获得成功。1978年、1979年，又开展了人工饲养对虾和精养试验，回收率为94.4％，平均亩产369.3千克，达到辽宁省领先水平。每年育虾苗6亿多尾，除供本市养殖外，还供应给外市。1983年，为在宏观上增加对虾资源，国家农牧渔业部批准在营口建立隶属于中国水产科学研究院的渤海水产增殖科学实验基地营口增殖实验站。其任务是开展对虾资源增殖技术研究，对虾人工育苗和进行大海流放增殖试验。营口对虾养殖走上了科学化、规模化的轨道。对虾养殖面积达33511亩，年产量从1981年的4吨增加到现在的2268吨，养殖对虾成为近年来营口市产量最多、产值最高的水产品之一。
3、最大的毛虾市场
毛虾是辽东湾水产资源主要品种之一。常年捕捞量都在万吨左右，最高年产量达18700吨。毛虾捕捞期每年3月至5月、9月至11月。营口市成为辽宁省毛虾生产的集散地。每逢捕捞旺季，山东、河北等外地和市渔业公司以及沿海渔村的渔船前来捕捞作业。并在毛虾市场进行交易。由于营口虾皮加工质量好，价格合理，非常畅销，在东北三省及北京、青岛、上海、浙江等地区，很受消费者欢迎。
4、辽宁省唯一的虹鳟鱼养殖基地
虹鳟鱼是名贵的鱼类，原产于美国加利福尼亚的夏斯塔山麓溪流中，是辽宁省养殖品种中唯一的冷水鱼类。1966年4月，营口市、大石桥市（营口县）农业局从黑龙江省引进虹鳟鱼发眼卵3000粒，在大石桥市百寨镇（公社）圣水寺冷泉水中培育鱼苗成功。1972年10月，将499尾鱼苗放入大石桥市建一乡（公社）厢房水库的400平方米池塘中进行养殖驯化。1973年1月，从该池中捕出种鱼和大鱼481尾，鱼苗成活率为96.2％。营口市水产科学研究所经过两年，从发眼卵培育到种鱼育成，取得自育自繁虹鳟鱼试验成功，并通过技术鉴定，达到国内先进水平。1980年，荣获营口市科技成果一等奖。虹鳟鱼投放到市场后，成为宾馆、饭店抢手货，供不应求。
四、水果：
1、中外驰名的苹果之乡
营口市的苹果生产，资源丰富，历史悠久，是辽宁省四大主产区之一，产量名列辽宁省第二。由于营口的土壤、气温、雨量等自然条件适宜苹果生长，且苹果以果质香甜、耐贮运而闻名中外，素有苹果之乡美称。营口苹果主要栽培区是盖州市中东丘陵区各乡镇、大石桥市部分乡镇和老边区柳树镇等。盖州市和大石桥市部分乡镇于1995年分别被列为全国和辽宁省的苹果生产基地。全市苹果以国光系、富士系、元帅系、金冠系为主，品种有98个，其中，国光、富士、红玉、倭锦、鸡冠、迎秋、青香蕉、甜黄魁、祝光、印度、伏锦、元帅、红星、金星等为主要栽培品种。到1998年，苹果树已发展到3100万株，产量达到37.4万吨。营口苹果除销往国内黑龙江、吉林、内蒙古、北京、上海、广东等十几个省、市、自治区外，还出口到俄罗斯、新加坡、马来西亚、菲律宾、香港等国家和地区，数量每年在2万吨左右。
2、葡萄之乡
营口市中部平原适于栽植葡萄，葡萄栽植面积10813亩，株数仅次于苹果，共300多万株，占果树总株数的10.7％。盖州市陈屯乡葡萄栽植量居全市之最，红旗满族镇大棚葡萄2600亩。分别被誉为“葡萄之乡”和“东北葡萄第一镇”。
全市有葡萄品种27个，其中龙眼、巨丰、北醇、玫瑰香、康拜尔、黑奥林、红富士为主栽品种。龙眼是多年来在熊岳城形成具有特色的地方优良品种。大部分为鲜食品种，只有北醇为酿造品种，龙眼是兼用品种。
营口栽植与培育葡萄的历史悠久。早在1913年，熊岳农事试验场就进行葡萄优良品种的选育，到1945年，共推出晚香玉、白鸡心、龙眼、黑汉堡、玛卡特汉堡、牛奶、白大粒红鸡心、汤姆森西多力思等9个优良品种。
1967年，熊岳农业专科学校经过十多年的试验、比较和系统观察，选育出新品种——熊岳白葡萄。该品种具有较强的抗逆性、耐寒性，在熊岳地区5年生葡萄亩产可达1500公斤。白葡萄果实白色透明，平均粒重2.82克，含糖量20％，出汁率75％，每千粒果含维生素C20—20.7毫克，单宁含量较低，含酸量适中，榨取的果汁抗氧化强，澄清速度快，是酿造高档白葡萄酒的优良原料。1983年，营口盐碱地利用研究所经过多年试验，选育出具有稳定的抗寒、抗病、早熟、耐碱、丰产等优良新品种——紫丰。1985年通过省级鉴定，并被命名推广。
3、享誉省内外的盖州大李子
营口市的李子树有150万株，年产量2万吨，共有9个品种。其中主栽品种有：香蕉李、朱砂李、鸡心李和黄干核李4种。搭配品种有伏李、秋李、麦黄李、长把李和黄肉李。
1982年，盖州市在进行植物品种普查中，发现了李子的新品种——盖州大李子，当时全县只有5棵大李子树。该树结果期长，树龄一般在30年以上，果子个头大，平均单果重125克，最大的达160克以上。果味好，香甜适口，早熟，每年7月20日前后成熟，比香蕉李子早熟半月至20天。由于登市早，价格好，经济效益高。盖州市科委在安平、芦屯、九寨、高屯、红旗、九垄地、罗屯等乡镇进行推广，建立了成片大果园。其中仅盖州市安平乡李武沟村就有李子树2万株，年产400吨，被誉为“李子之乡”。辽宁省科委将其列为优良品种开发和“星火科技”项目。该品种已被黑龙江、吉林、北京、山东、河北、四川等15个省、市引种。红果之乡
营口市栽培山楂的历史比较久远，但多为自然杂交和人工选择而形成类型繁多的群体。进入80年代，又陆续引进一些新品种进行栽培。现在主栽品种有大山楂、辽红、西丰红、磨盘、八楞和金星。搭配品种有大山里红、早熟大山里红、小山里红。辽红山楂是辽宁省果树研究所选育的。该品种在9月下旬成熟，具有果肉细腻、果味浓香、抗寒、耐贮运等特点。全市种植山楂树约18.33万株。大石桥市吕王乡被称誉为“红果之乡”。
4、各具特色的杏树
营口市杏树共有19个品种，其中以红脸杏、麦黄枵、荷花杏、龙王帽、大杏梅为主栽品种，全市共有杏树2.5万株，年产量0.08万吨。
早在19世纪30年代，熊岳农事试验场就开始了杏树的栽培试验。到1945年，先后推出了大杏梅、二杏梅、李子杏等优良品种。1983年至1984年，辽宁省果树研究所先后在陕西省眉县和辽宁省北票市大黑山发现陕梅杏树和辽梅杏树。经过在资源圃中进行嫁接系统培植，选育出具有观赏价值的新品系——辽梅杏和陕梅杏。辽梅杏属西伯利亚山杏的变种，耐—38℃低温，枝干呈红褐色。花型与江南梅花完全一样，每年4月开花，花期长达20多天，花色粉红、复瓣，每朵花开出30多个瓣。陕梅杏一朵花有100多个瓣。花的直径达4厘米到6厘米。这两种梅杏虽然坐果率低，但却深得人们格外的偏爱。为北方增加了新的亚乔木观赏树种，结束了北方只能赏盆梅的历史。
五、畜牧：
1、国宝——辽宁绒山羊
营口市农村养羊历史悠久，其中盖州市培育的绒山羊最为著名。绒山羊是产于盖州市东部山区的优良绒肉兼用型山羊品种，具有体型大、体质壮、适应性强、耐粗饲料、抗病力强、遗传性稳定、产绒产肉量高、绒质肉质好等特点，可与世界著名的普列顿羊相媲美，被国家农牧渔业部誉为国宝。1981年，辽宁省畜牧局将盖州绒山羊正式定名为辽宁绒山羊。1984年通过国家标准鉴定，正式确定为国家绒山羊优良品种。1986年国家确定盖州市为绒山羊生产基地。十几年来，先后向21个省（区）市、190个县（旗）输送优良羊种，改良外地山羊取得了显著效果。
2、稀有的野生动物
辽河下游的营口芦苇沼泽地带是发展经济兽类麝鼠等（均可制作裘皮）的良好环境，也是辽宁省麝鼠集中分布区之一。麝鼠由北部自然迁入辽宁，并扩展到沼泽地带，数量逐年增加，是一项很有发展前途的经济兽类的野生动物资源。
广阔的芦苇沼泽给雁鸭和鸥类提供了适宜的栖息环境，有针尾鸭、绿头鸭、白眉鸭、银鸥、海鸥等，迁徙季节有近百支的雁群停留。该区也是稀世珍禽丹顶鹤的主要繁殖场所之一，著名的珍禽白鹳也栖于此地。
东部山区毛皮兽种有黄鼬、松鼠、狗獾等，花尾榛鸡、大杜鹃、凤头百灵、金翅等鸟类也广布山区。
六、柞蚕：
历史最早、面积最大的柞蚕业
柞蚕是营口市的重要特产之一。营口的柞蚕生产具有300多年的历史。早在清朝顺治年间，就开始放养柞蚕，而后传播到庄河、岫岩、海城等地，是辽宁省和东北地区人工大量放养柞蚕历史最早、时间最长的地区。
营口的柞蚕主要分布在大石桥市、盖州市的东部山区。全市共有各种柞林资源250万亩，占东部山区30个乡镇土地总面积的51.5％，是全市农业生产中占用资源面积最大的一种。
营口的柞蚕按品种来源可分为四大系列，即青蚕系统、黄蚕系统、靛蓝系统、银白系统；按放养量来说，以青蚕系统的青6号、黄蚕系统的青黄1号为主放品种。其中青6号占放养量的60％，青黄1号占30％。柞蚕产量逐年提高，1998年达到6212吨。
柞蚕属于多层次加工增值性产品，其商品率几乎达到百分之百，是山区农民致富和创汇农业的骨干项目。
七、林业：
1、中国北方著名的树木标本园
辽宁省果树科学研究所树木标本园座落于盖州市熊岳镇温泉路东侧。始建于1915年，土地面积1.5公顷，各类树种48科、120属、382个树种。
解放以后，特别是改革开放以后，随着园林事业的发展和科研工作的需要，标本园面积不断扩大，树木品种不断增加。到1998年，该树木标本园（包括标本林在内）土地面积为6.5公顷，比建园初期扩大近4倍。树种增加到61科152属、594个树种。其中从日本、美国、苏联、朝鲜以及欧洲各国或地区引进的著名树种40多个，内含造林树种25种，野生果树5种，观赏树种10种。在引进的观赏树种中，针叶树种有萌芽松、北美乔松、西黄松、短叶松、脂松、欧洲云杉等。阔叶树种有火炬树、美国鹅掌楸、日本厚朴、银槭、红桷栎、沼生柞、欧洲白桦等。在国产树种中有中外驰名的古老孑遗树种，素有“活化石”之称的银杏树和水杉，有国内稀有罕见的珍贵树种天女木兰、马挂木、玉兰花、刺楸、三桠钓樟、刺五加等，有经济价值很高的中国特产树种杜仲和漆树。
熊岳树木标本园树种之丰富，在中国北方省份中处于领先地位，尤其是引种的外来针叶树更为突出。
2、全国唯一的李杏种质资源圃
中国果树种质熊岳李杏圃位于辽宁省盖州市熊岳镇望儿山下，占地9.46公顷，建于1983年，是由国家农业部委托辽宁省果树科学研究所建设的，是全国唯一的一个李杏种质资源圃。
种质资源收集始于1981年，现有李资源437份，居世界第一，杏资源450份，仅次于俄罗斯，居世界第二。这个资源圃是全国李杏资源的保护和研究中心，也是李杏生产的推广基地和全国农业院校师生实习的场所，并为全国各地提供李杏良种。
3、繁多的野生植物
营口在植物区（区系）划上属于华北植物区，是华北植物区向东北延伸部分，包括辽东半岛西北部的盖州东南部、辽东山区西麓低山、丘陵的盖州西北部及大石桥市东部、辽东湾北岸滨海平原的营口市老边区和大石桥市西部。由于河流较多，地上水资源丰富，土壤条件又比较好，加之占有绝对优势的华北植物区系种类，又有长白山植物区系和内蒙古植物区系的植物渗入，使营口地区成为辽宁省野生植物种类比较丰富的地方，计有纤维、野果、油脂、干鲜野菜、蜜源、调味等15大类，轮叶沙参、山梨、百里香、苍耳、栗碗、东北天南星、黄柏、桔梗、珍珠梅、苣荬菜、花椒、松脂等150余种，其中芦苇是重要的野生纤维植物资源，成为辽宁特产。营口地区有芦苇面积32980亩，芦苇产量7272吨，主要用于苇浆造纸，芦根药用。
4、东北闻名的药材集散地
营口中药有着悠久的历史，药材业比较繁荣。早在1861年营口开埠后，成为当时全东北唯一的水陆交通商埠，素有东北地区药材集散地之称。
1984年6月至1986年4月，营口市进行了前所未有的、大规模的中药资源普查，两年共采集鉴定2903份标本，实测样方861个。全市中药资源有517种，总蕴藏量约2086万公斤。在这次中药资源普查中，发现了全地区从未记载和使用的新品种13种，如五加科的东北土当归、夹竹桃科的罗布麻、虎耳草科的落新妇等，还有东北草本药用植物志没有记载的本市独有的伞形科珊瑚菜。同时还发现了过去弃之为草的蔷薇科匐枝萎陵菜，据研究证明，具有抗菌消炎疗效。本地区引种世界十大名菜之一的百合科植物——芦笋，不仅是一种品味兼优的名贵蔬菜，而且还有很高的药用效能，对心脏病、高血压、膀胱炎、癌症等都有一定疗效。
营口常年生产的中草药约120多种，有许多地道的北方特产或重要药材，如细辛、刺五加、远志等是南方所没有的。还有一些药用植物，如北沙参、天女木兰、八面枫等，又是吉林、黑龙江两省所没有的。因此，营口的药物资源不仅具有鲜明的区域特点，在辽宁省内药材生产上也有重要地位。
八、矿产：
1、辽宁省最大的金矿
金矿是营口市的重要矿藏资源，主要分布在盖州市和大石桥市。盖州市猫岭金矿位于太平庄乡境内，矿区面积约5平方公里，所处地理位置优越，交通便利。从1985年起，国家进行详细的地质勘探，已探明黄金金属储量74.2吨，其中大于5克/吨的矿体总计24个，金属量9168公斤；大于3克/吨的矿体总计34个，金属量共17410公斤，属低硫化物易采、易选特大型矿床。该矿已被营口市列入“十五”期间重点开发项目，是中国允许对外招商的十大金矿之一。
2、辽宁省白云岩储量第一位
白云岩集中分布在大石桥市百寨镇境内，储量丰富，矿石质量优良，埋藏较浅，适于大规模露天开采。陈家堡子、峪子沟两个大型白云岩矿床，探明储量47790万吨，保有储量47000万吨，占全省总储量的87％，储量居辽宁省第一位。白云岩主要用于冶金炼熔剂，该矿已被列为国家规划矿区加以保护。
3、辽宁省唯一探明储量的砷矿床
辽宁省唯一探明的砷矿床——虎皮峪砷矿，位于大石桥市黄土岭镇虎皮峪村，该矿共有25个矿体，其中以7号矿体为主，长50米，厚1.58米，延深180米。矿石量为26.5万吨，含砷量20837吨。平均品位As7—87％，矿石矿物主要为毒砂，其次为磁黄铁矿和黄铁矿。规模较大，成矿地质条件优越，有很好的开发前景。
4、全国最大的菱镁矿
营口市菱镁矿属于晶质菱镁矿，探明储量29.4亿吨，占辽宁省的84％，是世界四大镁矿之一。
主要矿藏资源分布在大石桥市的官屯镇青山怀、百寨镇高庄屯、圣水寺一带。菱镁矿床、矿点共发现12处，其中大型菱镁矿床3处，小型菱镁矿5处。开采菱镁矿的矿山企业有辽宁镁矿公司青山怀镁矿、营口市电熔镁砖厂和乡镇集体矿山企业32个，营口青花集团有限公司生产的镁砂及系列产品畅销全国，远销美、日、法、韩、俄等40多个国家，已成为全国镁制品生产基地、出口基地。被国家农业部、经贸部授予全国出口大户。营口耐火材料厂试制出的电熔镁砂，是冶金工业和特种工业理想的耐火材料。可加工出电熔镁砂砖、电熔镁质出钢口砖、电熔再结和电铬砖等产品。其中，电熔镁质出钢口砖被称为三高砖（高纯原料、高压成型、高温烧结），驰名全国。
5、东北最大的花岗岩生产基地
花岗岩俗称花岗石，结构均匀，质地坚实，颜色美观，为优质建筑材料和装饰材料。营口市花岗岩出露面积约900平方公里，主要分布在盖州市南部的16个乡镇内，大石桥市境内出露面积约20平方公里。全地区总储量为250亿立方米，正在开采利用的储量为22亿立方米，是东北地区最大的花岗岩生产基地。
营口花岗岩有：黑云母二长花岗岩、中细粒黑云母花岗岩、似斑状中—中粗粒花岗岩、中粗粒花岗闪长岩、粗粒花岗片麻岩、混合花岗岩等。其中盖州市花岗岩石材国内外闻名，现有大小采石场68个，年产量100—159万立方米。产品有：各种楼房基石、路崖石、囤底石、矿井石、碑石、纪念碑（塔）基石、耐酸槽石和各种抛光饰面板材等，大量销往国内各地，并批量出口。特别是黑色花岗石更受国内外用户的青睐。
花岗岩的分布约占营口市总面积的16％，具有出露面积广、地质储量大、分布集中、风化层浅、质量好、易开采、交通方便等特点，成为全市的优势建材矿产资源。
6、辽宁省唯一的钴矿产地
营口市的铜、钴矿产地共有5处，主要分布在大石桥市境内，盖州市1处。已探明储量的有2处，其中1处为铜、钴伴生产矿。钴D级矿石量538.6万吨，钴金属量2023吨。钴平均品位0.038％，矿石工业类型为铜钴硫化矿石。营口钴矿是目前辽宁省唯一的钴矿产地。
7、硼矿保有储量占绝对优势
营口硼矿主要产地分布在大石桥市黄土岭乡后仙峪村和吕王乡冯家堡子。硼矿保有储量居辽宁省第二位，是营口市的优势矿产之一。
后仙峪硼矿床共见4条矿化带，其中2号矿化带规模最大，矿化最好，是辽宁省开采条件较好的富硼矿。保有储量398.1万吨，平均含三氧化二硼（B203）14.83％。该矿化带长150米，宽164米，最窄处12米，平均宽60米，向地下延深100—700米。以富含遂安石为主要特征，矿石的矿组成主要有硼镁石、遂安石、硼镁铁矿3种。
该矿于1960年由辽宁省地矿局第五地质大队发现，经历6年地质勘查。到1989年，有国营矿山1个和集体矿山5个正在开采。其中五○一矿属国家化工部统配的大型矿山企业，1973年10月开始建设，总投资1975万元。设计生产能力10万吨/年，以露采为主，扩大建后逐渐转为地下开采，主要开采对象为5号矿体。集体矿山有建一乡硼矿、黄土岭乡硼矿等，年产矿石总量13万吨。硼矿石销往全国13个省、市。
最好吃的苹果当然是新疆阿克苏的冰糖心红富士啦，皮薄，肉瓷实，甜，没有酸味，汁水多。新疆日照时间长，昼夜温差大，是苹果好吃的重要因素，其他地方没有吧。
现在水果的种类有很多，很多的热带水果是非常好吃的，像香蕉、牛油果、车厘子和榴莲等，但是很多温带水果也不落后，比如说苹果，是神话里伊甸园里的原罪之果。到了现代经过证实，苹果含有多种有益人体的元素，吃苹果可以保持身体 健康 ，我国的苹果种植地和苹果种类很多，那么小伙伴知道哪里的苹果最好吃吗？苹果的热量较低，很受减肥者们欢迎，果肉含有丰富的维生素，而且苹果的营养成分可以减少人体生病概率，从专业的角度来讲，苹果的好与不好吃，就是苹果的质地，果肉细不细，果肉脆不脆，二就是果实的风味，也就是酸甜度，对于苹果来说，肯定是越甜越好吃的啊。但要是说好吃的话，根据苹果的品种和生长环境的不同，各有各的判定方法。山东烟台的富士苹果是很有名的，果形圆润、色泽漂亮、果实清脆、入口甘甜，而且个头很大，皮也很脆，一口咬下去就感觉满嘴都是果汁，还有河北唐山的黄元帅苹果，黄元帅形状为长圆锥形，颜色为**，冲阳面有红晕，肉质非常细腻，食用起来酸甜适口。新疆的阿克苏苹果，脆脆的口感，一口咬下去香甜味溢满口腔，而且果肉还没有渣滓的感觉，它糖心的由来就是因为它的果核是透明的，像果核里放了白糖一样，各地的苹果都有自己独特的风味，但是目前新疆的阿克苏是最为畅销的苹果了，因为甜度很高，被认为是最好吃的。小伙伴们认为哪里的苹果最美味呢？
吃苹果最好吃时令新鲜的，口感和水分都好！
苹果是温带水果之王，是苹果生产大国，其产量占苹果总产量的65%。那么我国苹果品种有哪些？哪个品种的苹果吃？
1、红富士
我国于1966年开始引进富士苹果。1980年春，农业部组织有关专家赴日本考察时，有选择地引入了长富2、秋富1和长富6等几个着色好的富士品系的苗木和接穗，安排在苹果主产区的多个试点进行系统观察和研究。如今富士系苹果在我国已发展近百万公顷，在辽宁、山东、河北、北京、山西、陕西、天津、河南、江苏、安徽、甘肃等省市，均已代替了晚熟品种国光。
富士苹果的特点是体积很大，遍体通红，形状很圆，平均大小如棒球一般。果实的重量中，有9－11%是单糖，而且其果肉紧密，比其他很多苹果变种都要甜美和清脆，因此受到全世界消费者的广泛喜爱。富士苹果与其他苹果相比有更长的食用日期，甚至无需放入冰箱保存。室温下可保存4个月，如果放入冰箱，富士苹果可保存5到7个月。
2、黄元帅/金冠
金冠苹果，又名金帅，黄元帅，黄香蕉，华珍苹果。河北唐山市、辽宁盖州市、山东、甘肃等地都有大量出产。
黄元帅苹果，在1985年全省优质苹果、梨鉴评会上，获全省苹果名。此后，省农业厅又作为省优质产品参加全国优质产品的展示和鉴评，名列全国同类品种第二名。果形呈长圆锥形，斤果三个左右；成熟后果皮呈金苋，阳面带有红晕，皮薄无锈斑，有光泽；肉质细密，呈黄白色，汁液较多，味深醇香，甜酸适口。
3、嘎啦
嘎啦苹果又名咖喱果，是苹果的一种，它由桔苹和元帅杂交而成，原产自新西兰，特点是果实鲜艳、肉质细脆、酸甜适口。嘎啦苹果经引进后，在大面积栽种，逐渐成为我国早熟苹果的主栽品种。
果实中等大，单果重180—200克，短圆锥形，果面金**。阳面具浅红晕，有红色断续宽条纹，果型端正美观。果顶有五棱，果梗细长，果皮薄，有光泽。果肉浅**，肉质致密、细脆、汁多，味甜微酸，十分适口。品质上乘，较耐贮藏。幼树结果早，坐果率高，丰产稳产，容易管理。
4、花牛
花牛苹果，甘肃省天水市特产。系指产于该市大部分地区的元帅系优良品种苹果，为国家地理标志产品。产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。是在国际市场上个获得正式商标的苹果品牌。
平均单果重260g左右；可溶性固形物含量12.5—14%；可滴定酸0.2-0.36%；去皮果肉硬度6.5kg/c 。“花牛”苹果果实圆锥形，全面鲜红或浓红，色泽艳丽，色相片红或条红色，果实着色度90—100%；果个整齐，果面光滑、亮洁；果形端正高桩、五棱突出明显，果形指数0.9—1.0；果肉黄白色，肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上。
5、美八
美国八号，美国品种，1984年引入河北果树研究所，
在河北地区8月中旬成熟，该品种果实近圆形，大型果，平均果重240克； 达350克，果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞； 果肉黄白，肉质细脆，多汁，风味酸甜适口，香味浓，可溶性固形物14%，品质上等； 成熟期8月初。
6、红将军
红将军苹果是的专家先从日本引进的早熟红富士的浓红型芽变， 是一个非常优良的中熟品种。它的口感的确比较出众， 果肉呈黄白色， 质地比红富士略松、甜脆爽口、香气馥郁、皮薄多汁。但是它的外形却与传统的红富士极为相似。
它的果实比红富士略大， 一般可以达到350 克左右， 果个均匀， 整齐划一。该品种果实近圆形，果个大，平均单果重254克，单果重416克，果形端正，果形指数0.86，果面光洁，色泽艳丽。果肉黄白色，肉质细，松爽可口，汁多，甜酸适度，可溶性固形物含量13.5%着色早（8月下旬即可着色），9月中旬自然着色全红果可达80%以上，成熟期9月中旬。
7、华冠
华冠果实呈圆锥形，平均果重170g。
果实底色绿黄，果面着有1/2 ~ 2/3 鲜红色，带有红色连续条纹，延期采收可为全面红色，果面光洁无锈，果点稀疏、小；果肉淡**，肉质致密，脆而多汁，风味酸甜适中，有香味。可溶性固形物含量为14.0%左右，总糖含量为11.9%。
8、秦冠
秦冠苹果是苹果的一个杂交品种。
果大、色红、耐贮果实10 月中下旬成熟，平均单果重230g 以上，短圆锥形，颜色暗红，在海拔900m冷凉地区果实全面鲜红，果皮较厚。经后熟，果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。含可溶性固形物，16.5%，含精量13.03%，含酸量0.19%，Vc含量2.31mg/100g，果肉硬度7.94kg/cm2名，品质优于金冠及国光。果实在冷凉条件下可贮藏到翌年5月份。
9、国光
国光苹果适应性强、座果率高、丰产、晚熟耐贮、无采前落果、更新易、寿命长等优点， 深受果农欢迎， 曾一度是日本、朝鲜、等亚洲国家的主栽品种。
国光苹果个中等，平均果重150克，果重240克，果实为扁圆形，大小整齐，底色黄绿，果纷多。果肉白或淡**，肉质脆，较细，汁多，味酸甜。此品种适应性、抗逆性强。但结果晚，味道偏酸，果实较小、果实着色欠佳。
10、乔纳金
乔纳金是美国纽约州农业试验站用金冠 红玉杂交育成，已遍及我国主要苹果产区。果实圆锥形，单果重220 250克；底色绿黄或淡黄，阳面大部有鲜红霞和不明显的断续条纹；果面光滑有光泽，蜡质多，果点小，不明显；果肉乳**，肉质松脆（摘下储存一段时间后，变面），中粗，汁多，风味酸甜，稍有香气，含可溶性固形物14%左右，品质上。
11、寒富
寒富苹果是沈阳农业大学于1978年以抗寒性强而果实品质差的东光为母本与果实品质极上而抗寒性差的富士为父本进行杂交，选育出的抗寒、丰产、果实品质优、短枝性状明显的优良苹果品种。
寒富苹果果实短圆锥形，果形端正，全面着鲜艳红色，特别是摘掉果袋经摘叶转果后，果色更美观。单果平均重250克以上，单果重已达900克，是目前苹果当中单果重品种之一。果肉淡**，肉质酥脆，汁多味浓，有香气，品质上，耐贮性强。
12、红星
红星苹果品种原产美国，青岛市1982年引进。主要分布于胶南市、莱西市、平度市和即墨市。是青岛地区的苹果主栽品种之一。
新红星苹果平均单果重190克，可达到500克左右，果型指数为1左右，果实呈圆锥形。果面光滑，蜡质厚，果粉较多，萼洼深中广，五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹，随后出现红色霞，充分着色后全果浓红，并有明显的紫红粗条纹，果面富有光泽，十分鲜艳夺目，果点浅褐色或灰白色，果肩起伏不平；果肉淡**，松脆，果汁多，味甜。
13、阿克苏
阿克苏苹果是苹果的一种，具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。
果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣，冰糖心含量高达70%以上。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
14、蛇果
原名叫“Red delicious apple”（可口的红苹果）香港人翻译为红地厘蛇果，简约为地厘蛇果。原产于美国的加利福尼亚州，又名红元帅，为红香蕉（元帅）的浓条红型芽变，是世界主要栽培品种之一。由于高品质的蛇果对气候条件的苛刻，发展到现在蛇果仅在甘肃天水高海拔山区魏店及周边种植。
蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了，果实大，果实圆锥形，平均单果重200g，大者可达500g以上。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有浓郁的芳香，品质上等。
总结：苹果的果实富含矿物质和维生素，是人们经常食用的水果之一；一天一苹果，医生远离你我他！
说到哪种苹果好吃，我推荐的是“新疆阿克苏红旗坡的冰糖心”苹果。
为什么这么说呢，是因为我爱人是做水果批发生意的，天天在我耳边说啥水果好吃，我一吃水果就告诉我哪种好吃哪种不好吃，等到孩子稍微大一点了，老公忙不过来时我也到货场去帮忙卖货了，虽然我家现在不以批发苹果为主了，但是我还是能简单的说说苹果的产地和口感。
我爱人最早批发的苹果是辽宁瓦房店那一带的国光，那时候都是用大编织筐发货，到了90年代辽宁的苹果品种就多了，整个辽宁省，富士，国光，黄元帅，乔娜金，鸡冠，维锦就都有了，90年代末以后我们家就发山东和甘肃的苹果了，山东省，富士，乔娜金，旮旯，甘肃省，富士，蛇果。2000年以后陕西的旮旯，大荔，山西的富士，旮旯我们也都发过。这两年我们就只发山东的富士和新疆的阿克苏冰糖心，这里我说说我为啥爱吃新疆阿克苏冰糖心，口感确实不一样，吃过阿克苏冰糖心以后我就再也不想吃其他产地的苹果了，因为我们是做水果批发生意的，不是种苹果的，只能简单说说阿克苏冰糖心为啥好吃，首先阿克苏冰糖心产地干旱，昼夜温差大，用的都是天山的雪水灌溉的，苹果糖度高，吃到嘴里又脆又甜。早期的苹果横着切还能看到大大的糖心，等到春节的时候阿克苏冰糖心就看不到糖心了，有些客户刚开始不懂的时候会问我苹果糖心咋没了呢？别人家的咋有糖心了呢？在这里我悄悄的告诉大家一声，春节前后反正我们发的正宗新疆阿克苏红旗坡的苹果糖心全部融化到果子里了，有糖心的都是大凉山的丑苹果和陕西山西甘肃的糖心，我不是说那几个产地的糖心不好啊，但是真的口感不一样，没有对比的阿克苏冰糖心的人是不知道滴！
除了阿克苏冰糖心以外要说苹果好吃的话就算山东的红富士了，现在有些人不知道，其实富士苹果条红的比片红的好吃，还有就是甘肃产的花牛苹果，蛇果就是花牛苹果用了拉长剂以后变成长长的就叫蛇果啦，我从来不吃，在这里我建议给孩子买蛇果刮沫吃的家长最好给孩子吃黄元帅或者乔娜金，这两种苹果都是面果，乔娜金略微带点酸甜，一般孩子都爱吃，还有一种苹果是辽宁产地的富士，叫韩富，酸甜脆，价格比山东的便宜很多！同样都是富士，山东的皮薄，甜脆，辽宁的皮厚，略微有点酸味，还是那句话，产地不同，口感不同，价格不同。
再说说伏苹果旮旯，因为伏苹果下来的最早，每年也吃个新鲜，伏苹果下来后紧接着就是青苹果了，青苹果价格便宜，都是用啤酒箱装，榨汁喝很不错。
最近这几年，我们就只做山东的富士，辽宁的乔纳金、黄元帅和新疆的阿克苏冰糖心了，发苹果我们也只发好吃的苹果，批发和零售其实一个道理，好吃才有回头客，我们批发给超市，超市零售给顾客，顾客吃了回头再买，超市才能回头到我们这再拿货，都是循环着来！
每年苹果的产量固定，全国的客商都去收货，一般我们市场也就不超过6车货，所以每年阿克苏冰糖心批发生意做的都还可以。经营苹果风险相对小一些，因为苹果可以放到冷库里保存，苹果好吃，产地多！
所以，我推荐的是 “新疆阿克苏红旗坡的冰糖心”苹果。
很高兴回答网友的问题，以下三种苹果觉得还不错的。
苹果是水果之王。水果之王是哪种水果？众说纷纭。但我觉得苹果是当之无愧的水果之王。首先世界上种植最广、产量最多的果品。其次苹果耐储存，而且便于长途运输，我们一年四季都能吃到水果。最好苹果营养丰富.老少皆宜。被称为全方位的 健康 水果。是所有蔬果中最接近完美的一个。
要吃到好吃的水果，你要先知道苹果的种类。不同时节上市的苹果种类不同。苹果成熟季节是每年的7-8月和9-10月。当然也有早熟的，但是种类和数量都偏少我们就不介绍了。。
首先是每年7-8月吃的苹果。这个时候主要的就是三种苹果--嘎啦，红星，红将军。其中数量最多也是最实惠的就是嘎啦。
嘎啦很小。和一般的桃子差不多大小。一半是黄红色。这种苹果下树早的话是脆的。但是不耐放。放两天就会变得有点沙瓤。再久点表面就会裂开。所以这个苹果只能在每年的7-9月份出售。这种苹果是夏天最推荐吃的苹果。因为它果肉甜而不酸。刚下树的时候脆甜可口。放几天的话变得沙瓤就是俗称的面苹果也增加了一份香甜。。最主要的是这种苹果很实惠。。就算经过一成一成商贩的加价，购买的时候也大概就是2块钱左右。而且这个苹果果个小，10块钱能买上一堆。。是夏季最适合吃的苹果。
有的人经常说，我买的苹果很好看，红彤彤的，吃的却是木的，像木头一样很难吃。。那你买到的就是夏天的另外一个大品种，红星了。。
红星苹果就像照片里的一样。红彤彤的很诱人。让人看了很有食欲。。但是长得好不代表心好。它的果肉在苹果界算难吃的了。红星的果皮很厚，果肉既不脆也不面。经常吃起来果肉还是青色的，嚼起来一点也不甜。像吃树皮一样。。所以我们吃苹果的时候不要总被苹果的表面蒙蔽了。这种苹果大概在每年的7-10月份出售，我们现在吃到的红星主要是河北，陕西，山西的红星。由于上市早，卖家经常把它充当蛇果卖。我们买的时候可要擦亮眼睛。。
有的人问了，每年7-9月份。我爱吃脆的怎么办。嘎啦好吃，但是容易面，我就要吃脆的。。其实夏天脆的也有。那就是将军
红将军很像富士。在每年的8-10月份上市。比富士上市时间早一点。红将军颜色比富士要红，自然上色能上色百分之80-90，果面很滑很净，而且果个很大。但是它不如富士脆甜。而且不耐储存，储存久了容易生病，而且变成沙瓤，拍起来像皮球一样。。虽然红将军也会变沙瓤，但是相对嘎啦要慢一点，大概要10天左右。刚下树的时候到售卖初期都是脆甜的。是夏季爱吃脆苹果JR的好选择。。
夏季还有很多其他的品种。例如最早上市的青苹果藤木，香蕉苹果黄金帅，苹果模型一样的美八，还有乔纳金什么的苹果数量较少，而且慢慢会被淘汰就不介绍了。。
总的来说，夏季苹果选好吃的就购买嘎啦和红将军。嘎啦只要买黄红或者纯**的基本上都好吃。红将军主要还是选丝子红的。也就是我们的说的条红，道道红。夏季苹果都有一个特点。难以长期储存。即使很好的冷气保鲜也无济于事。但是，这也保证了它的新鲜以及特别的口味。吃了这么多年的苹果。嘎啦依然是我很喜欢吃的水果。。。
夏天苹果介绍完了，就来介绍我们的苹果重头戏。耐储存，数量多，品种多的秋季苹果。秋季苹果相对于夏季苹果耐储存的程度可不是提高一点点。在正常的好的冷气保鲜的情况下，9-10月份成熟的苹果都可以卖到来年五月份而且依然很新鲜。
首先介绍我们的苹果界的大长老秦冠，又名国光。
也许你看秦冠其貌不扬的。而且果皮厚。他可是苹果界的大当家。在陕北种植秦冠，已经有半个多世纪的 历史 了。它耐寒耐旱，抗虫病都很强。我家刚开始卖苹果的时候卖的都是这一种苹果。而且这种苹果很好管理，省工省成本。。但是秦冠的口味可是一绝。它果肉细脆、汁多、味甜、风味芳香。放久了也会沙瓤，但是不同于嘎啦，它的香甜像发酵一般让人回味。。可惜，货卖一张纸。现在人需求的是好看，要不然红星也不会还没有被淘汰。这个苹果市场很小，所以价格很低，收的时候只要几毛钱。慢慢的果农由于不满秦冠带来的微薄的利润，这几年秦冠树被砍伐的厉害。所以市面上这种苹果很少了。
但是你也不要担心以后吃不到秦冠。果农们慢慢改良给秦冠苹果套上纸袋套袋可以保护果面，促进着色，保持果实的新鲜度所以现在市面上越来越多的纸袋秦冠出现了。
可以看到，纸袋秦冠相对光秦冠卖相上有了一个很大的进步。而且比秦冠更耐储存。但是纸袋秦冠相对光秦冠来说，口味上还是打了个小小的折扣。选购秦冠，主要选黑红色。全红的秦冠一般都很甜。。有些秦冠果皮上色一大半还是青色的。这样的秦冠可能长在苹果树靠下的不分，阳光照射不充分。会不是很甜，但是可以放置一段时间再吃，这样苹果的味道更好。。
还有就是富士。富士现在可是苹果中的王者。苹果外型好，果皮薄，果个大，味道脆甜而且耐储存。是我国现在种植数量最多的品种。。富士主要分为两种，一种是东路富士，主要种植在山东烟台及走遍地区。
山东富士果个大，水分多。口感脆甜。果型扁。像红细胞一样。
还有就是西路富士。主要在陕西延安地区。
西路富士相对山东富士，果型更加高，和上面的纸袋秦冠果个相似。相对山东富士，西路富士果个偏小，但是更加脆甜，糖分更高，果面更加有亮度，也更加结实。。我曾试过，往我衣服两边的口袋分别放一个山东富士，一个陕西富士。正常进行我的生活。三天后，山东富士表面都是碰伤，而西路富士亮的发光。。西路富士相对山东富士储存性低一点。。天气转热的四月份，西路富士慢慢的被风一吹就不行了。
富士选择什么样的好吃要看个人口味了。如果你爱吃酸一点的，就购买我贴的西路富士图中的苹果。如果你不爱吃算的爱吃甜一点的，就买山东富士贴图上面那一张。
富士买好吃的，还是选购条纹红的好吃一点，脆甜而不酸。红色丝子红，果体发黄或者发白的苹果一半都是口感很好的苹果。购买富士的时候还可以看一下苹果的底部，如果苹果底部发青，拿这个苹果不是很熟，吃起来可能甜味不够，嚼劲不好。如果你按山东富士上面那一张图买的富士8成都是味道超级棒的。
很多人买苹果想买富士结果却买到秦冠。其实秦冠富士很好区分。秦冠的果皮更厚一点，颜色相对富士显得浓艳，像泼墨画一样。而且秦冠的果皮上面的小细点苹果的呼吸毛孔比富士的多且大。当然，当你吃的多了，秦冠富士一眼都看的出来。
我觉得烟台的苹果很棒，水分很充足，可以说是鲜嫩多汁吧
云南的糖心苹果
秦安红富士苹果最好吃
