芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。
现农业之友网将芹菜烂心的发生与防治介绍如下。
芹菜烂心主要症状芹菜外叶深绿，心叶变黑枯死，叫芹菜心腐病。
属于生理性病害，或说生育障碍。
主要原因是由于菜农施肥不当引起的。
许多菜农尽管经验丰富”，但是仍然局限于传统思维，主要表现在没有遵循农作物施肥规律，过量施化肥，结果抑止了植株对钙的吸收，使得芹菜植株生长点坏死。
在干燥情况下氮肥用量过多造成根吸收硼困难，导致钙的吸收不足。
芹菜烂心发病原因依次为土壤中钙含量缺乏；土壤中硼含量缺乏，造成芹菜根吸收钙困难；这种病在初期发现比较好治，及时给芹菜补钙，即直接在植株菜心喷洒0.3%—0.5%的硝酸钙溶液，如果到心叶腐烂后期只能毁掉重新移栽。
受害芹菜菜农积极采取补救措施减少了损失。
（1）重茬、积水湿度过大易引起软腐病，病原是细菌。
防治方法为控水，拔病株撒石灰，喷农用链霉素200-500ppm，或农抗75-1的100单位浇灌。
缺素症引起株裂、柄裂致腐烂，低温干燥，氮、钾肥过多时易发生，予防治可在旺盛生长期喷1-2‰硼砂2-3次。
（3）干燥、氮钾过多阻碍对钙的吸收，使钙不足也会引起心腐。
预防方法是防干旱、旺盛生长期喷0.1-0.5%的氯化钙或0.3-0.5%硝酸钙。
