对于粉体包装机效率,25KG一小时超过10吨的,员工操作强度已经是非常高的了,由此引起的关节和肌肉问题是职业病的根源,而且对于矽肺病的防范最好选用每小时产量在6~8吨且少粉尘的机器。6~8的操作强度适中,不会造成过于频繁的劳损。而且当机器的速度降下了后,再精准度上的提升所创造的材料价值也不容忽视,现在产量上10吨的单嘴包装机25KG装偏差最大去到±1KG,而做得比较好的也要有个±0.7KG左右,而对于那些产量在6~8吨的南方机器来说,精准度已经达到0~0.4的偏差,有的甚至做到了80%集中在0.2~0.3KG,可为是精益求精啊。
而对于一台包装机的效益,除了其产量,精度外,还得考虑其可靠程度及其维修响应速度,一个台机出故障2~3天下来的损失都要顶上一台机的价钱了,所以在选购包装机时一定要选口碑好,售后服务好的厂家,宁愿多点钱,少点麻烦和损失,到头来还是赚了的。我认识几个厂家,买了几台不好用的机器,用了两三个月又换了,钱又打水漂了。真是替他们心疼啊。
影响一台机器的价值还有一个很重要的方面,那就是寿命,从我现在掌握的信息来分析,没有采用变频技术的机器其转速基本是采用变频降速机器的5倍,也就是说没有变频的电机转了5用变频的包装机只转了一圈。而售价在万元左右的基本都是没有采用变频及PLC技术的低端包装机,用了变频及PLC的包装机基本在两万左右好一点的要三万多,进口的不讨论,没十万不说,渣渣另外算。经过变频变速后电机磨损、泵体和轴承磨损度成倍的下降,寿命基本比没变频的延长了一倍到3倍不等。使用了该技术的包装机其精度上升,但成本也上升了。
如果有什么关于包装机的疑问可以随时致电我,13376568569,生意成不成是看双方利益决定的,混得了一时,混不了一辈,欢迎广大朋友指导意见。埋头专研,静待佳音
1. 气调包装
2. 气调
气调包装 气调包装指的是什么意思?
气调包装(ModifiedAtmosphere Packaging)可定义为“在能 阻止气体进出的材料中调节食品的气体环境的技术”。
气调包装的 一个重要特征是在贮藏初始调节包装内的气体组合,抑制食品腐败和变质,以维持食品质量或延长其保存期。例如将袋内空气抽出后 再充人N2或C02气体,其目的是抑制厌氧微生物生长。
经真空包装,因内外压力不平衡而使被包装的物品受到一定的压力,容易黏结成块,酥脆易碎的食品如油炸土豆片等易被挤碎, 形状不规则的食品抽真空后,起皱而不美观,带尖角的食品易刺破 包装袋。使用气调包装就可以解决真空包装的这些缺点,使包装物内外压力趋于平衡,从而保护袋装食品,包装物也美观。
气调包装适合于维也纳香肠、法兰克福香肠的包装。1。
氮气(N2):只起惰性充填作用,没有杀菌作用,氮气巧与食品发生化学作用,也不被食品吸收,对于极易氧化变质的食晶,N2可置换其中 的O2,能有效延缓食品氧化变质,保全食品质量。2。
二氧化碳(C02):CO2在空气中的正常含量为0。 3%, CO2在低浓度下能促进许 多微生物的繁殖,但在高浓度下却能阻碍微生物的繁殖。
包装物内 二氧化碳的含量为10%?40%时对微生物有抑制作用。大于40% 时,有明显的灭菌作用,另外,CO2易形成弱酸,易改变食品 风味。
3。 氧气(02):作为充填气体一般不单独使用,常与CO2、N2混合成理想气 体,用于生鲜食品的充气包装,其作用是维持生鲜食品内部细胞一 定的活性,延缓其生命过程,保持一定程度的生鲜状态,并应采用适当的包装材料和包装方法。
气调-我想请问什么是气调包?我想请问什么是气调包装
,气调包装对盒子和膜是有要求的,首先要选用对气体及水蒸气具有高阻隔性的包装材料,目的是减少外界气体对包装内气体浓度的影响。
但是对于果蔬的话又得采用具有一定透气度的材料,而且包装材料对氧气、二氧化碳透过率比值也会影响包装质量,要使用适当透气量的包装材料才能保证外界少量氧气渗入盒内,同时盒内积累的二氧化碳也要渗出,这样才能达到控制果蔬呼吸强度的目的,又能避免无氧呼吸导致代谢失调。 对于盒子的要求则少了,只要适合热封条件的都以,像市面上很多的一次性环保型食品盒,PP、PE、CT材料都可以,不过也要根据你的具体需要使用合适的盒子。
以上纯手打,不知能不能帮到你,不过我能解释的就这么多,气调包装对盒子和膜肯定有要求,。
什么是气调包装技术?
气调包装技术也称换气包装,是在密封袋中放人食品,抽掉空气,用选择好的气体代替包装内的气体环境,以抑制微生物的生 长,从而延长食品货架期。
气调包装常用的气体有三种:C02、 02和N2。CO2能抑制细菌和真菌的生长(尤其是细菌繁殖的早 期),也能抑制酶的活性,在低温和体积分数为25%时抑菌效果更佳,并具有水溶性;02的作用是维持氧合肌红蛋白,使肉色鲜艳,并能抑制厌氧细菌,但也为许多有害菌创造了良好的环境;N2是 一种惰性填充气体,氮气不影响肉的色泽,能防止氧化酸败、霉菌 的生长和寄生虫害。
在肉类保鲜中,C02和N2是两种主要的气体,一定量的02存在有利于延长肉类保质期,因此,必须选择适当的比例进行混合。在欧洲鲜肉气调保鲜的气体比例为02: C02 : N2 =70 : 20 : 10或02 : C02 =75 : 25。
目前国际上认为最有效的鲜肉保鲜技术 是用高C02充气包装的气调包装(CAP)系统。
气调 气调保鲜库有哪些特点
气调保鲜库是目前世界上最先进的果蔬保鲜设施之一。它既能控制库内的温度、湿度,又能控制库内的氧气、二氧化碳、乙烯等气体的含量,通过控制贮藏环境的气体成份来抑制水果蔬菜的生理活性,使库内的水果蔬菜处于休眠状态。实际应用证明,运用气调保鲜库贮藏保鲜的水果蔬菜,无论是从贮藏保鲜期上,还是从水果蔬菜的保鲜质量上都达到了最佳的效果,这是其它贮藏方式所不可比拟的。
气调保鲜库特点
1、在气调库内储藏的水果蔬菜,储藏时间较长,一般比普通冷藏库长0.5-1.0倍,用户可灵活掌握出库时间,捕获销售良机,创造最佳经济效果。
2、出库后的果蔬保持原有的鲜度及脆性,果蔬的水分、VC含量、糖份、酸度、硬度、色泽、重量等与新采摘状态相差无几,果蔬质量高,具有市场竞争力。
3、气调库内储藏的水果蔬菜,在出库后有一个从"休眠"状态向正常状态转化的过程,使水果蔬菜出库后的摆架期可延长21-28天,是普通冷藏库的3-4倍。
4、气调保鲜库创造的是一种低氧环境,可抑制水果蔬菜霉菌的生长有病虫害的发生,使水果蔬菜的重量损失减少至最小。
5、对于一般高温冷库难以储藏的水果蔬菜,如猕猴桃、枣等到均能达到极佳的储藏效果。
什么是气调贮藏
气调贮藏是在果蔬贮藏中降低温度、减少氧气含量、提高二氧化碳浓度,可以大幅度降低果蔬的呼吸强度和自我消耗,抑制催熟激素乙烯的生成,减少病害发生,延缓果蔬的衰老过程,从而达到长期贮藏保鲜的目的。
与通用的常规冷库贮藏相比,气调贮藏有以下优点。
1 贮藏的时间长
2 贮藏质量好
3 贮藏损失减少
4 抑制长霉和发芽
5 明显抑制乙烯的产生
6 延长销售的货架期
气调贮藏可以使多种果蔬达到季产年销甚至是周年供应,很大的程度上解决了我国新鲜果蔬旺季烂、淡季断的矛盾。但是其并非万能,它只是创造了一个人为的环境,尽量保持果蔬的原有品质,而不能将劣果变优。所以储存的果蔬一定要品
质好,成熟度统一,形态均匀,并且一定要杜绝机械损伤
气调的读音是什么
qi diao 第四声气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法.它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期).通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的 4 倍.。
求气调冷藏的定义
气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从"休眠"状态"苏醒",这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期) 可延长 21~28 天,是普通冷藏库的 3~4 倍。
传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏。简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。
气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,最大程度地创造果蔬贮藏最佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l%—5%)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。
什么是气调冷库
气调冷库保鲜原理是,在冷库冷藏的基础上提高冷库贮藏环境的相对湿度,并人为地调节冷库中特定的气体成分,在维持水果正常的生理活动的前提下,有效的抑制呼吸、蒸发、激素、微生物的和酶的作用,延缓其生理代谢,推迟后熟衰老进程和防止变质腐败,使水果更长久的保鲜。气调冷库的气体调节就是将空气中的氧气浓度由21%降到3%~5%,即保鲜冷库是在高温冷库的基础上,加上一套气调系统,利用温度和控制氧含量两个方面的共同作用,以达到抑制果蔬采后呼吸状态。
冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。
冷库强调冷冻冷藏,一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。气调库一般强调保鲜,一般放瓜果蔬菜之类。