人类开始栽种草莓的已经过了二百五十年了，在这二百五十年中间，草莓由荷兰开始栽种，慢慢拓展至欧洲温带地区。
传到了新大陆之後，草莓在美国一炮而红，成为了现今风靡全世界的水果。
其实草莓最早是由智利莓与北美洲野生深红莓两者相互杂交後的品种，而一开始的选育工作就是由荷兰人所主导进行，所以这也是为什麼草莓最早是由荷兰人开始种植的原因了。
後来，因为气候及地理环境的关系，英国及法国也开始加入了培育草莓的行列。
美国在17世纪时也开始栽种草莓，品种主要是以凤梨莓种为主，生产出的草莓作为加工或者是鲜食两种用途。
草莓登陆美国之後，广受美国人的喜爱。
加上因为饮食上的习惯，美国人喜欢在面包上涂上草莓果酱，日常生活中也喜爱品嚐各类草莓加工食品，对草莓的需求因而提高。
正因如此，美国的草莓种植率开始大幅上升，使得草莓一度成为美国在19世纪时的重要农产品。
台湾的草莓乡－大湖 别看大湖草莓闻名遐迩，每一颗草莓的背後，可都是在大湖乡乡民共同的努力下，才有今天的成果。
台湾种植草莓的历史，最早可以追溯到民国23年，当时日本人一共引进了9个品种於阳明山高冷地带开始试种。
直到民国47年，大湖乡乡民将草莓引入大湖地区种植。
不过却因早期台湾地区的草莓，主要仅供加工之用，因此种植面积仅仅只有数十公顷，实际的经济收益并不大。
60年代初期，更因为草莓叶芽线虫等其他病虫害的侵扰，使得大湖地区的草莓产量，受到严重的影响。
所幸後来在各方的努力改良下，培育出了新的草莓品种，栽植面积也不断的上升，缔造了今日大湖乡「草莓王国」的美誉。
大湖地区的草莓观光果园，已经推行有了一段时间。
早在民国68年，大湖乡农会就看准了观光果园可以替农民带来的经济收益，因而大力推展大湖乡的观光农业。
成立观光果园的优点在於，除了可以让游客立即鲜食甜美的草莓，更可以让游客自行摘采草莓，间接节省了果农采收时的人力成本，同时又可以让游客了解草莓的生长环境，达到寓教於乐的目的。
根据大湖农会提供的统计资料显示，目前到过大湖乡采过草莓的人次，已经超过了百万，可见采草莓已经成了一种全民运动。
建德草莓的产品简介
砖埠草莓为农产品地理标志产品。
“砖埠草莓”主产地砖埠镇，地处沂河、汶河、蒙河三河交汇处，是三河冲积平原，土层深厚，土壤肥沃，土壤的pH值在6.5—7.1之间，呈微酸性，具有发展草莓生产得天独厚的自然条件。土壤养分含量丰富，有机质含量达到1.6%—3%。水资源非常丰富，是全县农业重点开发区，现有草莓种植面积已达10000余亩。
砖埠草莓外在果实色泽均匀,形状大小均匀一致，平均单果重31.5克，最大单果重50克，圆锥形，美观艳丽。种子稍凹于果面，果肉橙红，具有浓郁的黄桃香味。酸甜可口，风味独特，营养丰富，深受广大消费者喜爱。其新鲜浆果中含总酸≤0.8%，可溶性固形物≥7.8%，锌含量每公斤≥0.7mg，钙含量≥71.5mg，铁含量≥4.3mg，是一种理想的健康绿色食品。
砖埠草莓生产于山东省沂南县境内的砖埠镇、张庄镇、-镇、依汶镇和界湖街道等5个乡镇、街道，总面积383.27平方公里。砖埠草莓的地域保护范围为山东省沂南县境内，东至-镇，西至张庄镇，南至砖埠镇，北至依汶镇，辖5个乡、街道，地理坐标为东经118°19′-118°33′，北纬35°19′-35°35′。
“浙江草莓在建德，建德草莓在杨村桥”。建德草莓主要集中在风景秀丽、水质优良的新安江畔，受新安江冬暖夏凉江水的影响和山区特定的小气候环境优势，该市的草莓具有等特点。一九九八年，“新安江牌”草莓荣获浙江省优质农产品金奖。该镇先后从国内外引进等草莓新品种8个，并建有优质苗繁苗基地和草莓组培、脱毒苗繁育基地。一九九九年，该镇的草莓生产基地已被确定为杭州市草莓产业化科技示范基地，成为杭州市十大农业产业基地之一。
