八月瓜种植，八月瓜又叫野香蕉、牛卵坨、八月炸等等名称。目前人工种植技术也基本成熟，得益于其的高产量，亩收入过万并不难。甜瓜和西瓜有类似的情况，主要还是抢早，比如在陕西、浙江等地，早熟的甜瓜收入基本都能达到2万以上的收入。但有一点，一定要赶在西瓜大量上市之前，春萝卜平均温度12度左右下种（我老家是惊蛰节气前后），初夏收获，收获期20天左右，单季亩产万元以上。
黑芝麻属经济作物，易于种植管理，投入小，生长期约90天，亩产200斤左右，市场零售价10元/斤；芝麻收割后再种一季萝卜菜，每亩萝卜产量约3000斤，但需联系销路，从2019年开始，生姜的价格在物以稀为贵的情况下，由此出现了上涨，并在2020年其价格达到了高峰，其生姜价格自然也是到了12元一斤的情况。
近几年市场上出现了很多品质非常好，包装精美的优质水果，这些水果当中有一部分还是我们之前见都没有见过的，当然它们的价位都不菲，一斤动辄都要几十元，苍术秋天采收，一般亩产鲜货1200-1500公斤，可晒成干货300-350公斤，市场价格80-85元/公斤。经过加工的100-105元/公斤。亩收益2.5万元以上，值得大力发展。
像今年大蒜价格持续走高，贵的时候从地里新挖的大蒜就卖到了2块钱一斤，现在干蒜已经卖到了7块钱一斤，按照这个价格，一亩地按4000斤收成，一亩收入万元不成问题。葡萄的产量一般在2000/亩斤左右。他的葡萄一般都是自己采摘为主，都是农家乐的形式。所以价位卖的比较高，均价都在20~40元之间。
1、土豆红薯
这两种农作物种植就是成本低，几乎能做到稳赚不赔。这两种作物较抗旱，生长期内基本不用浇水过勤，省电费水费；一般不需追肥，比较省肥料钱；病虫害发生几率小，不用打药，省农药钱；
只是买秧苗和种苗花钱，适量的底肥花钱，磷钾肥为主，不适合多施氮肥。播种时浇水或墒情好即可。土豆多为做菜食用，红薯可做菜、食用，还可烤红薯售卖食用。烤红薯价格近年来多在每斤4～5元，当时市场价格每斤6元或以上。所以，这两种农作物种植，建议可以考虑。
2、南瓜
这也是一种不错的种植项目，南瓜是短期经济农作物，种植相对简单些，管理也比较容易些，投入也不大。
从开始播种到收获也就三个月左右，用的化肥、农药没多少，如果收购价能有个5毛钱一斤那就有小赚，如果在1块钱以上那就大赚，像有一段时期，市场上南瓜收购价达到了1.4元一斤，种南瓜的农户赚大发了。所以，这个项目也可以考虑种植，那就是利润高、成本低。
3、辣椒种植
辣椒应该算是经济作物，但也可以说是农作物的一种。目前辣椒在市场非常受消费者欢迎，它不仅供应国内市场，而且加工成辣椒制品，出口到世界各地，为我们换来大量外汇，因此，这种辣椒根本就不愁销路。
在辣椒产区，每年秋天一到收获季节，农村每天收购商是络绎不绝，交易场景十分热闹火爆。记得去年辣椒成交价是九元左右，今年也差不多，干品每斤十元，稍次一些的也在九块四五左右，经济效益非常不错的。
4、生姜种植
疫情过后的生姜，田间价格一度飙到10块钱左右的价格，这也是空前的高度了。对于一亩地可以产一万斤以上的生姜，这也是空前的收益了，赶上这样的年份，那就是暴利。
值得一提的是生姜的生产投入方面，是要有个4000块钱以上的成本的，在正常年份，但是在一亩收入十几万的情况下这投入也是少得了。所以，这个种植项目，那也是利润高，赚大钱。
5、种植紫花苜蓿牧草
牧草也可以算作农作物的一种，尤其是是营养丰富、粗蛋白含量高的紫花苜蓿牧草，近几年成为了养殖市场的“新宠”。初期种植一亩紫花苜蓿的成本大概在500元左右，等第二年之后，一年可收割3～4茬，亩产鲜草高达5000公斤，晒成干草也有1500公斤左右。
一吨紫花苜蓿干草的市场价格为1800～2300元，以此可以推算出：种植一亩紫花苜蓿的纯利润起码在2000元以上。利润高、成本低，现在发展养殖业又是普遍现象，因此种植紫花苜蓿牧草基本不会赔钱。
