最近蔬菜价格上涨主要原因是前期连续阴雨天气,蔬菜的生长和储存受到一定影响。
接下来分析其他具体影响蔬菜价格的因素:
1.8月份以来我国山东、山西、河南、河北等地受到了不同程度的暴雨影响,而山东、山西、河南、河北是我国大多地区的蔬菜供应来源,因暴雨的影响多地蔬菜被淹没,使得蔬菜的产量严重下降。
2.随着天气的转凉,蔬菜供应正处于由北方向南方转移,由露天蔬菜向设施蔬菜转移的更迭期。但是,从9月下旬开始到10月上旬,这期间蔬菜主产区雨水偏多,蔬菜的种植、生长、采摘、存储都受到不同程度的影响。蔬菜普遍上市推迟,而且产量不佳,导致了蔬菜供应的紧缺。
3.今年秋天的蔬菜的生长关键期我国北方地区出现了极端天气,且今年的气温比往年同期低了不少,不利于蔬菜的生长,导致各种蔬菜生长缓慢,蔬菜的采收期延长。
4.由于近期汽车油价的持续上涨,使得汽油和柴油的价格增加,而运输蔬菜的方式大多是靠大型货车运行的,届时运输成本增高。
5.消费需求的改进,随着生活逐渐变好,人们的消费观念在逐渐改变,比起大鱼大肉大家更向往健康膳食,蔬菜(特别是绿色蔬菜)变成了热门。
6.一定的炒作,因为蔬菜大产地的北方遭遇水灾和低温等情况,蔬菜供给变少,有些商贩故意抬高价格导致蔬菜价格上涨。
怎么解决蔬菜价格上涨过快:
1.品种价格过低时,政府部门采取宏观调控,大量平价收购,保证种植户的基本收益,保护菜农的积极性,防止来年大涨;在部分品种过高时,建议投入资金直接收购,低价投放市场。
2.积极扶植超市扩大蔬菜经营面积和品种。建议政府部门支持和帮助超市扩大蔬菜经营面积和品种,及时发布超市蔬菜价格,引导市民合理消费。
3.政府方面能像对待粮食生产一样,给蔬菜种植一定的补贴,特别是当蔬菜出现减产的年份提高补贴标准,就能在一定程度上保障菜农的生产积极性,为平抑价格打下基础。
4.对于以种种理由囤积居奇、制造蔬菜供应紧张气氛的行为,有关部门应该重视并通过经济手段加以打击。
5.加大科技培训力度,培养素质相对较高的菜农,改进他们的种植方法,提高科学意识。
猪价大涨,蛋价飘红,蔬菜走高,玉米行情为何萎靡不振?市场咋了
最近去买青菜的人会发现,蔬菜价格普遍就搞,有的甚至比肉都贵,有人声称菜都吃不起了,那么,青菜为什么比肉贵了?蔬菜价格什么时候正常?下面小编就带来介绍。
青菜为什么比肉贵了
如果你最近去超市买菜,会发现不少蔬菜价格飙升,“曾经因为猪肉贵,天天吃素,如今猪肉随便买,菜价却蹭蹭往上涨。”有居民如此表示。
小菠菜15元一斤,快菜苗13元一斤,西蓝花10元一斤,茴香、线茄子9元一斤,青蒜、旱黄瓜8元一斤?”这是近日北京市西城区某菜市场蔬菜摊的价签。
“之前多地下雨,菜都进不来,导致很多菜都涨价了。”卖菜商贩解释,“虽然菜价上涨,但该吃还得吃,这种小菠菜一天能卖两大包。”
“现在菜价确实比之前高了,主要是进货的时候就贵。”超市工作人员称。
农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”监测显示,10月15日至10月22日,猪肉批发价格为每公斤19.73元。
从全国来看,10月15日至10月22日,全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.87元/公斤,比上周上升11.6%,同比上升27.4%。其中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的价格环比涨幅较大,幅度分别为26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。
近期蔬菜价格反常跳涨主要是受降雨、低温影响。今秋降雨比常年明显偏多,尤其是9月下旬以后,北方大范围连续降雨,且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。10月份以来,鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月份均价大幅上涨,总体菜价也呈现跳涨。
此外,近期蔬菜价格上涨与气温骤降有明显关系,气温低致使蔬菜生长周期延长,而且菜也会存在不同程度受灾(冻死),不少蔬菜原产地供货减少,供不应求价格就涨起来了。
蔬菜价格什么时候才正常
对于蔬菜价格未来走势,农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶预测,“后期蔬菜价格可能还将继续上行,尤其是受灾产区部分品种价格可能在一段时间内保持高位。待推迟上市的蔬菜集中上市后,菜价或将回落至常年同期平均水平”。
月入中旬,市场消费渐入高峰,随着天气的陆续转凉,疲软不振的生猪市场,也迎来了强势反弹。猪肉消费高峰的来到,也带动了农产品市场价格的整体攀高。例如前两天疯狂下跌的鸡蛋市场,如今已经重振旗鼓,走向了飘红上涨的道路。特别是一向默默无闻的蔬菜市场,伴随着天气降雨降温的增多,价格行情反弹迅猛,整个蔬菜市场也是涨声一片。
唯独玉米市场价格还在震荡下滑的道路上越走越远。这到底是怎么回事呢?猪价,蛋价,蔬菜价格都能够反弹上涨,玉米行情为何持续萎靡不振呢?是市场玉米供给过剩,还是消费端口出现了下降?
1、蔬菜涨声一片
进入十月份,随着市场猪肉价格的陆续回落,市场消费的呼声也是越来越高,本来以为随着猪肉价格整体回落,生活成本能够有所下降。哪想到这边降价那边涨,猪肉是不便宜了,但是比猪肉需求更大的蔬菜价格,却迎来了集体上涨行情。不少消费者也是心有不甘,猪肉贵了可以少吃不吃,但是蔬菜可是日常生活中一天三顿饭离不开的。甚至还有网友直言不愧,猪肉价格下降的成本悄无声息中又转嫁到了蔬菜上面!
从9月份开始,我国蔬菜价格就已经开始逐步反弹,根据业内公布的数据显示,截止到上周,蔬菜价格已经持续6周上涨了。特别是进入十月份过后,随着北方降雨降温天气的增多,蔬菜生产运输受到一定影响,蔬菜价格迎来集体走高,监测到的数据显示,超过30种蔬菜零售均价环比上涨了3%,其中青叶类,大棚类菠菜价格涨幅最大。例如菠菜环比大涨14.1%,黄瓜大涨14.1%,苦瓜上涨7.4%。
据媒体报道,在河北涿州的一家超市里,记者发现当地绿叶蔬菜涨势明显,其中菠菜和空心菜涨到了12.99元/斤,篙子杆卖到了9.9元/斤,韭黄卖到了13.99元/斤,苋菜卖到了11.99元/斤,相比之下,土豆,西红柿,花菜,胡萝卜等蔬菜价格还算相对平稳一些。有市民表示,今年的蔬菜价格涨的太厉害了,原来两三元一斤的菠菜价格,现在竟然卖到了十几块一斤,都快赶上猪肉价格了,有这样的价格多买点猪肉吃,难道它不香吗?
据了解,今年当前蔬菜价格上涨主要来自3个方面,一个是秋末换季之际,蔬菜更新换代期间,价格通常会有一定的波动。加上近期北方降雨降温的增多,大棚蔬菜生长受到影响,蔬菜运输难度也在加大,助长了青叶类蔬菜价格的大幅反弹。不过业内专家同时表示,蔬菜青叶类蔬菜生长周期较短,随着天气的逐步晴朗,市场蔬菜供应数量很快就会得以恢复届时蔬菜价格也会恢复正常。
猪上涨加码
国庆过后应该是当前猪市的一个分水岭。由于前期猪肉价格降幅明显,低价效应引发了消费端的热情购买,国庆过后本该疲软不振的生猪市场,突然迎来转变,加上二轮猪肉收储的刺激养殖端看涨情绪高涨,导致猪价行情上涨不断加码,迎来了全线大涨的局面。
目前市场猪价已经连涨8天了,行情还在进一步上涨之中,全国外三元均价涨到了12元大关,环比上周上涨2.23元/公斤,猪价阶段涨幅达到了21.67%,特别是猪价低洼区的东北,西南地区,经过多日猪价轮番大涨的表现,目前猪价已经突破5元大关,重新回到了6元时代。行情的突然转变,也让手里有猪待售的养猪户们兴奋不已,月初的雷霆大跌,到现在的满盘大涨,感觉就像起死回生,瞬间压力轻松了许多!
关于猪价持续加码大涨的原因,我们之前的文章也做过很多的详细分析,这里就不再一一论述了,总结出来就是一句话“消费增多,收储刺激,出栏减少,抗价增多”,当然这里也不排除屠企有借机出货之嫌疑。不过总得来说,猪价适度反弹对于猪农来说是一件好事,毕竟持续亏损之下,是不利于我国生猪养殖行情健康发展的。
蛋价持续走高
不光猪价,蔬菜迎来上涨,前期回落的鸡蛋价格,近期也迎来了飘红反弹。继昨天鸡蛋涨势反扑成功过后,今日鸡蛋市场价格再迎大范围行情上涨。根据蛋价网发布的数据显示,截止到10月14日,全国鸡蛋市场价格强势反弹,局部地区鸡蛋价格大涨0.11元/斤,市场鸡蛋主流报价涨至4.3元/斤,特别是产区鸡蛋,随着市场走货的速度加快,甚至形成了北涨南高的倒挂局面。
其中主产区东北地区,鸡蛋普涨0.1~0.12元/斤,市场主流鸡蛋收购价格为4.16~4.4元/斤。主产区河北地区,鸡蛋普涨0.07~0.14元/斤,主流收购价格涨至3.98~4.22元/斤。主产区河南地区鸡蛋普涨0.1~0.13元/斤,市场主流蛋价为4.27~4.33元/斤。山东地区鸡蛋上涨0.09~0.1元/斤,主流蛋价维持在4.25~4.3元/斤。反观主销区北京,广东地区,鸡蛋涨幅相对较弱,单日涨幅不过0.03~0.11元/斤。
有网友表示,鸡蛋价格上涨受猪价影响,其实真正了解行情的朋友都知道,猪价对鸡蛋市场影响是非常有限的。一方面鸡蛋不同于猪肉,市场消费占比较高,属于难以替代产品,价格走势主要受自身供需影响所致,外界干扰影响并不太大。当前鸡蛋价格之所以再次走强,其实只是正常的市场调整,前段时间鸡蛋价格大幅回落已经基本接近养殖场本,随着养殖端出货数量的减少,天气的转凉,消费的回暖,鸡蛋价格再次走高也是此人趋势。
而南北销区鸡蛋倒挂的出现,主要也是受台风影响,终端备货所致。至于接下来的鸡蛋价格走势,个人还是比较看好的,随着四季度消费旺季的来到,鸡蛋价格基本上很难出现太大的跌幅,整体走势也会更加倾向于企稳为主。
玉米行情为何萎靡不振?
最后来说一下玉米市场行情走势。从9月新粮上市以来,玉米市场价格几乎一直在震荡回落,其中虽然出现过几次行情反弹但是最终还是胎死腹中,没有出现太大的改变。本想着随着十月份新粮上市高峰的离去,玉米价格会出现一定的行情反弹,没想到今年北方雨水的频繁光顾,不仅增加了玉米收获成本,也让北方玉米上市周期整体有所延后。
根据业内公布的数据显示,截止到10月11日,全国秋季玉米收获完成率达到了55.9%,其中西南地区完成速度较高,达到了76.2%,西北地区紧随其后,完成率达到了62.3%,黄淮地区完成率达到了55.9%,东北地区最低,只有47.3%。可见今年秋季雨水对北方玉米产区收获影响还是比较大的。为什么要侧重说一下玉米收获的完成速度呢?
这里想说的是,新季玉米上市整体的延迟,对玉米价格整体走势的影响也是非常巨大的。每年的秋季玉米上市之际,玉米价格都会出现一定的回落,因为新粮大批量上市,对于市场玉米价格会形成一定的冲击,这个时候粮企收粮难度较小,市场玉米供给数量较大,粮企压价收粮现象也会比较普遍。而想要玉米价格走出疲软不振的局面,新粮上市一定要拉开距离。
秋粮玉米上市的不达预期,则会导致市场玉米价格行情一直难以体现,粮企没有价格参照,对于玉米收购积极性不高,普遍都在持续观望。而养殖行业的亏损不断,也让饲料企业新粮采购比较谨慎,大多数饲料企业都在忙着清空库存玉米,对于新粮采购意愿不强。这也是玉米价格难以上涨,持续疲软的主要因素之一。所以预计短期内玉米价格跌势难改,想要玉米止跌反弹,估计还要等待一段时间。对此,你是怎么看的?欢迎大家留言讨论。