俊彦江| Shutterstock）
西瓜大部分是水——约92%——但这种清新的水果是用营养素浸泡的。每一种多汁的叮咬都含有大量的维生素A、B6和C，大量的番茄红素、抗氧化剂和氨基酸。甚至还有少量的钾。另外，这种典型的夏季快餐是无脂肪的，钠含量很低，每杯只有40卡路里。“KDSPE”“KDSPs”食品富含抗氧化剂和氨基酸，可以使你的身体发挥最佳功效。Plano的Angela Lemond说。德克萨斯州注册营养师、营养与营养学学院发言人。”抗氧化剂有助于防止损伤和癌症。氨基酸是蛋白质的基本组成部分，蛋白质几乎被用于身体中的每一个重要功能。“KDSPE”“KDSPs”科学家注意到西瓜的高番茄红素水平——大约每杯15到20毫克。根据国家西瓜推广委员会-一些最高水平的任何类型的新鲜农产品。番茄红素是一种植物营养素，是水果和蔬菜中的一种天然化合物，与人体发生反应，引发健康反应。它也是使西瓜、西红柿、红葡萄柚和番石榴变色的红 *** 素。
番茄红素与心脏健康、骨骼健康和前列腺癌预防有关。据德克萨斯得克萨斯大学奥斯汀分校健身研究所的营养师Victoria Jarzabkowski说，这也是一种具有抗氧化作用的抗氧化剂。“KDSPE”“KDSPs”能最大限度地提高番茄红素的摄入量，让你的西瓜完全成熟。西瓜越红，番茄红素的浓度就越高。随着西瓜成熟，β-胡萝卜素和酚类抗氧化剂含量也随之增加。β-胡萝卜素是一种抗氧化剂，存在于红橙色水果和蔬菜中。它有助于免疫力，皮肤，眼睛和癌症的预防，”莱蒙说，
2011年在《食品成分与分析杂志》上的一项研究调查了五种处于四个成熟阶段的西瓜，发现以白色果肉为主的未成熟西瓜几乎没有β-胡萝卜素。当果实完全变红时，它已经成为植物营养素的极好来源。
并不意味着红色部分是唯一好的部分西瓜的各个部位都很好。贾扎布科夫斯基说：“这里有很多营养素。这包括离果皮最近的白色果肉，根据《色谱学杂志》2005年的一项研究，
瓜氨酸是一种转化为氨基酸精氨酸的有价值的氨基酸。这些氨基酸促进血液流动，导致心血管健康，改善循环，根据德州农工大学的研究，勃起功能障碍改善（你可能要吃很多水果才能得到伟哥一样的效果）有营养的，特别是当它们发芽和脱壳的时候。据《国际营养与食品科学杂志》分析，它们富含蛋白质、镁、维生素B和优质脂肪。
这是西瓜的营养成分，根据美国食品和药物管理局的说法，它通过国家标签和教育法来规范食品标签：
营养事实食用量：2杯骰子（10盎司/280克）卡路里：80（来自脂肪的卡路里0）
每次食用量（和%DV*）*每日值百分比（DV）基于2000卡路里的饮食。
总脂肪：0克（0%）
总脂肪碳水化合物：21g（7%）膳食纤维：1g（4%）糖：20g
胆固醇：0mg（0%）钠：0mg（0%）钾：270mg（8%）蛋白质：1g
维生素A:（30%）维生素C:（25%）钙：（2%）铁：（4%）
有益健康有益心脏健康
西瓜的高水平普渡大学（Purdue University）的一项研究显示，番茄红素对保护细胞免受损伤非常有效，可能有助于降低患心脏病的风险。发表在《美国高血压杂志》上的一项研究发现，西瓜提取物有助于降低肥胖成年人的高血压和血压。
西瓜可能对老年妇女特别重要。发表在《更年期》杂志上的一项研究发现，绝经后妇女，一个已知主动脉硬度增加的群体，服用西瓜提取物6周后，与不服用西瓜提取物的妇女相比，血压和动脉硬度降低。这项研究的作者认为瓜氨酸和精氨酸是有益的。
精氨酸有助于改善血液流动，可能有助于减少多余脂肪的积累。
抗炎特性
“西瓜中的番茄红素使其成为一种抗炎水果，”贾扎布科夫斯基说。番茄红素是各种炎症过程的抑制剂，也起到抗氧化自由基的作用。此外，根据2006年发表在《休克医学杂志》上的一篇文章，西瓜中含有胆碱，有助于抑制慢性炎症。
减轻炎症不仅对关节炎患者有好处贾扎布科夫斯基说：“当你生病时，你的细胞会受到损害，这可能是由压力、吸烟、污染、疾病等多种因素造成的，你的身体会发炎。”它被称为‘全身炎症’。莱蒙说：“这样，消炎食品可以帮助提高整体免疫力和健康水平。
”“水合作用”
“西瓜有助于整体水合作用，这是一件好事。”他们说，仅仅通过饮食，我们就可以获得20-30%的体液需求，像这样的食物当然有帮助。这甚至有助于预防中暑。
消化
西瓜含有纤维，有助于促进健康的消化道和保持你的正常。
皮肤和头发的好处
维生素a是你皮肤的明星，而仅仅一杯西瓜就包含了你每日推荐摄入量的四分之一。据克利夫兰诊所称，维生素A有助于保持皮肤和头发的滋润，同时也有助于新的胶原蛋白和弹性蛋白细胞的健康生长。维生素C在这方面也是有益的，因为它能促进健康的胶原蛋白生长。
肌肉酸痛和运动表现
喜欢西瓜的运动员运气好：在剧烈运动前喝西瓜汁有助于减少第二天的肌肉酸痛和心率，根据2013年发表在《农业与食品化学杂志》上的一项研究。这可以归因于西瓜的氨基酸瓜氨酸和精氨酸，它们有助于改善循环。
2015年发表在《应用生理学杂志》上的一项研究表明，西瓜的瓜氨酸也可能有助于提高运动成绩。服用瓜氨酸补充剂的研究者们在高强度运动（如骑自行车和短跑）中表现出了更高的动力产量。“KDSPE”“KDSPs”癌症预防“KDSPE”“KDSPs”像其他水果和蔬菜一样，西瓜可能通过其抗氧化特性有助于降低患癌症的风险。根据美国国家癌症研究所的研究，番茄红素尤其与降低前列腺癌细胞增殖有关。如果食用适量，西瓜应该不会产生严重的副作用。然而，如果你每天吃大量的番茄红素或钾，你可能会遇到问题。
每天摄入超过30毫克的番茄红素可能会导致恶心、腹泻、消化不良和腹胀，根据美国癌症协会的说法，
患者有严重的高钾血症，或体内钾含量过高
甘蔗不属于“绿色通道”政策中鲜活农产品的范围。
甘蔗不属于高速公路绿色通道免费目录,不能走绿色通道,不免高速费。现在这几年国家出台了新的政策只要是农产品就可以走绿色通道而不用办理绿标，很多地方黑皮甘蔗都不属于绿色产品。
鲜活农产品流通绿色通道是指：国家对未超限且整车运输各类新鲜蔬菜、新鲜瓜果、鲜活水产品和活鸡、活鸭、活鹅、活猪、活牛、活羊以及新鲜的肉、蛋、奶等鲜活农产品的车辆，在通过国家规定的高速公路和国、省道开放式收费站时给予一定优惠。
鲜活产品的介绍
畜禽、水产品、瓜果、蔬菜、肉、蛋、奶等的深加工产品，以及花、草苗木、粮食等不属于鲜活农产品范围，不适用绿色通道运输政策。此文件列出的鲜活农产品品种目录中没有甘蔗，甘蔗不属于鲜活农产品的范围。因此运输甘蔗的车辆不应享受绿色通道运输政策，高速集团收费应按规定正常收费。
鲜活水品（仅指活的、新鲜）：鱼类、虾类、贝类、蟹类其它水产品 海带、紫菜、海蜇、海参活的畜禽家畜 猪、牛、羊、马、驴（骡）家禽鸡、鸭、鹅、家兔、食用蛙类其他 蜜蜂（转地放蜂）新鲜的肉、蛋、奶 新鲜的鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、新鲜的家畜肉和家禽肉、新鲜奶等等。
