甘蔗不属于“绿色通道”政策中鲜活农产品的范围，因此上高速要收费。“绿色通道”政策鲜活农产品品种：
1、仁果类：苹果、梨、海棠、山楂。
2、核果类：桃、李、杏、杨梅、樱桃。
3、浆果类：葡萄、提子、草莓、猕猴桃、石榴。
4、柑橘类：橙、桔、柑、柚、柠檬。
5、热带及亚热带水果：香蕉、菠萝、龙眼、荔枝、橄榄、枇杷、椰子、芒果、杨桃、木瓜、火龙果、番石榴、榴莲。
6、什果类：枣、柿子、无花果。
7、瓜果类：西瓜、甜瓜、哈密瓜、香瓜。
扩展资料：
《关于进一步完善和实施鲜活农产品运输绿色通道政策的通知》规定：
第二条明确界定了“绿色通道”中生鲜农产品的范围。
根据［2005］20号文件的有关规定，享受“绿色通道”政策的新鲜农产品是指新鲜蔬菜水果、新鲜水产品、活禽、新鲜肉、蛋、奶等。
为统一政策，方便操作，交通运输部、国家发展和改革委员会会同有关部门，进一步明确了生鲜农产品的具体品种，制定了《生鲜农产品目录》。各地要严格按照《生鲜农产品目录》，落实“绿色通道”车辆减免通行费政策。
中国政府网－关于进一步完善和落实鲜活农产品运输绿色通道政策的通知（附件）
法律分析：在高速公路走绿色通道需要具备动物检疫证书、植物检疫证书或鲜活农产品产地证明“三证”中的一种即可。
高速公路走绿色通道的注意事项：
1、上高速公路的鲜活农产品只需具备动物检疫证书、植物检疫证书或鲜活农产品产地证明“三证”中的一种就行了。
其中，动物及其产品凭动物检疫证书，农作物产品凭植物检疫证书免费通行收费高速公路。鲜竹笋、鲜板栗、鲜活水产品以及生鲜蛋奶只须凭产地证明就可免费通行收费高速公路。
2、所有相关证件均实行一车一证一次有效，凡享受鲜活农产品运输“绿色通道”的每辆车都要办理证件，且该证件只能使用一次，即从农产品运输的起点到终点这样一次完整的运输过程。
法律依据：《交通运输部 国家发展改革委 财政部 关于进一步优化鲜活农产品运输“绿色通道”政策的通知》
一、安装ETC出站后，绿通车辆需要在指定地点人工查验
运输鲜活农产品的车辆免费安装ETC，未来会在高速出入口实行不停车快捷通行，驶出高速路口的时候要在指定地点进行人工查验，如果查验后不合格的绿通车辆，还是不能享受免费通行的政策的。
而且假装运输鲜活农产品的车辆被查验后还会被登记到“黑名单”，在未来一年不得享受车辆通行费减免的政策，这里提醒广大卡友一定要严格按照规定来，不要抱有侥幸心理。
二、鲜活农产品重量和容积要超过80%才能免费通行
通知中还明确了“整车合法装载运输”是指车货总重和外廊尺寸均未超过国家规定的最大限值，且所载鲜活农产品应占车辆核定载质量或者车厢容积的80%以上、没有与非鲜活农产品混装等行为。
也就是说绿通车装载的绿通产品重量和容积都要是超过80%才能享受免费通行的政策。而且整车合法装载的产品需要是全国统一的《鲜活农产品品种目录》内的产品。
新规：绿通免费更严格要符合这三个条件
三、全国统一绿通车的产品目录
通知中强调对各地区的享受绿色通道政策的鲜活农产品品种目录进行规范，确保全国范围的统一性和规范性。而且货运宝也提醒各地也不得在路面增加对绿通车的检查和严重，要保证绿通车的通行效率。
三部委对各地进一步清理和规范，让标准更加全国统一化，对于绿通车来说是更加有利的。
