中国奶茶三大巨头通常指的是以下三个品牌：
1. 喜茶（HEYTEA）：这个品牌由深圳美西西餐饮管理有限公司运营，由聂云宸于2012年创立。喜茶以其独特的芝士奶盖茶而闻名，近年来已经在全国范围内广泛布局，门店数量已经突破800家，并且已经走出广东省，在上海等地开设了分店。
2. 奈雪的茶（ Nayuki Tea）：这个品牌由彭心和赵林夫妇创立，总部位于深圳。奈雪的茶以提供高端茶饮和烘焙产品为主，其产品价格大多在20元左右。奈雪的茶在深圳、广州、上海等地有众多分店，且即将上市。
3. 茶颜悦色：这是湖南长沙的一种特色奶茶品牌，由吕良创立。茶颜悦色的特色在于其使用鲜奶和新鲜水果制作奶茶，口感清新甜美。茶颜悦色在长沙有众多分店，并且在湖南以外的地区也有一定的知名度。
这三个品牌以其不同的特色和优质的产品在中国奶茶市场上有着很高的知名度和影响力，被并称为中国奶茶三巨头。
是的，近年来奶茶价格普遍上涨，主要原因有以下几点：
1. 原材料成本上升：奶茶店的原材料主要包括奶粉、茶叶、水果、糖浆等，这些原材料的价格不断上涨，导致奶茶店成本增加，价格上涨是一种正常的市场反应。
2. 租金和人工成本上升：随着城市化和消费升级，商铺租金和人工成本也在不断上涨，奶茶店需要通过提高售价来分摊这些成本。
3. 品牌溢价：一些知名的奶茶品牌在消费者心目中具有很高的品牌认可度和忠诚度，他们会愿意为这些品牌支付更高的价格。
需要指出的是，奶茶价格上涨并不是所有奶茶店都存在的问题，有些奶茶店也在选择控制成本，降低价格，以吸引更多的消费者。
