绿萝卜的热量为大约每100克可食用部分的含量为29大卡。
绿萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，绿萝卜除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。绿萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。
绿萝卜在我国主要产自天津和山东。
绿萝卜品质新鲜、翠绿色，形状细长端正，去须根。口感脆嫩、多汁，甘甜微辣，去净泥土，无伤残及裂根。 规格：每个重约0.4～0.8kg，大小均匀。
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天津绿萝卜又称卫绿萝卜，天津种植绿萝卜元朝就有记载，至今有600多年历史，以致后来还留有“沙窝萝卜——赛鸭梨”、“沙窝萝卜——嘎嘣脆”两句天津人常说的歇后语。山东的青萝卜以潍坊青萝卜为主，至今已有300多年历史。
绿萝卜富含人体所需的营养物质，淀粉酶含量很高，肉质致密，色呈淡绿色，水多味甜、微辣，是著名的生食品种，人称“水果萝卜”。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。此外，绿萝卜还具有药用价值。
绿萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。
以上内容参考：百度百科-绿萝卜
水果萝卜与普通萝卜的区别
1、味道不同
白萝卜味甘、辛，生吃有一股辣味，最好是煮熟食用，水果萝卜口感清脆微甜，适合生吃，像吃水果一样。
2、颜色不同
白萝卜为白色，个头较大。水果萝卜为青绿色，个头相对来说要小一些。
水果萝卜，又称沙窝张家萝卜，在我国有80多个地方品种资源，分布于全国各地，其中以山东、安徽、河北等地品种资源较为丰富。目前栽培面积较大，品质优良，具有一定产业规模的主要有天津卫青萝卜、北京心里美萝卜、山东潍县萝卜、江苏如皋萝卜等。
