石岐佬是中山市一家著名的餐厅，以粤菜为主打菜式。以下是一些值得推荐的美食：
1.化州猪肚：化州猪肚是石岐佬的招牌菜之一，选用优质的猪肚，用化州橙皮、八角、桂皮等多种香料腌制，烹饪出来的猪肚口感鲜美，肉质嫩滑。
2.沙溪扣肉：沙溪扣肉是中山市传统的美食之一，石岐佬的扣肉以五花肉为主料，经过煮、炸、蒸等多道工序，口感香糯，肉质鲜嫩。
3.岐江烧鹅：岐江烧鹅是石岐佬的另一道招牌菜，选用当地的优质烧鹅，经过独特的烹饪技巧，烧制出来的鹅肉口感鲜美，肉质嫩滑。
4.广东煲仔饭：煲仔饭是广东的传统美食之一，石岐佬的煲仔饭选用优质的米饭和各种新鲜的食材，如肉类、海鲜、蔬菜等，烹饪出来的煲仔饭味道鲜美，营养丰富。
5.潮汕牛肉火锅：潮汕牛肉火锅是广东的传统美食之一，石岐佬的潮汕牛肉火锅选用优质的潮汕牛肉和各种新鲜的食材，如生菜、菠菜、鱼丸等，烹饪出来的火锅味道鲜美，营养丰富。
以上是一些石岐佬的美食推荐，供您参考。
配送方法： 1、配送质量标准: 配送蔬菜质量的控制主要采取如下措施：
（1）在与客户签订《蔬菜配送合作协议》中，由客户和我们共同拟订《蔬菜配送质量标准书》； （2）我公司接到客户配送定单后，将组织的蔬菜由分拣人员按《蔬菜配送质量标准书》分拣包装入筐，我公司具体负责配送各单位的配送主管检验合格后才送往客户； （3）我们配送的蔬菜经由客户的质量监督员验收。 2、配送价格构成及报价说明书：配送价格包含蔬菜的收购价格、分拣运输的损耗和搬运费、运输费、国家法律规定的税费和行业交易费和我们企业的毛利等方面。在制定配送价格的过程中，根据蔬菜行业的各种特殊性，我们主要采取随行就市的原则主要采取由供应商定期（周报、旬报、月报）报价、采购方核价的方式进行（当有分歧的意见时，双方议价协商解决）。 四、配送安排： 1、时间安排：准时拣货、发货。 2、运输安排：安排货车进行夜间配送，避免交通的堵塞，选择最短的路径的并根据蔬菜不能的碰撞的特点，选择路况最好的运输路线。 3、保鲜 方案总体设计思想：诺福消毒剂产品是随水流走的，在整个分装过程中，凡是用水的地方，都可以应用诺福消毒剂，同时，诺福消毒剂严格控制人员、器具，其他物体表面的细菌数目，从源头上减少细菌污染程度。
五、用水问题： 按照下面的方式进行：将平时要使用的水，从水管中接到一个容器中，比如大桶，大水槽，然后按照250－300ppm的浓度 即：1：3300－1：4000的浓度，将诺福产品加如水中，充分搅拌均匀。尽量确保所有配送中心加工区域的用水都使用处理过的水。在运输中，间隔2小时定时对蔬菜浇水保鲜，同时对蔬菜的状况进行检查。 六、付费方式： 长期订购有机蔬菜，可提前预付费，每次分发菜扣取相应的金额，扣完再预付再配送，如此循环。 七、服务流程： 签订合同→ 确认价格→ 下订单→ 组织货源→ 品质检测→ 配送→ 验收→ 服务反馈结算
