吃脱水蔬菜会长胖吗？脱水蔬菜有什么营养价值呢？
吃蔬菜水果制成的零食并没有减肥的效果，还有可能导致长胖，想要减肥的话还是应该老老实实地食用新鲜的蔬菜以及水果。
大伙儿觉得脱水果蔬干是蔬菜水果做成，较为安心，实际上经常一吃就忘不掉了，殊不知剖析数据显示，每100克香蕉片含人体脂肪30.9克，脂肪率是牛羊肉的近8倍。再再加上香蕉苹果自身糖份就高，不经意间，几碗米饭热量就进了你的腹部。实际上大伙儿不清楚，说白了的脱水果蔬干，全是要通过油腻的，因而发热量人体脂肪并不低，有的为了更好地口感好，还会继续高盐，并不可以做到你愿意的减肥瘦身。
蔬菜水果干的制作加工工艺尤其，保存了新鲜水果、蔬菜绝大多数的营养成分，称为营养丰富多彩，养颜美容。营养师觉得，这种食品类选用的加工工艺不一样，大多数发热量很高，长期性服用会引发肥胖症，对身心健康不好。
蔬菜水果干在制作的检索全过程中添加了食用盐和食用油，造成发热量高，并不适宜减肥瘦身群体应用。在选购的历程中需要留意蔬菜水果干的脱水方式，如果是干燥的，营养和水分会很多外流，如果是真空泵脱水技术性制作的，还能保存原先的营养素，而假如秘方上显著标着添加物，提议最好不要选购。
脱水蔬菜被称为复水菜，是将新鲜蔬菜清洗，生产加工，和确定烘干处理后，脱去蔬菜中绝大多数水分后而制作的一种脱水蔬菜。脱水蔬菜确保了蔬菜本来的的口感和营养。既便于存储又有利于运送，服用时只需将脱水蔬菜渗入冷水中就可以还原，不但保存了蔬菜原先的颜色、营养和口味，并且烹制也很便捷。
实际上脱水蔬菜并不会损害营养，有一些脱水蔬菜通过制干之后，乃至比原先更为的味鲜，大家经常吃的海菜便是一种脱水蔬菜，通过制干之后，味儿就很非常好，并且营养使用价值都没有减少。普遍的脱水蔬菜包含干蘑菇，竹笋干，海菜等，都归属于又营养又美味可口的脱水蔬菜，通过高新科技的飞速发展，脱水西红柿，脱水小香葱，脱水大白菜等也司空见惯。
制作脱水蔬菜，如今目前市面上关键根据二种手法进行制作，在其中一种脱水蔬菜的制作便是AD脱水，这类脱水法是选用吹干或是人力升温对脱水蔬菜开展烘干处理，进而实现预估的实际效果。
另一种脱水蔬菜的制作手法便是冷藏脱水，通称FD脱水，这类脱水蔬菜的制作手法十分优秀，是选用冷冻技术，在维持蔬菜自身固有的营养和口味的根基上，对蔬菜开展脱水。
这种网红脱水果蔬干热量较高，而且营养成分并不完整。
原因是加工的过程当中，果蔬干经过高温油炸烹制，导致营养成分被损坏，当然也因此加入了很高的热量。
所以从营养的角度来看，这种果蔬干是不利于我们补充营养的，甚至长期使用的话，有可能会给我们身体带来一定的危害。
因此建议大家尽量要少吃这个类型的东西。如果想要补充营养，注意以下3点就可以了：
1、尽量吃新鲜的水果蔬菜
首先第1点就是我们应该尽量吃新鲜的水果蔬菜，因为新鲜的水果蔬菜当中包含的营养成分是比较完善的，而且新鲜的果蔬当中不富含任何腐烂变质的成分，非常贴合我们身体的营养需要而且非常容易被我们身体吸收，这样的水果蔬菜可以说是最天然的，因此这里建议大家尽量吃这个类型的果蔬。
2、正常脱水的果蔬干
如果我们非常喜欢吃这个类型的产品的话，那么建议尽量不要购买网上所流行的那种经过油炸烹饪的果蔬干，想要通过果蔬干补充营养的话，应该尽量购买正常脱水的果蔬干，这种情况下加工的产品一般是不会损失营养的，而且几乎可以保存绝大部分营养在其中，因此吃这种果蔬干要比网红果蔬干好的多，既可以满足口感，又能够补充营养。
3、多种水果蔬菜搭配
另外据世界卫生组织报告称，目前为止最健康的补充营养的方式就是每天至少保证12种以上不同食物的摄入，每个星期至少保证25种以上不同食物的摄入，而且4个小时之内尽量补充不同品种的食物，这样的话非常方便，我们身体正常吸收营养。
营养的补充方法有很多，但从整体上来讲，我们应该尽量少吃那些所谓的垃圾食品，不要被网红的一些套路给骗了。
