相对于大葱这种作物，它的季节性很强，刚入冬涨价，那是一般普通人都不愿意花高价去囤葱，问题是，今年北方群众，全都是花一块二.三后囤的葱，然后就是大价格葱一路走高如果葱是因为囤积而昂贵，那么葱价急降只有一个原因，就是新的葱下来了（或者快要下来了），如果没有就不可能降价。
有些菜贩子，投机倒把，囤货居奇，意想大赚一笔，越贵越囤，可是鲜新蔬菜不比其他如烟酒类，干货，冰货可以长期安放，它只要存放几天必定就会失去新鲜感，或者坏掉，现在卖不掉，收购的时候是湿的，现在葱水分少了，损耗都在30%以上，按现在的价格出售也赚不到多少钱，我们几个看到葱贩子在寒风中瑟瑟发抖，无不快哉，让你们投机
葱只是调味品较多，当菜吃少量，而且北方有秋天存"干大葱"习惯，现在市场的葱价格高就不买了，价格自然会降，南方人吃葱少，价格高不吃了，所以非必须品无市场降价是自然的，立春过后，天气转暖，大葱就会抽出新叶，葱白干软，贮存不当的话就会烂掉，放入冷库又是一笔不小的开支，而且春天也会有羊角葱代替冬天的大葱，
大葱的价格肯定会随着市场的供需关系发生变化，严格上来讲只能大概的预估价格，但是不可能做到百分百准确的预估。所以就会产生当供给大于需求的时候导致的价格下跌，无论从哪个方面来看，明年的化肥农药价格只涨不跌。农药化肥价格上涨，从事农业生产的成本越来越高，种植成本高，利润越来越少。果种植大葱的人多了，市场上的大葱太多，价格就有可能低于成本价，如果市场上大葱稀缺，那么它的价格就会高于成本价，这样农民就是挣钱的，不然就得亏钱了。
